SANDWICH DE AUTOR

Sandwichs caseros en horno a leña, con variedad de carnes, verduras y toppings, pioneros desde hace mas de una década en el tipo de cocción larga de carne braseada o desmechada

TRADICIONAL

Sandwich en pan ciabata casero, con base de queso fundido carne de ternera braseada, jamón, lechuga y tomate

POLLO Y CHEDDAR

Sandwich en pan ciabata casero, con base de queso fundido, queso cheddar, pechuga de pollo a la parrilla, jamón, lechuga y tomate

POLLO Y FONTINA

Sandwich en pan ciabata casero, con base de queso fundido, queso fontina, pechuga de pollo a la parrilla, jamón, lechuga y tomate

CERDO Y ROQUEFORT

Sandwich en pan ciabata casero, con base de queso fundido, queso roquefort, bondiola de cerdo, jamón, lechuga y tomate

CALABRESE

Sandwich en pan ciabata casero, con base de queso fundido, carne de ternera braseada, salteado de cebollas caramelizadas con morrones asados y alcaparras, y rodajas de longaniza de tandil.

FRANKFURT

Sandwich en pan ciabata casero,, inspirado en la cocina clásica alemana, con base de queso fundido chucrut, pepinillos en vinagre, bondiola de cerdo al horno a leña y lomo de cerdo y mostaza a la antigua.

VEGETARIANO

Sandwich en pan ciabata casero, con base de queso fundido, lonjas de zucchinis, berenjenas y calabazas al rescoldo, provoleta al chimichurri con tomates secos y corazones de alcauciles, tomate, lechuga y rúcula fresca.

OJO DE BIFE

Sandwich en pan ciabata casero, con base de queso fundido, tomate y lechuga frescos, jamón cocido y laminas de ojo de bife a la plancha.

PREMIUM I

Adicional de salteado de cubos de panceta ahumada, champignones, y cebollas caramelizadas

PREMUIM II

Adicional de salteado de provoleta en horno a leña, morrones asados y panceta crocante

PREMIUM IV

Adicional de huevos revueltos en horno a leña relleno de queso fontina y salchichas parrilleras y tomates secos.

LOMOPIZZA

Nuestro sandwich tradicional gratinado con muzzarella, salsa de tomates, jamón cocido, aceitunas y morrones acompañado de papas rotas.