cauca típico

empanadas de maíz capio rellenas con puré criollo, camarones y sofrito del pacifico. acompañado de ají de tomate.

arepas de maíz capio rellenas con carne desmechada, huevo de codorniz y chicharrón de cerdo; acompañado con ají de tomate.

empanadas de maíz Capio rellenas de puré de pipían tradicional a base de papa colorada, maní, comino, cebolla y ajó; acompañadas de ají de maní.