Antojitos Sanos

Exquisita Entrada a base de almeja chocolatada

Sabrosos arrolladitos de berenjenas rellenos con huevo duro, un poco de salsa de tomate espesa y horneadas

Un plato tradicional de México que combina el sabor del maní, el cacao y los demás ingredientes

Deliciosas gorditas de masa de nixtal rellenas con una pasta de chiles y queso.

burro de chile con carne seca para ser el relleno de las tortillas de harina típicas de la región azteca

Los camarones a la cucaracha sofritos con mantequilla y ajo.

sopa de verduras a base de zanahoria, coliflor cebolla, perejil, laurel, pimentón.

sopa a base de pollo con epazote y tortilla

Elaborada con cadera de chivo, chiles secos y especias

combinación de caldillo de jitomate, queso panela, tortillas fritas, aguacate, crema con el toque crujiente del chicharrón

sopa con nopalitos, chiles poblanos y jitomate.

Base de carne de cerdo con especias

sopa de frijol con un toque de epazote, queso ranchero, crema espesa y chile de árbol frito

base de nopal con pollo y especias con verduras

camarones con salsa chile chipotle

enchiladas de hongos con relleno de verduras y salsa chilpotle

tacos de pierna de cerdo con Chiles Chipotles Adobados

costilla de cerdo con salsa de nopales

carne de res deshebrada en una salsa de chile chipotle seco

La tinga de pollo con jitomates, chile chipotle, frijoles refritos y crema acida

saborizada con chocolate y chile

sirve con chile y limón

fruta troceada con agua, limón y miel de agave

cebada que se saboriza y colorea con flor de Jamaica

preparada con granos de elote, chiles verdes, epazote y sal