ALTIPLANO

Finos cubos de pescado, pulpo, calamar y camarones marinados en zumo de limon de pica, leche de tigre y secretos de la casa, servido con camote, maiz cancha y choclo.

Finos cubos de pescado, calamar y camarones marinados en zumo de limón de pica, leche de tigre y secretos de la casa, servido con camote, maiz cancha y choclo.

Finos cubos de pescado y camarones ecuatorianos marinados en zumo de limón de pica, leche de tigre y secretos de la casa, servido con camote, maíz cancha y choclo.

Camarones ecuatorianos marinados en zumo de limon de pica, leche de tigre y secretos de la casa, servido con camote, maiz cancha y choclo.

Laminas de pescado del día marinadas en limón de pica con su salsa de ají amarillo acompañado de maíz cancha y choclo.

Cocktail a base de concentrado de ceviche con un suave toque de vodka.

Pescado a la plancha a elección, bañado con mixtura de mariscos en salsa de ajíes peruanos y toques del chef, servido con arroz.

Pescado a la plancha, bañado con salsa de camarones al coral, servido con arroz.

Camarones salteados al vino blanco, bañado en salsa de coral y aderezos peruanos, servido con arroz.

Camarones salteados en mantequilla y vino blanco, bañado en salsa de ají amarillo, queso fresco y nueces, acompañados de papa cocida y arroz.

Cortes de filete, pollo y camarones salteados al wok con cebolla, tomate, champiñones y salsa de soya, acompañado de papas fritas.

Cortes de filete salteados al wok, con cebolla, tomate y salsa de soya acompañado de papas fritas y arroz.

Medallón de filete en una mixtura de mariscos en su salsa y ajíes peruanos acompañado con arroz.

Medallón de filete en salsa de coral y camarones acompañado de arroz.

Medallón de filete en salsa fusión de ajíes peruanos, queso fresco y leche evaporada y servido con arroz.

Salsa tradicional de ají amarillo con trocitos de pollo y secretos de la casa, servido con arroz.

pollo a la plancha acompañado con papas o arroz

Pechuga de pollo a la parrilla marinadas en salsa anticuchera con ajíes peruanos acompañada con papas fritas

Reineta a la plancha con salsa a la huancaina con toques del chef

Pasta al dente bañado con salsa cremosa de ají de gallina, decorado con huevo y aceituna.

pasta con una mixtura de mariscos salteados al wok con vino blanco, cebolla, tomate y salsa de soya.

Pasta y camarones ecuatorianos salteados al wok con vino blanco, cebolla,tomate y salsa de soya.

Pasta y cortes de filete salteados al wok con salsas orientales, gajos de tomates y cebolla.

Pasta al dente bañada con una mixtura de mariscos en salsa de ajies peruanos.

mixtura de mariscos salteado con salsa de soya, sésamo, aderezos peruanos y huevo.

pollo y surtido de mariscos salteado en salsa de soya, sésamo, aderezos peruanos y huevo.

camarones salteados al wok con salsa de soya, sésamo, aderezos peruanos y huevo.

cortes de pollo y filete aderezado con aceite de ajonjolí, cebollín, pimiento, huevo y salsa de soya.

pollo salteado en salsa de soya ,sésamo ,aderezos peruanos y huevo.

Pasta y cortes de pollo salteados al wok con salsas orientales, gajos de tomates , cebolla y toques especiales de chef.

Apanado y servido con papas doradas

Cortes de filete a la plancha, bañado con salsa anticuchera, acompañado de papas doradas y salsa criolla.

Exquisito bebida peruana heladito.

Pollo a la plancha con papas fritas o arroz

FILETE A PLANCHA CON PAPAS FRITAS O ARROZ

Pan hamburguesa , hamburguesa artesanal ,cebolla caramelizada , queso fundido, lechuga , tomate ,servido con papas fritas naturales con salsas de la casa .

Hamburguesa casera , cebolla caramelizada ,huevo frito, queso fundido, lechuga, tomate acompañado de papas fritas naturales con salsas de la casa

Sándwich de filete , cebolla morada , pimentón rojo, cilantro y tomate todo salteados al wok con toques peruanos servidos con papas fritas naturales

Cerdito ahumado al cilindro peruano , acompañado de lechuga ,tomate salsa criolla con hierba buena acompañado de papas fritas y las salsa de la casa

Pechuga de pollo a las brasas con productos peruanos, acompañado de tomate ,lechuga y papas fritas naturales con salsas de la casa

Filetillos de pollo crocante , acompañado de lechuga ,tomate , servido en pan ciabatta, acompañados de papas fritas naturales con las salsas de la casa

Filetillos de reineta crocante , acompañado de lechuga ,tomate ,salsa criolla acompañados de papas fritas naturales con salsas de la casa.

Filete de reineta a la plancha servido en pan ciabatta, lechuga hidroponica, rodajas de tomate y papas fritas naturales, acompañado con salsa de ajo y salsa de rocoto

Filete a la plancha servido en pan ciabatta, queso fundido, lechuga hidroponica, rodajas de tomate acompañado con papas fritas artesanales y salsa de ajo y rocoto

Filete a la plancha con toques del chef, camarones ecuatorianos, champiñones asados y salsa de coral en pan ciabatta, servido con lechuga hidroponica, tomate y papas fritas.

Proteina a la placha con salsa de mariscos servidos en pan ciabatta, lechuga hidroponica, tomate, papas fritas y salsas de la casa.