Furi Poke

3 brochettes con langostinos y ananá acompañado de arroz.

3 brochettes con karaage con salsa teriyaki, acompañado de arroz y chips de batata.

3 brochettes de tofu frito con salsa teriyaki, arroz yamaní con hongos shitake y chips de batata.

Base de palta, salmón con cebolla, topping de hilos de batata y chips de langostinos.

Salmón, kanikama, pepino, palta, alga wakame, con salsa de soja y salsa spicy acompañado con chips de langostino.

3 nigiris de salmón con wasabi, ciboulette, salsa de maracuyá, 2 niguiris de salmón con aceite de trufa y ralladura de limón. Topping de quinoa crocante

A base de ron, lima, naranja y ananá.

Tequila, jarabe de maracuyá, limòn y sal.