BOTANICA Garden Cafe

(Cortado) (Cut)

Espresso y agua tónica - Espresso tonic

Nuez de la India, coco, almendra, soya. Cashew, coconut, almond, soy.

Con agua mineral +5 mx

Espinaca, apio, pepino, limón y jengibre Spinach, celery, cucumber, lemon, ginger

Naranja, jengibre, cúrcuma y limón. Orange, ginger, tumeric, lemon.

Cacao, café, crema de cacahuate, dátiles, plátano y leche. Cocoa, coffee, peanut butter, dates, banana, milk.

Fruta tropical de temporada, jengibre y leche. Tropical fuit, ginger, milk.

Roastbeef, mayonesa de ajo, arugula, pimiento rojo rostizado, cebolla encurtida. Roast beef, garlic mayonnaise, arugula, burnt pepper, pickled onion

Salmon curado en sal y especies, crema de ajo y eneldo, tomate cherry confitado. Salmon cured in salt and coriander seeds dill spread, confit cherry tomato.

Aguacate, queso fresco asado, chimichurri. Avocado, roasted panela cheese, chimichurri. Opción vegana con queso de papa en vez de queso

Huevo, pepinillo, crema, pimiento rostizado, cebollin. Eggs, pickled gherkin, cream, burnt pepper, chives.

Betabel horneado con jugo de naranja, pepino, vinagreta de ajinoli, requeson, brotes de alfalfa. Opción vegana con queso de papa en vez de requeson

Nutella, banana, cacahuate. Nutella, banana, peanuts.

Crema de cacahuate, banana, miel de agave. Peanut butter, banana, agave honey.

Papa, cebolla, cúrcuma, romero, aceite de trufa

2 rebanadas de pan de masa madre

Salsa roja rostizada, frijoles negros, huevos fritos, aguacate, crema. Con chorizo +15mx. Roasted spicy sauce, black beans, fried eggs, avocado, cream. With chorizo +15mx.

Bagel, brocoli, ajo, queso crema, cebolla. Con huevo +10mx. Full bagel, broccoli, garlic, cream cheese, onion. With egg +10mx

Vegetales, queso de cabra, tomate cherry confitado, aceite de trufas. Con chorizo +15mxn. Vegetales, goat cheese, confit cherry tomato, truffles oil. With chorizo +15mx.

Avocado $30mx, Huevo-Egg $10mx, Salmon $40mx, Bacon $40mx, Chorizo $15mx, Queso-Cheese $25mx

Roastbeef, pimiento rojo, encurtidos, hummus, frutas de estación, pan pita, pan de semillas, salsa serrano, chimichurri. Roastbeef, roasted pepper, pickles, hummus, seasonal fruits, pita bread, sunflower seeds bread, serrano sauce, chimichurri. Opción vegana con aguacate en vez de carne

Pan pita, base de berenjena, mozzarella, queso de cabra, parmesano, arugula, tomate cherry confitado. Pita bread, eggplant base, mozzarella, goat cheese, parmesano, arugula , confit tomato cherry. Opción vegana con queso de papa y tomate en vez de quesos

Servido con ensalada de col con limon y rabano, aceite de trufas. Servid with cabbage and radish salad with lime, truffles oil.

Hummus, pan pita, juliana de zanahorita y pepino. Hummus, pita bread, carrot and cucumber sticks.

Croissant relleno de jamón y queso o relleno de tomate, albahaca y queso. Acompañado de ensalada verde. Con un huevo +10mxn Stuffed croissant with Jam and cheese or stuffed with tomato, Basil and cheese. Served with a green salad. With an egg +10mxn

Hotcakes, compota de la casa de temporada, miel, frutas, cacahuate. Hotcakes, seasonal homemade compote, honey, fruits, peanut.

Pudin de chia con leche de coco y cacao, frutas de estación. Chia puddin with coconut milk and cacao, seasonal fruit.

Granola casera, yoghur, salsa de mango y canela, frutas de estación. Homemade granola, yoghurt, mango and cinnamon sauce, seasonal fruits

Banana, manzana, cacao, azucar de coco, sin gluten +10mx. Banana, apple, cocoa, coconut sugar, gluten free +10mx.

Con cobertura de chocolate blanco o negro. Covered with black or white chocolate.

Avena, amaranto, miel, pasas. Oat, amaranth, honey, raisins.

Crema de tapioca y coco con reducción de maracuya y crocante de coco. Tapioca and coconut cream with passion fruit reduction and crispy coconut.