Casa Balero

Pizzas/ Tartas individuales

Manolito Rúcula, tomate y huevo. Libertad Lechuga, tomate y cebolla. Miguelito Manzana roja, lechuga y nueces. Susanita Lechuga, choclo, cubos de pollo y queso cremoso.

Una mezcla fresca de lechuga, palta y salmón, coronada con cebolla caramelizada que aporta el toque justo de dulzor. Finalizada con un delicado toque de semillas de sésamo tostado. Acompañada de un dip casero de alioli, ideal para realzar cada bocado. Ligera, equilibrada y llena de sabor.

Picada para dos: salame quintero mercedino, matambre casero, jamón crudo, quesos pategrás y sardo con aceite de oliva y pimienta, acompañados de una cazuela de aceitunas.

Queso dambo, azul, pategrás y sardo, con oliva y pimienta blanca. Acompañan cazuelas de miel, aceitunas y frutos secos, para un juego perfecto de sabores agridulces. Ideal para maridar con un buen vino o un whisky escocés o irlandés. Sugerencias del bartender: • Vinos: Finca La Linda / D.V. Catena • Whiskies: Johnnie Walker Blue Label / Jameson Irish Whiskey

Porción de papas frescas, cortadas y fritas al momento.

Papas frescas, cortadas y fritas al momento, bañadas en una salsa de crema, cebolla de verdeo y panceta dorada.

Papas frescas, cortadas y fritas al momento, bañadas con queso cheddar fundido y cebolla de verdeo.

Papas frescas, cortadas y fritas al momento, coronadas con dos huevos fritos.

Bastones de mozzarella crocantes, rebozados en mix de semillas y acompañados de salsa barbacoa.

Seis albóndigas con corazón de queso fundido, acompañadas de verdeo y un dip de salsa de soja que realza cada bocado.

Tres bastones de mozzarella crocantes y tres albóndigas de carne con corazón de queso fundido.

Cuatro buñuelos de acelga, acompañados de una mayonesa casera de zanahoria.

Tortilla de espinaca, zanahoria y champiñones, coronada con mozzarella fundida. Servida con salsa de zanahoria.

Provoleta fundida, decorada con rúcula fresca y tomates, acompañada de una vinagreta de limón que aporta frescura y equilibrio al plato.

Sándwich de lomo al horno, salteado con cebolla y morrones, acompañado de jamón y queso dambo fundido. Servido con papas fritas crocantes.

Sándwich de lomo al horno, con cheddar fundido, cebolla caramelizada y panceta crocante. Acompañado de papas fritas.

El mejor chorizo mercedino al horno, con cheddar fundido, morrones frescos, cebolla caramelizada y papas pay. Acompañado de papas fritas.

Taco de bondiola desmenuzada, salteada con cebolla, ají y zanahoria, más mozzarella fundida y salsa barbacoa. Acompañado de papas fritas y salsa picante opcional.

Taco vegano relleno de soja texturizada, zucchini, ají, cebolla y zanahoria salteados. Acompañado de papas fritas y un dip de salsa suave de zanahoria. Sabroso, fresco y 100% plant based.

Dos medallones de ternera (70 g c/u) acompañados de jamón cocido y queso dambo fundido. Servida con papas fritas crocantes.

Medallón de porotos negros, lentejas y avena. Acompañada de rúcula fresca, queso dambo, cebolla caramelizada, tomate y mayonesa de zanahoria. Servida con papas fritas.

Dos medallones de ternera (70 g c/u) con queso cheddar fundido. Servida con papas fritas crocantes.

Doble medallón de ternera (70g c/u), con queso cheddar fundido (opcional queso dambo), panceta, cebolla caramelizada y nuestra salsa Cuarto de Capricornio. Acompañada de papas fritas.

Dos medallones de ternera (70g c/u), con jamón cocido, medallón de mozzarella y huevo frito. Acompañada de papas fritas crocantes.

Dos medallones de ternera (70 g c/u) cubiertos con cheddar, queso azul y queso rallado. Servida con papas fritas.

Cuatro medallones de ternera (70g c/u) con panceta crocante, cebolla caramelizada y queso dambo, bañados en nuestra salsa Cuarto de Capricornio. Acompañada de papas fritas.

Sándwich de pan de queso relleno con jamón y queso dambo. Disponible también tostado para un toque crujiente.

Sándwich de jamón crudo, queso y rúcula fresca, con opción de agregar tomate o disfrutarlo tostado para un extra de textura.

Salame quintero mercedino y queso, en un sándwich que combina tradición y sabor.

Sándwich de pechuga de pollo, queso dambo, rodajas frescas de tomate y un colchón de rúcula. Acompañado de papas fritas.

Clásico sándwich de milanesa, a elección de ternera o pollo, acompañado de papas fritas.

Sandwich de bondiola desmenuzada en pan de queso, con queso dambo, mozzarella, cebolla caramelizada y morrón. Terminado con un toque de salsa barbacoa en la tapa.

Pechuga de pollo grillada, acompañada de huevos revueltos, zanahoria fresca, tomates cherry y albahaca. Servida con rodajas de limón para aportar un toque cítrico y fresco.

Milanesa a elección de ternera o pollo. Servida con papas fritas.

Milanesa a elección de ternera o pollo, con jamón cocido, queso dambo, tomate fresco y mozzarella gratinada, sobre una base de tuco. Servida con papas fritas.

Milanesa a elección de ternera o pollo, cubierta con queso cheddar fundido, cebolla caramelizada y panceta crocante. Servida con papas fritas.

Diez ravioles rellenos de un mix de verduras frescas. Se sirven con salsa a elección, blanca o pomodoro y un dip de queso rallado.

