Aduana Piano Bar

Tres Sliders de carne premium con salsa de quesos de la casa, mayonesa de pepinillos, confitura de cebolla o de pimenton, Acompañadas de Papitas a la Francesa

Dos Sandwich de bondiola en coccion lenta por 8 horas con vegetales en vino de corozo, coleslaw, acompañado de papitas a la francesa .

Burrata de Búfala con vegetales asados (pimenton, Berenjena, Cebolla, Tomate, Zuccini amarillo y Verde)

Chicharron ahumado al barril 500 gramos, la especialidad del chef Mr Jones, acompañado de Yuca cocina y sour cream.

Finas laminas de lomo de res, rúgula y parmegiano reggiano.

Choricitos artesanales en pan de la Aduana con chimi, acompañado de papitas a la francesa y salsa tomate.

Chorizo Artesanal con chimichurri acompañado con Papitas Criollas o Yuca cocina.

120 gramos de Langostino fresco, marinado en leche de tigre, aguacate, maíz acompañado de chip de plátano.

Tomate Rustico con Albahaca y Queso Mozzarella

8 Alitas de pollo tierno y crujientes bañadas en una rica y exótica salsa de BBQ NEW ORLEANS.

8 Alitas de pollo tierno y crujientes bañadas en una rica y exótica salsa de corozo.

8 Alitas de pollo tierno y crujientes bañadas en una dulce con un toque picante miel de peperonchino.

150 Gramos Lomo de Res en salsa a la pimienta con champiñón acompañado de pan naan.

3 Tortillas de Maíz rellena de carne de Res, en salsa Demiglass y mayonesa de aguacate.

175 gramos de Picanha, 250 Gramos de Chicharrón Jones, Chorizo Artesanal, Acompañado de Yuca cocida y papitas Amarillas criollas, con chimichurri y suero.

250 Gramos de Lomo fino a la plancha, Acompañado con papa a la francesa o papitas amarillas criolla y ensalada de la casa.

200 gramo de Salmon a la Plancha, acompañado con Papitas a la francesa o papitas criolla y ensalada de la casa.

300 Gramos de Punta gorda en lonjas acompañada de papitas fritas, ensalada de la casa.

200 Gramos de pechuga a la plancha acompañada con papa criolla y ensalada de la casa.

Pasta con salsa cremosa de queso parmesano, tocineta y aceite de oliva. Acompañado con pan de la casa.

Pasta con Salsa napolitana y tocineta, opción peperoncino. Acompañado con pan de la casa.

Pasta con mariscos en salsa rosada, ajo y aceite de oliva. Acompañado con pan de la casa.

Láminas de berenjena, mozzarella y salsa pomodoro. Acompañado con pan de la casa.

Lasaña de carne, mozzarella y salsa pomodoro. Acompañado con pan de la casa.

Lasaña de pollo, tocineta y mozzarella. Acompañado con pan de la casa.

Risotto con lomo de res, champiñones, tocineta y crema de queso azul. Acompañado con pan de la casa.

Risotto con Champiñones salteados en salsa de Queso azul, acompañado de pan de la casa. Acompañado con pan de la casa.

Sodas Bretaña saborizadas de frambuesa, Lychee, Maracuyá con romero, Sandia con un toque de Limón.

Te Hatsu Amarillo, Blanco, Lila

Frambuesa, Uva Blanca, Sandia con Romero

Bebida Carbonatada. Botella 300ML

Agua natural. Botella 300ML, Agua natural con gas

ZERO- ORIGINAL

Coctel Italiano en honor al Sr. Giuseppe Martin. Refrescante a base de Aperol y Prosecco, aromatizado con perfume de naranja. Perfil Del Sabor: Refrescante-Herbal

Zumo de piña, mix de crema de coco, Ron havana añejo, Coulis de frutos rojos. Perfil Del Sabor-Cremoso-Aterciopelado

Mezcla de 3 Destilados: Ginebra Gordon´s, Campari, Vermut Rosso, perfumado con un Bíter de Cereza y limón deshidratado. Perfil Del Sabor: Herbal-Aromático

Refrescante coctel a base de Vodka Wyborowa, Cerveza de Jengibre y notas Cítricas. Perfil Del Sabor: Cítricos-Especiado

Bulleit Bourbon en un clásico atemporal con notas a vainilla y caramelo con un acabado muy refinado. Perfil Del Sabor: Aromático-Amaderado

