Diego de Mazariegos
500 NOCHES
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PASTAS
Pasta 500 Noches
Cremoso espagueti con tocino, champiñones, vino blanco y un toque de chile de árbol.
Pasta cuatro quesos con camaron
Cremoso espagueti con salsa 4 quesos y camarones
Pasta Borges
Espagueti con salsa cremosa de espinaca acompañada con camarones a la plancha y queso parmesano.
Raviolis Liberti
Rellenos con queso de cabra con salsa de jitomate y trozos de res y puerco.
Pasta italiana
Espagueti con salsa de tomate, ajo y hierbas frescas
ENTRADAS
Champiñones al ajillo
Champiñones al ajillo con un poco de limón
Carpaccio de Salmón
Finas capas de salmón con pesto de alcaparra, queso parmesano y ensalada verde.
Arepas de Chistorra
Rellenas de queso gouda y chistorra
Pulpo a la Gallega
Pulpo salteado con ajo y paprika
Provoleta con chorizo argentino
Queso Provolone a la plancha con chorizo argentino y chimichurri
Tostadas de atún
Tostadas de maíz con aguacate y atún marinado con jengibre y salsa de ostion mayonesa de chiles secos y ajonjolí negro
Chicharron colombiano
Crujientes trozos de pork belly con ensalada de jitomate y salsa asada acompañados con tortillas hechas a mano
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