Ajonegro Metepec Comida

Betabel Rostizado, queso de cabra, aguacate, glasé balsámico

Trilogía de empanadas Argentinas, Carne, 4 quesos y espinacas con queso ricotta

Tostadas de Arrachera, frijoles meneados en costra de gouda, cremoso de aguacate

Tostada de atún fresco acompañado de jitomate, cebolla, pepino y chile chiltepin

400 g de Rib eye crujiente, sobre guacamole de la casa

400 g de Crujiente pescado, rebosado en especies, crocante acompañado de salsa mexicana

Acompañada de salsa de quesos cheddar, parmesano, prosciutto y cebollín

Elote dulce delicadamente cocido en parrilla de carbon, mayonesa, empanizado de takis fuego, espolvoreado de cebollin y brotes de cilantro.

Camarones Tempura aderezados con mayonesa Spicy y Yuzu

Carpaccios de res, salmón y atún acompañado de aderezo de chipotle, aguacate y glasé balsámico

Aguachile estilo Sinaloa, camarón, pescado, pepino, cebolla morada y cilantro

Pescados fresco, jugo de limón, cebolla, ají y cilantro fresco, con leche de tigre

Pescado blanco con jitomate Cherry, pimientos, pepino persa, brotes y salsa de habanero

Mix de lechugas, fresa, manzana verde, aderezo de mostaza dulce, queso de cabra, arándanos, nuez garapiñada y ajonjolí negro.

lechuga romana y crutones, limón, aceite de oliva, huevo, salsa Worcestershire, ajo, mostaza de Dijon, queso parmesano y pimienta negra.

Concentrado de carne alto en proteína

Mezcla de camarón, pescado blanco y chirla en salsa de tomate con chiles secos

Arrachera, frijoles meneados en costra de gouda

Tortilla de harina, estofado de camarón, cebolla, jitomate, chile guero y queso gouda

Carne de jaiba preparada, tomate, chile serrano, cebolla, brandy en tortilla de harina

camarón rebosado en cerveza obscura, acompañada de ensalada de col con mayo crema y cebolla morada encurtida.

Atún fresco preparado al estilo carnitas, acompañado de guacamole

Tacos (3 piezas) de Costilla Horneada durante 12 hrs. En su jugo, tortillas de maíz azul, acompañada de cebolla morada encurtida, guacamole, mochomos y tabulé de chiles gueros.

tortillas de harina de trigo y relleno de Arrachera y frijoles maneados, acompañados de papas a la francesa.

Pasta artesanal larga, bañada en salsa de mariscos de la casa, con camarón, almeja y pescado blanco

Pasta artesanal, bañada en salsa de parmesano reggiano

Camarones crujientes acompañados de aderezo de mango y chipotle

Salmón a la parrilla sobre una cama de arroz y vegetales

Acompañado de Arroz rojo y cebolla curtida

200 gr de carne Rib eye, con pan brioche horneado en casa, acompañada de papas a la francesa

300 grs Jugoso filete de res angus en salsa de almendras acompañado de pure rustico de papa almendra tostada y cebollín

Asado con Salsa Ajo Negro y papas al ajillo

Deliciosa parrillada de cortes selectos, acompañada de cebollas, nopal y chiles a la parrilla, frijoles y guacamole, pide el término a tu gusto!!

En costra de sésamo, acompañado de vegetales

Pollo de leche Rostizado acompañado de puré de puré de papas y verduras

Sterling Silver. La carne clasificada como Choice es de alta calidad, tierna, jugosa y sabrosa, por lo que puede tener la certeza de que obtendrá una primerísima calidad en cada bocado.

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Caldo de pollo o Espagueti Hamburguesa o pechuga empanizada Helado Agua del dia