Perfecta combinación de Vodka Smirnoff con el sabor y el aroma del café. Perfil Del Sabor: Aromático-Cremoso

Vodka Wyborowa y Vermut Blanco, Mezclado con Cítricos y Licor de Lychee. Perfil Del Sabor: Floral-Aromático

Base de Vodka Wyborowa con Solución de Cítricos, arándanos mezclado con Triple sec. Perfil Del Sabor: Cítricos-Frutal

Coctel Clásico que combina la dulzura de las frutas con la complejidad de la Ginebra Gordon´s a base de un coulis de frutos rojos finalizado de notas cítricas y un perfume de frutos rojos. Perfil Del Sabor:Frutal-Aromático

El carácter de la Ginebra Gordon´s en un coctel robusto con un toque salado de las aceitunas verdes. Perfil Del Sabor: Clásico-Botánico

Mezcla única y audaz con Whisky Johnnie Walker Black Label y Ron Zacapa Ámbar, la complejidad del Vermouth Fierro y finalizado con notas a vainilla. Perfil Del Sabor: Amaderado-Especiado

Cóctel con Ron La Hechicera, destilado originario de Barranquilla, balanceado con mix cítrico, con un cordial de mango tamarindo finalizado con una infusión de corozo y flor de Jamaica. Perfil Del Sabor-Frutal-Especiado

Ginebra Gordons Gin en una combinación frutal de uvas isabelinas, toques de frescura de la albahaca y un final burbujeante con soda de toronja. Perfil Del Sabor: Frutal-Aromático

Cóctel inspirado en las notas musical de la tripulación 1889, a base de Mezcal Ojo de Tigre y tequila olmeca reposado, zumo de maracuyá, mix cítrico endulzado con una miel artesanal con notas picantes. Perfil Del Sabor: Cítricos-Especiado

Coctel inspirado en las notas del piano, que lleva un cordial de mango y tamarindo con sabores cítricos y ahumados de nuestro Mezcal Unión Joven y Tequila Olmeca Reposado, Escarchado con Chamoy mexicano y Tajín. Perfil Del Sabor: Frutal-Especiado

Burbujeante combinación de Mezcal Unión Joven y Cerveza de Jengibre escarchado con Chamoy Mexicano y Tajín. Perfil Del Sabor: Especiado-Aromático

Disfruta del Whisky Buchanan´s Deluxe 12 años en una creación perfectamente balanceada, acompañada de notas frutal a piña y miel. Perfil Del Sabor: Frutal-Refrescante

Una combinación indulgente y burbujeante con Ginebra Gordon´s, cordial de uva y albahaca, finalizado con hierbas aromática a romero. Perfil Del Sabor: Refrescante-Frutal

Inspiración en la belleza de la mujer barranquillera, resalta una mezcla perfecta de Ginebra Gordon´s, la efervescencia de la soda de toronja y perfumes cítricos. Perfil Del Sabor: Cítricos-Refrescante

Es un coctel que refleja la esencia de la música con notas de fruta fresca a base de un coulis de frambuesa, glenlivet founder, vermut fierro majado con hojas de hierbabuena, mix cítricos atrapados en burbujas de vino prosecco con aroma amaderado. Perfil Del Sabor: Frutal-Refrescante

Un coctel que refleja la unión perfecta del tequila y el mezcal, infusión de frutas y plantas caribeñas como el corozo, flor de jamaica, notas amaderada, zumo de mandarina, sal, tajín finalizado con rosas de mango verde.

Café expreso y nuestro licor 43 perfumado con anís estrellado. Perfil Del Sabor: Especiado-Aromático

Coctel inspirado en nuestra banda tripulación 1889; con la combinación perfecta del glenlivet founder del año 1824 maceración de manzana verde infusión con banano notas citricas, vermut fierro finalizado como un flotante de vino tinto carmenere. Perfil Del Sabor: Cítricos-Frutal

La combinación perfecta de GLENLIVET CARIBBEAN más la frescura de la manzana verde , con notas cítricas y tropicales, finalizada con vermut fierro para realzar las notas a maderadas y especies dulces. Perfil Del Sabor: Frutal-Aromático

Combinación equilibrada de tequila Don Julio Blanco, reducción, mango biché, mix cítricos, con una capa de frutos del bosque. PERFIL DEL SABOR: Frutal y Refrescantes.

