RESTAURANTE AKOPA

Deliciosa mezcla de lechugas reposadas con ciruelas rellenas de queso de cabra a las finas hierbas, lajas de apio y chifón de jamón serrano, bañadas en vinagreta de frambuesa

Suculenta langosta horneada en salsa de mantequilla a las finas hierbas, bañada en salsa almendrada sobre un espejo de tamarindo, acompañada por pétalo de camote, betabel y copos de cremoso de mandarina

Nuestra receta original de pasta la pesto de romeritos, acompañada de camarones al vino blanco y aceite rojo

Suave chamorro de cerdo marinado en cerveza y grano de mostaza, bañado en nuestra exquisita salsa de cerveza con miel de agave, acompañado de frutas y verduras de temporada

Tarta de chocolate cubierta de malvaviscos de mandarina flameados, acompañado por un sorbete de ponche sobre chantillí de vainilla y frutos rojos

Deliciosos churros acompañados de helado de vainilla con frutos rojos y nuestras deliciosas salsas de chocolate y cajeta

Suave bizcocho de frutas sobre chocolate de leche de naranja confitado, acompañado de un espejo de frambuesas y fresas frescas

Delicioso chocolate de la casa, acompañado de bombones y tropiezos de chocolate

Exquisito café frappé con toque de crema irlandesa y salsa de chocolate

Tradicional plnche navideño con un toque de jamaica, acompañado con fruta de temporada

Tradicional ponche navideño con un toque de jamaica y ron, acompañado con fruta de temporada

Infusión de vino especiado con azúcar y cáscaras de cítricos. (Se bebé caliente)

Sampler de nuestros tradicionales tamales (pollo, cerdo y flor de calabaza con huazontle), servidos sobre una cama de mole prieto, pipián y mole verde

Crujientes trozos de pescado y rib eye fritos, servidos sobre nuestro cremoso guacamole de la casa

Deliciosos tacos servidos con cebolla encurtida, nuestro cremoso de aguacate y puré de frijol

Exquisito platillo conocido como "el Caviar Mexicano", servido sobre una cama de guacamole con el sabor único de la cocina de AKOPA

Nopal curado y aderezado con una emulsión de tallos de cilantro coronado con un globo de queso Oaxaca

Con vegetales rostizados, aceite de trufa y tierra de aceitunas, todo sobre requesón

Ensalada fresca de uvas y tomates cherry, acompañado de un cremoso de queso de cabra ceniza y láminas de pan de cacao

Deliciosa mezcla de hongos silvestres acompañada de tropiezos de maíz y cabuches

Exquisita crema de tomate asado con albahaca, acompañada de cubos de gelatina de fresa con un toque de aceite de cilantro

Deliciosa crema de maíz servida sobre esquite, acompañada de queso cotija y epazote

Chile poblano rellenode arrachera, servido sobre una salsa de chile guajillo con café

Filete de res acompañado de nuestra salsa especial de chocolate y vino tinto; acompañado de puré de papa atrufado y vegetales emulsionados

Salmón fresco marinado en mayonesa de axiote, sobre una cama de relish de rábano negro y xoconostle; acompañado de nuestro cremoso de aguacate.

Huachinango zarandeado en salsa de la casa, servido sobre una cama de puré de papa y ceniza de cebolla; coronado con aire de limón eureka

Exquisitos tacos de lechón, acompañados de nuestra salsa esmeralda y chiles toreado

Nuestro original pulpo sobado, marinado con salsa de limón; servido sobre una cama de arroz negro

Deliciosos camarones emulsionados con una mezcla de limón eureka y vino blanco, acompañados de una esfera de queso crema y arroz salvaje

Pierna de pollo rebosada en masa madre añejada, servida sobre una hoja santa tatemada, frijol y arroz, en una cama de mole afrutado

Croquettes de huazontle rebosadas en masa madre añejada, servidas sobre una cama de nuestro exquisito mole prieto o sobre puré de betabel rostizado

* Al puro estilo Rosarito, servida con una mezcla de quesos y frijoles de la olla * A la mantequilla, tradicional receta que realza su sabor PRECIO VARÍA POR TEMPORADA

Deliciosos camarones envueltos en crocantes tiras de papa, sobre un espejo de salsa de queso con aceite de guajillo.

