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Barra Olivo Restaurant

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BOULEVARD LOS INGLESES DE CHICUREO
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ENTRADAS

Foto de Pulpo al Olivo
Pulpo al Olivo

Finas láminas de pulpo bañado en salsa de aceituna, acompañadas con láminas de palta y choclo rostizado

Gluten
Moluscos
$ 16900
Foto de Tres tipos de Causas para que elijas
Tres tipos de Causas para que elijas

Clásicas Causas Peruanas una a elección ( pulpo - camarón - pollo )

Gluten
Moluscos
$ 12500
Foto de Tartar de Atún
Tartar de Atún

cortes de atún, palta, cebollin y cilantro

$ 14500

PARA COMPARTIR

Foto de Trilogia De Ceviches
Trilogia De Ceviches

3 unidades ( Aji amarillo - rocoto - nikkei )

$ 19900
Foto de Empanadas De Lomo Saltado o Ají de Gallina (4 unidades).
Empanadas De Lomo Saltado o Ají de Gallina (4 unidades).
$ 8400
Foto de Chicharrón Mixto
Chicharrón Mixto

Pescado, camarón, pulpo, y calamar fritos con salsa criolla.

$ 17500
Foto de Camarones al Panko
Camarones al Panko

Camarones al panko con salsa thai (salsa dulce/picante con mani y cilantro)

$ 14990
Foto de Camarones al Pilpil
Camarones al Pilpil

camarones ecuatorianos salteados en ajo, oliva y cacho de cabra.

$ 13500
Foto de Causitas Crocantes
Causitas Crocantes

causitas crocantes (6unidades) rellenas de palta, sobre una base acevichada acompañadas de pulpo al olivo

$ 13900

MARISCOS DE LA CASA

PAILA MARINA

esquisita paila acompañada de surtido de mariscos los mejores de la zona norte del pais

$ 14990
Chupe De Jaiba

no hay necesidad de explicartelo. solo pidelo y disfruta del mejor sabor de nuestra jaiba de juan fernandez

$ 14900
Chupe De Locos

Esquisito chupe casero a base de locos traidos de quintay

$ 16990
Chupe De Mariscos

esquisito chupe casero al mas puro estilo del litoral central

$ 13900
Caldillo De Congrio

sabroso caldillo preparado con todo el sabor sureño

$ 16900
Cancato De Reineta

una de las recetas chilotas mas sabrosas del sur de nuestro pais directo a tu mesa

$ 17900
Mariscal Especial

rico y fresco mariscal a base de almejas, loco, pulpo, calamar, camarones.

$ 18900
Foto de Locos Barra Olivo
Locos Barra Olivo

tiernos locos acompañados de timbal de papas mayo, salsa verde y lechuga.

$ 19900
Foto de Almejas al Matico
Almejas al Matico

frescas almejas aliñadas al estilo barra olivo.

$ 14900
Foto de Machas a la Parmesana
Machas a la Parmesana

machas en su concha bañadas en una salsa a base de crema, queso parmesano y un toque de vino blanco.

$ 15900
Ostiones a la parmesana

ostiones a media concha bañadas en una salsa a base de crema, queso parmesano y un toque de vino blanco

$ 18900
Foto de Erizos
Erizos

frescos erizos en salsa verde (CONSULTA SU DISPONIBILIDAD)

$ 19990

ENSALADAS

Foto de De camarones al panko
De camarones al panko

mix Lechuga, tomate cherry, dados de palta, cebolla morada, camarones apanados en panko(10 uni) con un dressing de maracuya

$ 15900

CEVICHES

Foto de Ceviche clásico
Ceviche clásico

El clásico peruano en su leche de tigre y pesca del día.

$ 14990
Foto de Ceviche Mixto
Ceviche Mixto

El clásico con los mariscos más fresco (pescado, calamar, pulpo, camarón).

$ 17900
Foto de Causa Con Ceviche
Causa Con Ceviche

ceviche clásico acompañado con causa de papa amarilla y palta

$ 18990

PESCADOS

Congrio Frito con Acompañamiento

congrio frito con acompañamiento a elección - papas fritas - arroz - ensalada

$ 14900
Pescada Frita

pescada frita con acompañamiento

$ 12900
Reineta Frita o a la Plancha

reineta frita o a la plancha con acompañamiento a elección

$ 15900
Atún a la Plancha

atún sellado a la plancha con acompañamiento

$ 16900
Corvina Frita o a la Plancha

corvina frita o a la plancha con acompañamineto

$ 15900
Sachimi de Pescado del Dia.

pregunta a tu garzon por la disponibilidad de pescados.

$ 17500

CARNES

Foto de Filete a la Plancha
Filete a la Plancha

filete sellado a la plancha con acompañamiento a elección ( arroz, papas fritas o ensalada mix)

$ 16900
Foto de Entraña Grillada
Entraña Grillada

entraña americana grillada cortada en tiras a la plancha aliñada con sal rosada y mix de pimientas acompañada de papas fritas en gajos y salsa rocoto

$ 14900
Filete Mar y Tierra

filete a la plancha con una base de camarones salteados acompañado de un arroz cremoso en salsa de cilantro

$ 16990

PLATOS PRINCIPALES

Foto de Filete saltado
Filete saltado

Trozos de filete, cebolla y tomate saltados al wok, acompañado con papas fritas rústicas y arroz blanco.

$ 17700
Foto de Ají de Gallina
Ají de Gallina

Pechuga de pollo desmechada en una cremosa salsa de ají amarillo acompañada de papa sancochada, trozo de huevo cocido, aceituna y arroz blanco.

