producciones la boquilla ltda
RESTAURANTE BLAS EL TESO
RESTAURANTE BLAS EL TESO
ENTRADAS
appetizer
Sopa de Pescado
Champiñones al ajillo
Crema de cebolla
Crema de Pollo
Crema de Camarón
Camarones al Ajillo
Camarones Apanados
Muelas de cangrejo al ajillo
Anillos de Calamar al ajillo
Anillo de Calamar apanados
Cosquillas de mariscos
Ceviche o Cóctel de camarón
Ceviche MIXTO
Ceviche de langostinos
Coctel de Langostino
Coctel mixto
ESPECIALES
special
MARISCOS
seafood
FILETES Y MEDALLONES
fillet
Filete a la plancha
Filete a la Milanesa
Filete al Ajillo
Filete a la Bofan
Filete a la Cosquera
Filete a la Marinera
Filete a la marinera al ajillo
Medallones de pargo poche
Medallones de pargo sudado
medallones de pargo frito
Medallones de pargo cosquera
Medallones de pargo a la marinera
Medallones de pargo marinera al ajillo
Medallon de Pargo Ajillo
Medallones de Sierra frito
Medallones de sierra sudado
Medallones de Sierra al Ajillo
Medallones de Sierra a la Cosquera
Medallones de Sierra a la Marinera
Medallones de Sierra a la Marinera al Ajillo
Medallon de sierra a la Poche
Medallon de Robalo Frito
Medallones de 400gr. fritos acompañados de arroz coco y patacón
Medallon de Robalo Ajillo
Medallones de 400gr. bañados en salsa ajillo de la casa acompañados de arroz con coco y patacón
Medallon Robalo Sudado
Medallones de 400gr. bañados en verduras y salsa de la casa. acompañados de arroz de coco y patacón
Medallon de Robalo Poche
Medallones de Robalo de 400gr. preparado en vapor con vegetales, acompañado de arroz de coco y patacón
Medallon de Robalo Cosquera
Medallones de Robalo acompañado de camarones bañados en su salsa. con arroz de coco y patacón
Medallon de Robalo Marinera
Medallones de Roballo con frutos del Mar bañados en su salsa. con arroz de coco y patacón
PESCADOS
fish
Pargo Frito
Pargo entero frito
Pargo sudado
Pargo frito y después sudado en salsa criolla
Pargo a la Poché
Pargo entero sudado en jugo de hierbas
Pargo al ajillo
Pargo entero frito bañado en salsa al ajillo
Pargo a la Cosquera
Pargo entero frito bañado en salsa criolla con camarón
Pargo a la Marinera
Pargo entero bañado con frutos mar
Pargo a la marinera Ajillo
Pargo entero bañado con frutos del mar al ajillo
Adicion de pargo
100gr
Robalo Frito
Róbalo entero frito
Robalo sudado
Róbalo frito y después sudado en salsa criolla
Robalo a la Poche
Róbalo entero sudado en jugo de hierbas
Robalo al ajillo
Róbalo entero frito bañado en salsa al ajillo
Robalo a la Cosquera
Robalo entero frito bañado en salsa criolla con camarón
Robalo a la Marinera
Róbalo entero bañado con frutos mar
Robalo a la Marinera al Ajillo
Róbalo entero bañado con frutos del mar al ajillo
Adición de Robalo
Mojarra Roja Cosquera
Deliciosa mojarra roja de 500gr. bañada en salsa de camarones. acompañada de arroz de coco y patacones crujientes
Mojarra Roja Frita
Mojarra 500Gr. Arroz de Coco y patacones
Mojarra Negra Frita
Mojarra negra frita de 500gr. acompañada de arroz de coco y patacón
Robalo Marinera Ajillo
Mredallones de Robalo con furtos del mar y salsa ajillo de la casa, acompañados de arroz de coco y patacón
Mojarra Roja Poche
Mojarra roja de 500gr. cocida en sus jugos con hierbas frescas
CARNES
meats
PICADAS Y PINCHOS
PASTAS
pasta
BEBIDAS
drinks
CERVEZAS & CÓCTELES
Beers and cocktail.