Refrescante mezcla del whisky Buchanans Deluxe 12 años, donde se combina zumo cítrico con principal protagonista el lulo más licor de tamarindo que aporta un sutil dulzor coronado con la frescura de la hierbabuena. PERFIL DEL SABOR: Frutal /Aromático.

Mojito:Premium-Corozo-Tradicional

Margaritas: Premium-Mezcal-Tradicional

Lager europea de sabor intenso, rico en aroma. Final suave y refrescante.

Una cerveza de sabor y color inconfundible, se recomienda añadir limón.

Cervezas Artesanales elaboradas en pequeñas cantidades, con ingredientes selectos.

Elaborada con cebada malteada y malta caramelo.

Cerveza de origen Checa, patentada en los Estados Unidos donde es una de las mas populares.

Cerveza premium dorada tipo Lager con un suave sabor amargo y sabor equilibrado

Vino tinto Crianza - España

Malbec

Malbec

Reservado Cabernet Sauvignon

Reservado Carmenere

Cabernet Sauvignon

Santa Carolina Reserva Carbernet Sauvignon 750ml

Vino Blanco 100% Torrontes - Argentina

Vino Blanco Verdejo - España

Barrel Select Chardonnay

Reservado Sauvignon Blanc

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Vino Rosado 85% Garnacha 15% Viura - España

Vino Espumoso 60% Chardonnay y Pinot Noir - Argentina

The Glenlivet 15 años es un Single Malt Scotch Whisky con sabor a frutas dulces y especias, elaborado mediante maduración selectiva, en la que una parte de la bebida se añeja en baricas de roble francés. El resultado es un whisky intenso, con final rico y cremoso.

Glenlivet 12 años es de color oro pálido, muy ligero. En nariz, aparecen notas muy florales y frutales, quedando las notas de madera y especias como la vainilla en un segundo plano. También se pueden encontrar notas de vinos de jerez.

famoso por su suavidad y elegancia, con características notas de piña que lo convierte en accesible y popular. De color oro pálido, muy ligero, con notas florales y frutales

The Glenlivet Caribbean Reserve Un atrevido single malt con un toque tropical ha sido terminado en barricas que anteriormente contenían ron caribeño. con aromas de pera.

Chivas Regal es un whisky escocés prémium producido por la compañía Chivas Brothers, propiedad del grupo Pernod Ricard, producido en Aberdeen, Escocia, desde 1801

El Jameson Irish Whiskey es un whisky irlandés mezclado que se destaca por su sabor suave y equilibrado.

Something Special se caracteriza por su aroma ligeramente ahumado y afrutado que crea un perfecto balance y equilibrio. Su sabor es suave, tiene notas de malta dulce y chocolate amargo, con un final seco y sensaciones de humo, cuero y especias.

Whisky Escoses de 12 años - Botella 700ML

Creado en el año 2010 para los amantes de Johnnie Walker Black Label. Whisky caracterizado por su sabor intenso, doblemente ahumado. Botella 700ML

Whisky Escoces es una mezcla indulgente de hasta 18 whiskys diferentes, cada uno elegido por su notable profundidad de sabor y carácter. Botella 750ML

Whisky escocés de tipo blend, destilado y embotellado en Escocia. Botella 750ML

Whisky escocés de tipo blend, destilado y embotellado en Escocia. Botella 375ML

Originario de Escocia, ha sido añejado durante 15 años en barricas de roble, con aroma fresco, especiado y con tonos cremosos a hierba y chocolate que se mezcla perfecto con su sabor dulce y cremoso con notas a piel de naranja y vainilla.

Es una mezcla de whisky de grano y maltas únicas conservadas durante al menos 18 años en barriles de roble que solían almacenar jerez. 750ML

Whisky Buchanans Two Souls es el primer whisky escocés terminado en barricas de tequila Don Julio en el mundo. Botella 750ML

Whisky escocés blended cuyo corazón se compone del malta Cragganmore. Botella 750ML

Whisky de una sola malta, suave y perfectamente equilibrado, madurado en una secreta combinación de barricas de roble europeo y Americano.

whisky de malta diseñado para ser mezclado en coctelería. Fruto de la suma de 3 maltas de Speyside: (Glenfiddich, The Balvenie y Kininvie). 700ML

El Olmeca Altos Plata está elaborado a partir de agave Weber Azul recolectado manualmente en Los Altos de Jalisco (México), donde crece de manera natural.

