Platos de fondo

platosdefondo

paila marina

caldo de co ngrio dorado con almejas choritos mariscos surtidos

CURANTO CRIOLLO

El curanto de lo gallardo, paila con deliciosos mariscos de la zona chorritos, almejas cosidos en caldo costilla de cerdo, carnes de vacuno y pollo curado en vino blanco.

LOMO LISO

300gr Lomo de vacuno categoría A, asado y condimentado con sal de mar. (Punto - ¾ - bien cocido , A SU PUNTO.)

lomo a lo pobre
lomo saltado

lomo saltado preparación peruana con arroz y papas fritas

CHULETAS A LO POBRE

PAR DE CHULETAS ASADAS ACOMPAÑADAS CON CEBOLLAS FRITAS PAPAS FRITAS Y HUEVO

CHULETAS DE CENTRO

Par de chuletas asadas y condimentadas con sal de mar acompañadas con una guarnición de la casa.

Pechuga de pollo a a plancha

agregado a eleccion arroz , pure , papas mayo , papas fritas

longanizas CON AGREGADO

Longaniza embutida a base de pulpa de cerdo y tocineta condimentada con paprika y especias locales. Acompañadas con la guarnición de la casa y un agregado a elección

prietas caramelizadas

Dos prietas caseras cocidas a 100° salteadas en cebollas moradas caramelizadas acompañadas con la guarnición de la casa y un agregado a elección

reineta frita con agregado
ceviche de reineta

Una Explosión de sabor con tiritas de reineta maceradas en limón de lima, morrones, cebolla morada en plumas aromatizado con perejil, cilantro y especias de la zona.

Salmon a la plancha

Delicioso Salmon a la plancha con el agregado a elección

Salmon en salsa de Camarones

Salmon a la plancha en salsa de Camarones

Salmon en salsa de champiñones

Salmon a la plancha en salsa de champiñones

atún fresco a la plancha

atún fresco a la plancha

chicharon de pollo con papas fritas

trozos de pollo sazonado con especias acompañado de papas fritas y la rica ensalada de la casa

Reineta a la Plancha

reineta a la plancha co agregado

reineta a la plancha con salsa de camarones

rica reineta a la plancha envuelta en salsa de camarones con agregado a eleccion

lomo en salsa de Camarones

lomo liso bañado en salsa de camarones con agregado

lomo en salsa de champiñones

lomo bañado en salsa conchampiñones salteados

Carne Mechada

carne mechada con agregado

pollo saltado peruano

pollo salteado peruano con agregado de arroz y papas fritas

Reineta a la plancha en salsa de Champiñones

reineta a la mantequilla con exquisita salsa de Camarones

atun sellado en sesamo crocante

atun sellado en sesamo crocante con agregado

Aperitivos y tragos

aperitivosytragos

PISCO SOUR

DELICIOSO PISCO SOUR DE PICA CON UN TOQUE DE AMARGO DE ANGOSTURA

copa espumate
pisco sour catedral

sour chileno con amargo de angostura en copon

amareto sour

licor de almendras con limon al estilo sour

amareto catedral

licor de almendras estilo sour con un toque de amargo de angostura en tamaño grande

MOJITO

DELICIOSO MOJITO 500CC CON MENTA MACERADA AZÚCAR , RON BLANCO Y GINGER

MOJITO SABORES

DELICIOSO MOJITO DE MENTAS MACERADAS CON FRUTOS A ELECCION RON BLANCO AZÚCAR Y GINGER FRESA, FRAMBUESA ,MANGO, PIÑA

TRIPLE SHOP TEQUILA

DELICIOSO SABOR A MÉXICO ,TRES SHOT DE TEQUILA ARTESANAL CON SAL Y LIMÓN

TEQUILA MARGARITA

DELICIOSO TEQUILA CON LIMONES DE PICA Y AZÚCAR LICUADO , BORDE SALDO

DAIQUIRI SABORES

VODKA CON FRESAS Y HIELO FRAPPE LICUADO CON AZÚCAR Y GOMA

piña colada

copón frio con mezcla de ron blanco leche de coco crema y piña frescas con un toque suave y dulce

VODKA NACIONAL
CORTO DE VODKA ABSOLUT
gin befeter

copon frio a gusto con gin y ginger o tonica en diversos sabores, limon ,pomelo,pepino, frutos del bosque

gin bombay

gin bombay con ginger ale o tonic

fernet con coca cola
aperol spritz

el mas refrescante licor de naranjas con champagne y jugos jacos de naranja

ramazzotti spritz

refrescante licor de hibisco (licor de flores dulces) con champagne y frutos rojos

SANGRIA
piscola capel
ron cola
corto de mistral 40°
corto de alto del carmen
corto ballantines
MANGO SOUR CATEDRAL
JACK DANIELS

CORTO DE JACK DANIEL

jagermeister
alto del carmen blanco 40°
corto mistral 35°
SOUR HONEY CATEDRAL

SOUR DE WHISKY HONEY TAMAÑO CATEDRAL

campari tonic
campari orange
mojito corona
caipiriña

refrescante coctel brasilño preparado con cachaca y limon sutil macerado con un toque de azucar