ADICIONES
additions
POSTRES
LICORES
AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO
AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO SA
ANTIOQUEÑO 750cc
ANTIOQUEÑO 375cc
BUCHANNAN'S DELUXE 1000ml
BUCHANNAN'S 18 AÑOS 750cc
BUCHANNAN'S DELUXE 375cc
BUCHANNAN'S 750cc
OLD PARR 750cc
ABSOLUT 375 cc
ABSOLUT 700 cc
DON JULIO 70 x 700 CC
DON JULIO BLANCO
DON JULIO BLANCO TRAGO
DON JULIO REPOSADO
DON JULIO REPOSADO 700 cc
DON JULIO REPOSADO MEDIA
GINEBRA GORDONS 700 ML
GINEBRA TANQUERAY
GINEBRA TANQUERAY TEN
BUCHANNAN'S MASTER x 750 cc
COMIDAS RAPIDAS
Variedad de comidas raidas tipo Gourmet con nuestro sabor caracteristico
Burger Blas (Participante Gastro Fest 2024)
Deliciosa hamburguesa elaborada con pan brioche de anjoloi negro, 150gr. de carne de la casa (mezcla con Angus), queso chedar, queso costeño azado, cebolla crispy, mermelada de col morada y lechuga romana.
Perro Suizo
Pan Artesanal de la casa, salchicha premiun, queso mozarella fundido, salsa chedar, ripio de platano y salsa de la casa
Chori Perro
Pan artesanal de la casa, chorizo santa rosano, queso mozarella fundido, salsa chedar, ripio de platano y salsa de la casa
Chuzo Pan Lomo Fino
Pan artesanal de la casa, trocitos de lomo fino a la plancha, queso mozarella fundido, salsa chedar, ripio de platano y salsa de la casa
Chuzo Pan Cerdo
Pan artesanal de la casa, cerdo desmechado, queso mozarella fundido, salsa chedar, ripio de platano y salsa de la casa
Chuzo Pan Pescado
Pan artesanal de la casa, croquetas de pescado, queso mozarella fundido, salsa chedar, ripio de platanoy salsa de la casa
Chuzo Pan Pollo
Pan artesanal de la casa, cubitos de pollo a la plancha, queso mozarella fundido, salsa chedar, ripio de platano y salsa de la casa
Chuzo Pan De Langostinos
Pan artesanal de la casa, langostinos a la plancha, queso mozarella fundido, salsa chedar, ripio de platano y salsa de la casa
PIZZAS
Deliciosa Pizzas artesanales con borde de queso costeño
PIZZA VALENTIA (MARGARITA)
Pizza con borde de queso costeño, queso parmesano, queso mozarella, tomate y albahaca fresca. Recomendada para dos personas
CONQUISTA (JAMÓN Y QUESO)
Pizza con borde de queso costeño, queso parmesano, queso mozarella y jamon artesanal. Recomendada para dos personas
VICTORIA (HAWAIANA)
Pizza con borde de queso costeño, queso parmesano, queso mozarella, jamon artesanal y piña. Recomendada para dos personas
AVENTURA (MAIZ Y TOCINETA)
Pizza con borde de queso costeño, queso parmesano, queso mozarella, jamon artesanal, maiz tierno y tocineta. Recomendada para dos personas
PASIÓN (POLLO CON CHAMPIÑONES)
Pizza con borde de queso costeño, queso parmesano, queso mozarella,pollo desmechado y champiñones frescos. Recomendada para dos personas
BATALLA (CARNES)
Pizza con borde de queso costeño, queso parmesano, queso mozarella, jamon artesanal,salami y chorizo. Recomendada para dos personas
BLAS EL TESO (MARISCOS)
Pizza con borde de queso costeño, queso parmesano, queso mozarella,frutos del mar (camaron, tentacúlo, calamar, Langosta Baby. Recomendada para dos personas
RESTAURANTE BLAS EL TESO
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