Olmeca Altos Tequila Reposado es un tequila hecho 100% Agave Azul sembrado en México en las tierras de Los Altos

Olmeca Reposado es un tequila de alta calidad, añejado por 6 meses en barricas de ex-bourbon de 200 litros de roble blanco americano1. Tiene un grado alcohólico de 40º. En cuanto a su aroma, se puede percibir agave cocido, roble, vainilla, pimienta y canela

Tequila de color transparente con sabores a ágave cocido, caramelo de mantequilla fundido, miel silvestre y roble. Botella 700ML

Don Julio Blanco 100% agave, con un 38 % de alcohol, recibe su nombre del fundador de la destilería, Don Julio González Estrada. Botella 700ML

Tequila de color cristalino brillante y matices plateados. Su sabor a ágave contiene notas a fresa y melón con un final suave. Tiene aromas cítricos, vainilla, miel y roble. 700ML

Tequila elaborado en Jalisco que se destila a partir de Agave Azul de edades entre los 8 y 12 años. Una vez destilado, envejece en barricas de roble francés un mínimo de catorce meses y hasta tres años. Botella 700ML

Tequila cristalino añejo super premium tiene 100% agave madurado en barricas de roble americano y francés durante 18 meses. Botella 700ML

La Hechicera es una mezcla magistral de rones finos añejados pacientemente en antiguas barricas de roble blanco americano que antes albergaron bourbon – whisky americano

El ron Hechicera Infusión De Banano es una creación única que combina rones envejecidos de 12 a 21 años en barriles de roble blanco americano, infundidos con pulpa de banana orgánica

Concebido para saborearlo y disfrutarlo con hielo e ideal para deliciosos cócteles: Havana Club 7 Años es muy versátil. Este ron oscuro, madurado en barricas ex-bourbon, es un ejemplo de los sabores naturales e intensos de Cuba.

un ron único de primera calidad, añejado en barriles de roble blanco seleccionados. El resultado es un ron más suave y dulce con un sabor redondo y notas de vainilla, caramelo, especias, cáscara de naranja y tabaco.

HAVANA CLUB 3 AÑOS. Es el ingrediente esencial para los cócteles cubanos clásicos. 100 % producido y añejado en Cuba a partir de melazas de azúcar de caña local, este ron blanco poco añejado combina las notas frescas y verdes de la caña de azúcar

Monkey 47 es un destilado compuesto por 47 botánicos, recogidos a mano y preparados con agua extremadamente blanda procedente de los manantiales de la zona.

Ginebra refrescante con un fuerte carácter y un delicioso aroma floral debido, entre otras cosas, a la esencia de pepino y al aceite de pétalo de rosa de Bulgaria. La ginebra Hendricks es única ya que combina dos ginebras destiladas por separado utilizando dos métodos completamente diferentes y con un sabor totalmente distinto.

ASTUTTO es un GIN elaborado artesanalmente con alcohol neutro de caña, aromatizado con bayas de enebro y otros botánicos. 33 sabores que representan el mestizaje diverso e irresistible de Colombia.

Tanqueray London Dry es una ginebra con sabor a enebro con sabores distintivos de enebro a pino y una fina ralladura de limón.

Beefeater es la marca de Premium Gin más exportada del mundo. Es una ginebra excepcionalmente fresca, pura y crespa, con un sutil toque cítrico y afrutado. La complejidad de la receta de Beefeater produce una ginebra multidimensional en carácter y al mismo tiempo, equilibrada y completa

Absolut Vodka es una marca de vodka de origen sueco, propiedad del grupo francés Pernod Ricard. Su origen se remonta a 1879 y durante décadas formó parte del grupo Vin & Sprit

Baileys Original Irish Cream es la combinación más dulce de whisky y nata irlandesa con intensos aromas de vainilla y chocolate.

Aguardiente Antioqueño es un aguardiente seco Posee un aroma anisado, color transparente y se puede tomar mezclado o solo. Se destila a partir de melaza, mieles y azúcar de la caña

OJO DE TIGRE es una mezcla de dos magueyes: Espadín oaxaqueño y Tobalá poblano. La magia de nuestro mezcal reside en el equilibrio de estos magueyes, dando como resultado un mezcal fresco y delicioso.

Mezcal con sabor dulce a leña de ágave espadín. Tiene notas aromáticas a pera, manzana, menta, tierra mojada y madera.