Granada

Emparedado con Jamón serrano, Chorizo Español, Hummus, Pesto de Nueces , Dip de Jamon serrano & Portobelo, Pimentones asados, aceituna tomates deshidratados Aceitunas , Queso Parmesano

Longaniza madurada en vino, acompañada de cebollas borrachas, aguacate y pan

Plato elaborado lentamente en el cual se fusionan sabores asiaticos como la curcuma , las semillas de cilantro , Graham Masala , el comino , el puré natural de tomate y la Cebolla Morada. Esta preparación posteriormente se fusiona con pollo marinado a base de Yogur Griego , Cáscara de Limón , semillas de Cilantro y otras especies Hindúes . El plato viene acompañado de Aguacate y Arroz de Nueces

Champiñón Portobello relleno con queso mozzarella, queso parmesano, pimentones asados, jamón serrano y pesto, acompañado de jamón serrano, aceitunas, tomate deshidratado, aguacate y pan

Tortilla de patata con jamón serrano, chorizo español y parmesano. Acompañada de pan

Pita bañada en Salsa Putanezca elaborada a Base. de Tomates, Albahacas , Aceitunas Queso Parmesano gratinado con queso Holandes acompañada de Champiñon Portobello, Pesto de Nueces Salami, Rugula

Finas láminas de berenjenas , Zukinis , Tomates. Horneados en conjunto con chorizo vela español, queso parmesano , babaganoush , aceite de Oliva aromatizado con Romero y Tomate deshidratados y aceituna kalamata. Acompañado de pan Artesanal

Lonjas de Roast beef, rugula y parmesano, bañados con balsámico, limón y oliva. Acompañado de pan artesanal

Pasta Artesanal Fettuccine sumergida en un Bloque de queso Parmesano, acompañada de jamón serrano Iberico , Chorizo Vela español, Tomates deshidratados y Pan Artesanal . La pasta viene bañada en salsa pesto hecho a base de Albahaca Genovesa Fresca , queso parmesano , nueces del Brazil.

Pasta Artesanal Fettuccine sumergida en un Bloque de queso Parmesano, acompañada de jamón serrano Iberico , Chorizo Vela español, Tomates deshidratados y Pan Artesanal . La pasta viene bañada en salsa de queso Azul con Queso Parmesano , Queso Provolone y Queso Gouda.

Pasta Artesanal Fettuccine sumergida en un Bloque de queso Parmesano, acompañada de jamón serrano Iberico , Chorizo Vela español, Tomates deshidratados y Pan Artesanal . La pasta viene bañada en una salsa elaborada a base de quesos con Champiñones Portobello y Cubos de jamón serrano sofritos

Pasta Artesanal con Salsa a base de tomate cocinada a fuego lento con trozos de aceituna queso parmesano albahaca y finos cortes de cerdo. Viene Acompañada de Chorizo Español Tomates secos y Pan Artesanal

Tabla de 2 carnes maduradas: Jamón Serrano y Chorizo Español, 2 variedades de. Quesos madurados , tomates deshidratados, aceitunas manzanilla y kalamata , junto con dip de de jamon serrano con champiñon Serrano Portobello, pan artesanal de tomillo y oregano y 2 copas de vino de la casa.

Jamón serrano, Queso entero Artesanal elaborado en Sibundoy Putumayo acompañado de con esencias arabes zatar, pesto de nueces , Hummus de garbanzo con aceite de ajonjoli , aceitunas manzanilla y kalamata, pan de oregano con tomillo y 1 copa de vino de la casa

Pan Artesanal de Tomillo y Orégano con Pesto de Nueces , Hummus de Garbanzo , Berenjenas y Ajos Asados en Leña posteriormente triturados. Aguacate Fresco ,Crema de Cebollas Borrachas acompañado de Queso Orgánico de Macadamias y Aceitunas

Emparedado Tipico New Yorkino a base de Roast Beef horneado durante 4 horas acompañado de queso Holandés libre de conservantes , rugula fresca , pepinillos artesanales mostaza dijion y tomates deshidratados.

SODA CON ZUMO DE LIMON + NARANJA + Reducción de maracuya y lulo

Soda Frutos Rojos elaborada a base de Reduccion de Mora , Cereza y Fresas, se sirve con hielo y extracto. de zumo de. limon

Cocacola

Jarra de Tinto de Verano Extracto de zumo de naranja con carambolos trozos de Fresas Ron , Canada Dry y vino Rinde alrededor de 6 copas

Copa Vino Tinto o Blanco

REFRESCANTE MEZCLA DE ZUMO DE LIMON CON GRANIZADO DE FRESA MACERADO CON 2 SHOTS DE RON

2 Shots de Ginebra con laminas de gengibre Yerbabueba y Zumo de Limon 2

Extracto de zumo de naranja con carambolos trozos de Fresas Ron , Canada Dry y vino

Cubos de Hielo bañados en Extracto de Zumo de Limon junto a 2 shots de Ron con Coca Cola

Ginebra Importada aromatizada con Romero pimienta y laminas de pepino acompañada con Soda

2 Shots de Ron Añejo Cantabrio Black Barrel años macerados con Limon Tahiti Hierba Buena Fresca y Canada Dry .

Copa de vino de la casa acompañada de fruta natural de maracuya con un toque dulcemente cítrico de reducción de leche condensada. Exótico , Ácido , Dulce y refrescante

Maracuyá y Fresa macerada en almíbar con zumo de naranja y ron.

Botella de vino joven Tinto

BOTELLA DE VINO BLANCO JOVEN

Hummus de Garbanzo fresco acompañado de Pan de Orégano

LÁMINAS DE JAMÓN SERRANO CORTADAS DE LA PIERNA ACOMPAÑADO TOMATE CON AJO RALLADOS FINALMENTE BAÑADOS EN ACEITE DE OLIVA Y PAN RECIÉN SALIDO DEL HORNO CON ALGO DE HUMMUS QUE SEGURO TE ENCANTARA