


BORAGÓ
DESAYUNOS
Calentado de frijoles con chorizo santarosano O Carne asada, Huevo frito, Queso cuajada, Arepa + BEBIDA: ( Cafe, chocolate)

Huevos al gusto acompañado de queso cuajada, arepa + Bebida ( café, chocolate)


Relleno de champiñones o maíz, tocineta y queso, pan + Bebida (café, chocolate)


ENTRADAS
Empanadas de carne y pollo acompañadas con salsas

8 arepas fritas acompañadas con hogao de la casá

8 Patacones fritos acompañados con hogao de la casá
Totopos de maíz con carne molida, con una capa gratinada de Queso mozzarella, salsa Chédar y pico de gallo de la casa adornados con una corona de aguacate.
MENU INFANTIL
PARA PICAR
Pan artesanal, 180gr de carne, lechuga, tomate, queso mozzarella y tocineta , chicharron, platanito maduro, acompañado de papas a la francesa y coca-cola 250ml
Pan artesanal, 180gr de carne, lechuga, tomate, queso mozzarella y tocineta
Patacón cubierto de guacamole, carne de res o pollo en en salsa criolla
CERDO, POLLO, CHORIZOS, CHICHARRON, AREPAS FRITAS, PAPA, TOMATE, YUCA FRITA Y SALSAS
Chorizos santarrosanos acompañados de arepa, tomate y limon
Aguacate, tocineta chicharrón y salsa agridulce
Camarones, cebolla morada en pluma, maíz tostado, cilantro y zumo de limón
Alitas acompañadas con una capa de salsa bbq y papas a la francesa
TIPICOS
Bandeja con frijoles, guiso, porción de arroz, carne molida, chorizo, chicharrón, huevo frito, aguacate, tajada de plátano maduro y arepa
Cazuela con frijoles acompañados de chicharrón, carne molida, chorizo, cubitos de plátanos, fosforitos, guiso, aguacate y arepa asada
250GR de sobrebarriga en salsa criolla acompañado de porción de arroz, aguacate, y tajada de maduro
Lengua en salsa criolla, acompañada de porción de arroz, aguacate y yuca frita
RES
350gr de churrasco acompañado de chimichurri, ensalada Boragó y porción de papas a la francesa.
350gr de solomo fino asado acompañada de chimichurri, ensalada Borago y papas a la francesa
Medallones de solomo envueltos en tocineta, acompañados de una salsa de vino tinto, ensalada Borago y porción de papas a la francesa
80gr, de solomo fino, 80 gr de pollo y 130gr de camarones acompañado de aros de cebolla, ensalada Borago y chimichurri
CERDO
POLLO
Pechuga de pollo asada, gratinada, acompañada de ensalada boragó y porción de papas a la francesa
250GR de bastones de pollo en salsa teriyaki con calabacín, pimentón, cebolla, zanahoria, champiñones salteados con ajonjolí y papas a la francesa
Volován relleno de cubos de pollo, salsa bechamel y champiñones
MAR
Acompañado de patacones, ensalada acevichada y limón
Fetuccini cubiertos de camarones al ajillo queso parmesano y tostadas
Cazuela con camarones, almejas, pescado, palmitos, tilapia, pulpo, pota y tostones
Acompañada de ensalada americana y papas a la francesa
400GR de mojarra acompañada de ensalada americana, patacón y arroz
Acompañado de ensalada americana y croquetas de yuca
Arroz a base de mix de frutos del mar, pollo, cerdo, vegetales exóticos y tostones
Arroz a base de camarones, vegetales exóticos y chips de plátano
COCTELES
Las elegancia de una Copa que Guarda Muchos Secretos
Refrescante, Dulce y con Licor Que mas puedo Pedir
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No estoy Viejo solo Amo el Cafe Cargado
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Una Copa en la Mano y un Daiquiri en el Corazon
Inocente como el Helado y Fuerte como Un Irlandés ¿ Que es?
BEBIDAS FRIAS
CON SABOR A ( GUANABANA, MANGO, MORA, FRESA, LULO, MARACUYA)
SABOR A ( CAFE, MARACUYA, MANGO, MORA, GUANABANA)
REFRESCANTE LIMONADA CON NOTAS DE CEPA MERLOT DE VIÑA MAIPO Y CANELA
OREO, MILO, VAINILLA, CAFE, FRUTOS ROJOS, MANGO, MARACUYA
SODA, MANZANA, 7UP, UVA,