Huevos
Lacteos
$ 15900
Foto de Arroz Con Mariscos
Arroz Con Mariscos

Arroz con mariscos guisados en su salsa y arroz cremoso, acompañados en sarsa criolla.

Crustaceos
Gluten
Lacteos
Moluscos
Pescado
$ 16700
Foto de Arroz Del Pituco
Arroz Del Pituco

arroz cremoso bañado en salsa de aji amarillo acompañado de filete saltado y queso parmesano

$ 16800
Foto de Pescado a lo Macho
Pescado a lo Macho

reineta del dia a la plancha bañada de una salsa de mariscos (calamar, camarón y pulpo) y acompañado de arroz.

$ 17900
Foto de Spaghetti a la Huaicaína con Lomo Saltado
Spaghetti a la Huaicaína con Lomo Saltado

filete saltado acompañado de spaghetti bañado en salsa huancaina(aji amarillo,cebolla,leche,galleta soda)

Gluten
Lacteos
$ 17990
Foto de Chaufa Especial
Chaufa Especial

Trozos de lomo, pollo y camarones salteados al wok con arroz, salsa de soya, huevo y cebollín.

$ 16990
Foto de Chaufa De Filete
Chaufa De Filete

Trozos de lomo salteados al wok con arroz, salsa de soya, huevo y cebollín.

$ 15900
Foto de Spaghetti Con Filete Saltado
Spaghetti Con Filete Saltado

calsico spaguetti con filete saltado

$ 15900

MENÚ KIDS

Foto de Nuggets de reineta o pollo
Nuggets de reineta o pollo

acompañalos con arroz o papas fritas a elección

$ 9990

POSTRES

Foto de Suspiro Limeño
Suspiro Limeño
$ 4990
Crema Volteada
$ 4990
Foto de Cheesecakes
Cheesecakes

-maracuya -oreo -mango/frutilla pregunta por las opciones que tenemos

$ 5990
Copa de Helado Doble

sabores a leccion ( chocolate - vainilla - frutilla )

$ 2990
Panqueque Celestino

sabores a eleccion ( chocolate - vainilla - frutilla )

$ 4900
Foto de Tres Leches
Tres Leches
$ 4990

BEBIDAS

Foto de Bebidas
Bebidas

coca cola - coca cola zero - coca cola light - sprite zero - fanta zero - schweppes ale zero - schweppes tonica - inca cola - agua c/s gas

desde
$ 2500
Foto de Jugos
Jugos

piña - frutilla

$ 3200
Jarrita de Jugo o limonada

jarrita de jugos a elección 600cc

$ 4500
Foto de Limonada tradicional
Limonada tradicional
$ 3900
Foto de Limonada menta gengibre
Limonada menta gengibre
$ 4100
Foto de chicha morada
chicha morada
$ 4100

CERVEZAS

Schop Stella Artois 500cc
$ 4700
Shop kilometro 24.7 Amber Lager 500cc
$ 5000
Shop Leyendas Trauco pale ale 500cc
$ 5100
budweiser 330cc
$ 3000
Corona 330cc
$ 3500
Peroni Italiana 330cc
$ 3800

TRAGOS

Foto de Pisco sour normal
Pisco sour normal

quebranta - limon - goma - toque amargo de angostura

$ 5500
Foto de Pisco sour catedral
Pisco sour catedral

quebranta - limon - goma - toque amargo angostura

$ 7500
Foto de Aperol
Aperol

aperol - espumante - toque agua gasificada

$ 7500
Foto de Ramazzotti
Ramazzotti

licor de Hibiscus - espumante - toque ginger ale

$ 8500
Foto de Tom Collins
Tom Collins

gin- limon - agua gasificada - goma - marrasquino

$ 6500
Foto de Martini
Martini

clasico dry o dirty a tu gusto

$ 8500
Saint Germain

licor de sauco - espumante - ginger ale zero

$ 8500
Negroni

gin - campari - bermouth - piel de naranja

$ 7500
Whisky Sour

whisky - limon - goma

$ 7500
Daiquiri frutilla

ron blanco - limon - goma - dash triple sec - pulpa de frutilla

$ 6500
Mojito

ron blanco - limon - goma - menta - agua gasificada

$ 6500
Caipiriña

limon - goma - cachaca

$ 6500
Chilcano

quebranta - limon - goma - ginger ale - toque amargo angostura

$ 8500
Amaretto Sour
$ 6500
chardonnay sour

chardonay - limon - goma

$ 6500
TerreSour

pisco sour - granadina - fernet

$ 6000
Moscow mule

fresco aperitivo a base de vodka, tallos de menta jugo de limón de pica y ginger beer

$ 8500
Sangria
$ 8500

CARTA DE VINOS

Oveja negra gran reserva Carmenere
$ 14000
Chaman gran reserva Carmenere
$ 18990
Undurraga Aliwen Cabernet Sauvignon
$ 12990
Undurraga Aliwen Pinot Noir
$ 14990
Vicus Orbis Sauvignon Blanc Varietal
$ 17500
Undurraga TH sauvignon Blanc Leyda
$ 21990
Oveja Negra sauv. blanc / carm
$ 14000
Casa Marin Cipres Sauvignon Blanc
$ 20990
Vicus Orbis Chardonnay varietal
$ 17500
Oveja Negra Chardonnay
$ 14000
Undurraga TH Chardonnay Limari
$ 21990
Espumante Ricadonna CH brut
$ 16990
Espumante Ricadonna Asti
$ 16990
Espumante Ricadonna Prosecco
$ 16990
Espumante Undurraga Brut
$ 13990
Espumante Undurraga Extra Brut
$ 16900
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