B&B Salguero Soul

B&B Salguero Soul

Donde estamos
Cra. 3 #27-29

PESCADOS Y CARNES

Disfruta de un almuerzo o cena delicioso y reconfortante en nuestro restaurante, donde cada plato está lleno de sabores frescos y auténticos. Perfecto para recargar energías después de una mañana en la playa, nuestro menú ofrece algo para ti.

Posta de bagre

El día de hoy nuestro almuerzo de día incluye: Sopa de pescado, posta de bagre , patacón, arroz con coco y aguacate ensalada

Coroncoro 850 gr

Disfrute de nuestro exquisito coroncoro, un plato que captura la esencia de la cocina costera. Este pescado fresco, conocido por su carne blanca y su sabor suave, se sazona y se fríe hasta alcanzar una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Acompañado arroz con coco, patacones crocantes, suero costeño, aguacate y limón, este platillo es una auténtica delicia que transporta a los comensales a la orilla del mar. Ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica reconfortante y llena de sabor.

Sierra 750g

Descubra el sabor único de nuestro Sierra de la pesca local. Este delicioso pescado es conocido por su textura firme y sabor delicado. Marinado y frito con la sazon local. Servido con arroz con coco, patacones, aguacate deleitará su paladar. Perfecto para aquellos que buscan una opción ligera y saludable, sin sacrificar el sabor.

Lebranche 850gr

Disfrute de nuestro exquisito Lebranche frito un pescado conocido por su carne y sabor suave. Acompañado de arroz con coco, ensalada o aguacate y patacones crocantes, este plato ofrece una experiencia gastronómica equilibrada y deliciosa.

Robalo 500g

Delicioso Róbalo de 650 gramos. Saboree nuestro delicioso róbalo, un manjar del mar. Este es conocido por su carne tierna y su sabor distintivo, se adereza con especias locales y se fríe hasta lograr una piel dorada y crujiente. Servido con una generosa porción de arroz con coco, patacones dorados, este plato ofrece una combinación irresistible de texturas y sabores. Acompañado de limón fresco, es una elección perfecta para los amantes de la auténtica cocina costera.acompañado con arroz con coco, patacones, suero costeño y aguacate.

Mojarra 500g

Mojarra fresca marinada y frita hasta obtener una piel crujiente y un interior tierno y jugoso, acompañada de arroz con coco original costeño, suero, patacones y aguacate.

Pargo Mulato 600g

Saboree nuestro delicioso Pargo Frito, un manjar del mar. Este pargo, conocido por su carne tierna y su sabor distintivo, se adereza con especias locales y se fríe hasta lograr una piel dorada y crujiente. Servido con una generosa porción de arroz con coco, patacones dorados, este plato ofrece una combinación irresistible de texturas y sabores. Acompañado de limón fresco, es una elección perfecta para los amantes de la auténtica cocina costera.acompañado con arroz con coco, patacones, suero costeño y aguacate.

Corvina 750g

Descubra el sabor auténtico de nuestra Corvina Frita, un pescado de carne blanca y suave, apreciado por su textura tierna y su sabor delicado. Marinado en una mezcla de especias tradicionales y frito hasta alcanzar un dorado perfecto, este plato ofrece una corteza crujiente por fuera y una jugosidad irresistible por dentro. Servido con acompañamientos clásicos como arroz con coco, patacones y ensalada fresca, nuestra Corvina Frita es una opción ideal para quienes buscan una experiencia culinaria fresca y llena de sabor, evocando los mejores sabores de la costa.

Bisteck a caballo

Opción popular para el almuerzo o la cena, es apreciado por su sencillez y su delicioso sabor casero. Combina un jugoso bisteck de res con huevo frito bañado con salsa criolla y papas a la francesa.

Churrasco 250g

Experimente nuestra churrasco, un corte de res cuidadosamente seleccionado por su y sabor. Asada a la plancha para resaltar su jugosidad natural, esta carne se sirve con una guarnición de papas a la francesa doradas y aguacate. Te sazonada y cocinada al punto deseado. Ideal para quienes buscan una opción sabrosa y satisfactoria en nuestro menú.

Cerdo a la plancha

Carne pulpa de cerdo, sazonado con especias y asado para resaltar su sabor. Incluye Papas a la francesa y ensalada.

Pechuga de pollo a la plancha

Una pechuga de pollo tierna y jugosa, Incluye Papas fritas doradas y ensalada. Sazonada con especias cocinada en la plancha para conservar todo su sabor natural.

DESAYUNOS

Comienza tu día de la mejor manera con nuestros deliciosos y variados desayunos, están preparados con amor y dedicación, utilizando ingredientes frescos y de la mejor calidad, en nuestro menú tiene algo especial para ti.

Calentado paisa

Originario de la región Andina de Colombia, este plato es una combinación reconfortante de arroz y frijoles cocidos, huevo frito, arepa, chorizo y tajadas de plátano maduro que se calientan para crear una comida deliciosa y sustanciosa. inlcuye jugo de naranja, chocolate o café.

Desayuno Rancheros

Este desayuno es perfecto para empezar el día con energía y sabor, incluye Porción de fruta o jugo, Huevos con salchicha o Chorizo, pan o arepa, chocolate o café.

Desayuno Tradicional

Incluye porción de fruta o jugo, huevos al gusto (fritos, cocidos, revueltos, pericos), Pan o arepa, chocolate o café.

Tostadas Francesas

4 deliciosas tostadas francesas con queso mozarella, queso costeño rayado, mermelada para comer solo o compartir.

Changua Santafereña

Tradicional sopa de desayuno originaria de la región de Cundinamarca y Boyacá en Colombia, Es una sopa caliente que mezcla de leche y agua a la que se añaden cilantro y la cebolla larga finamente picados, sazonada con sal y pimienta, e incorporan huevos pochados directamente en la sopa. Junto con calados o tostadas. Este reconfortante plato es conocido por su sabor suave y su capacidad para revitalizar. incluye pan o arepa chocolate o café.

Huevos al gusto (como porción adicional)

Disfruta de nuestros deliciosos huevos preparados exactamente como te gustan. En nuestro Bed and Breakfast Salguero Soul los ofrecemos Fritos, tibios, revueltos o Pericos, rancheros, con maíz o champiñoes. Ya sea que prefieras tus huevos suaves y cremosos o con una textura más firme y crujiente.

Carimañolas

Tipoco frito costeño denyica relleno de queso o carne