Medallón de atún sellado en costra de semilla de cilantro, sobre una cama de arroz salvaje, coronado con aire de poro frito.

Delicioso filete mignon servido sobre una cama de papa con espejo de salsa de queso acompañado con salsa de tinto con oporto y champiñones.

Jugoso corte de filete prime con hueso de costilla a la sal, preparado al horno y a la parrilla, acompañado de vegetales asados. (Porción 1 kg)

Champiñones al ajillo, Espárragos anizados, Puré de papa atrufado, Papas del monte, Chile chilaca relleno de chicharrón

Pasta corta bañada de una deliciosa salsa de queso cheddar

Pequeños trocitos de pollo empanizados, acompañados con papa paja

Tradicionales bocolitos de maíz, rellenos de queso y bañados en caldillo de tomate

Gorditas de maíz rellenas de queso y arrachera

Pechuga de pollo empanizada servida con papas a la francesa

Original esfera de chocolate, rellena de helado de canela con cuatro polvos de café de olla. Te sorprenderás!

Deliciosa degustación de los chocolates AKOPA

Exquisito pastel de chocolate, formado con cuatro ganaches de diferentes coberturas y preliné de pepita y piloncillo

El clásico arroz con leche con delicioso sabor canela con cajeta y arándanos

Crujiente buñuelo de viento revolcado en canela y azúcar, acompañado de leche con chocolate

Suave mousse de mango sobre paja de camote y bozcocho de miel, servido con frutos rojos y cristal de tres azúcares

Una deliciosa presentación de los panes típicos de México: Garibaldi, pan de elote y cochinito de piloncillo acompañado de atole de maíz de teja

Bizcocho de amaranto con una mouse de pinole y vainilla, relleno con una ganache de chocolate oscuro, decorado con un glaseado espejo.

Copa

Copa

Copa

Dulce o Seco

Una de nuestras recomendaciones

Tienes que probarlo

Bombay Chai, English Breakfast, Sencha, Jasmine Green, Green Mango Peach, White Ginger Pear, Blueberry Merlot, Chamomile Citron, Citrus Mint, Ginger Lemongrass

Familia Coca Cola

Mineral o Natural

Frappé de jugo de pina y crema de coco

Refrescante mezcla de sabores

Frappé de pepino y menta

Agua mineral con cítricos, jengibre y manzana

Agua mineral con arándano, piña y limón

El clásico cóctel, sin alcohol

Deliciosa combinación de Mezcal con frutos rojos y un toque de menta y manzana

Margarita de Tequila con jugo de limón, miel de agave. Escarchada con sal de gusano

La tradicional con el toque original de AKOPA

Original margarita de Tequila, preparada con humo, reducción de axiote, jugo de limón y piña cilantro y hierbabuena. Escarchada con sal de gusano, miel de agave y chile serrano

Una mezcla picosita de Mezcal con tamarindo y chile serrano, escarchado con sal de gusano

Refrescante bebida de Mezcal, servida con jugo de limón, apio, pepino, ginger ale y jarabe de jengibre

Una mezcla diferente de Mezcal, miel de agave, pétalos y jarabe de rosas

Ginebra, agua tónica y jugo de limón

Ron, agua mineral y frutos rojos

Mezcal, jugo de limón, jarabe, natural y hielo frappé

Mezcal, jugo de naranja, jarabe, tamarindo y chile en polvo

Vino espumoso y aperol

Vodka, hierbabuena, jarabe de gengibre y ginger ale

Margarita de tequila con jugo de limón, miel de agave, escarchada con sal de gusano

Margarita de tequila, preparada con jarabe humo, reducción de axiote, jugo de limón y piña, cilantro y hierbabuena. Escarchada con sal de gusano , miel de agave y chile serrano.

Mezcal con tamarindo y chile serrano, agua tónica escarchado con sal de gusano

Mezcal servido con jugo de limón, apio, pepino, gingr ale y jarabe de jengibre

Mezcal, miel de agave, pétalos y jarabe de rosas

Grupo Modelo

Cavernet Sauvignon Syrah