10 piezas rellenas de suave salmón, acompañadas con salsa a elección: cremosa salsa blanca o clásica salsa pomodoro. Incluye dip de queso rallado para realzar cada bocado.

10 sorrentinos con un sabroso relleno de calabaza asada y un toque de ajo. Acompañado de salsa blanca o salsa pomodoro a elección. Servidos con dip de queso rallado.

Masa casera con salsa de tomate y mozzarella, coronada con aceitunas y orégano. Con opción de salsa de ajo o albahaca.

Masa casera con salsa de tomate, mozzarella, rodajas de tomate y hojas frescas de albahaca. Terminada con aceitunas y orégano. Opción de salsa de ajo o salsa de albahaca.

Masa casera con salsa de tomate, mozzarella y cebolla caramelizada. Decorada con aceitunas y orégano. Opción de salsa de ajo o albahaca.

Masa casera con salsa de tomate, mozzarella y rodajas de tomate. Terminada con aceitunas y orégano. Opción de salsa de ajo o salsa de albahaca.

Masa casera con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y tiras de morrones. Terminada con aceitunas y orégano. Opción de salsa de ajo o salsa de albahaca.

Masa casera con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, rodajas de tomate y hojas frescas de albahaca. Terminada con aceitunas y orégano. Opción de salsa de ajo o salsa de albahaca.

Masa casera con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y huevo duro rallado. Terminada con aceitunas y orégano. Opción de salsa de ajo o salsa de albahaca.

Masa casera con salsa de tomate, mozzarella y roquefort. Terminada con aceitunas y orégano. Opción de salsa de ajo o salsa de albahaca.

Masa casera con salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo, rúcula y queso rallado. Terminada con aceitunas y orégano. Opción de agregar salsa de ajo o salsa de albahaca.

Masa casera con salsa de tomate, mozzarella, queso azul y miel. Terminada con láminas de frutillas, orégano y pequeños trozos de nueces.

Rellena de jamón cocido y queso mozzarella. Disponible frita o al horno.

Rellena con cebolla caramelizada y queso mozzarella.

Rellenas con una cremosa salsa blanca que combina champiñones frescos, cebolla caramelizada, morrones asados y queso mozzarella fundido.

Rellenas de tomate fresco, albahaca y mozzarella fundida.

Relleno jugoso de carne picada, cebolla y morrones. Disponible frita o al horno.

Relleno hecho de carne picada, cebolla y morrones con queso mozzarella. Disponible frita o al horno.

Relleno hecho de carne picada, cebolla y morrones con cheddar fundido. Disponible frita o al horno.

Relleno hecho de bondiola desmechada con cebolla, morrones y un toque de salsa barbacoa. Disponible frita o al horno. Podés sumarle roquefort o mozzarella.

Porción de chocotorta con una bocha de helado encima. Opcional salsa de chocolate, frutilla o dulce de leche.

Helado de crema americana con bombones de frambuesa. Opcional salsa de chocolate, dulce de leche o salsa de frutilla.

Helado de Crema Americana con Frutos Rojos Opcional salsa de chocolate, salsa de frutilla o salsa de dulce de leche.

Helado de Crema Americana con duraznos frescos. Opcional salsa de chocolate, salsa de frutilla o salsa de dulce de leche.

Helado de crema americana y dulce de leche con cobertura de chocolate. Opcional salsa de dulce de leche o salsa de chocolate.

Helado de crema americana y chocolate con un corazón de dulce de leche. Opcional salsa de chocolate o salsa de dulce de leche.

Helado de crema americana con crocante de almendras. Opcional salsa de dulce de leche, salsa de chocolate o salsa de frutilla.

Helado de crema americana, chocolate y frutilla. Opcional salsa de chocolate, salsa de dulce de leche o salsa de frutilla.

Waffle dulce con oreo, crema chantilly y/o Dulce de Leche y salsa de chocolate.

Waffle dulce relleno de dulce de leche, galletitas chocolinas y salsa de chocolate.

Waffle dulce con frutos rojos, crema chantilly y salsa de chocolate. Opcional helado de crema americana.

Waffle con duraznos, crema chantilly y/o dulce de leche, acompañado de salsa de chocolate o frutilla. Opcional: bocha de helado de crema americana.

Waffle salado de jamón cocido y queso dambo.

Waffle salado con jamón crudo, colchón de rúcula y queso parmesano.

Coca-Cola Sprite Coca-Cola Zero Fanta

Pomelo Manzana Naranja

100% natural, recién exprimido

Refrescante jugo natural de limón ideal para acompañar cualquier momento del día

consultar opciones en barra.

Caipirinha sin alcohol de frutos rojos.

Campari, con Naranja/Tónica/Pomelo

Vodka con naranja/Sprite. Opción con Speed: adicional $1500

Gin - Campari - Vermouth Rosso y Rodaja de Naranja

Ron Dorado/Blanco - Limón - Coca Cola

Copón con Gin - Tónica - Arándanos/Frutilla/Frutos Rojos y Naranja (Dependiendo de la época) Opción más dulce, con Pomelo en vez de Tónica

Gin - Tónica - Limón/Pepino/Naranja/Pomelo

Vodka - Blue Curaçao y Naranja

Copón de vino tinto con una rodaja de cítrico, gaseosa y vermut.

Copón a base de una mescolanza de bebidas blancas, guarnido con cítricos, dulzón.¿ Lo probaste? va CONDETODO!""#$$%&/()=

330cc

Incluye 2 copones, 2 vasos de agua, hielo y soda.

Bodega Altos Las Hormigas, Colonia Las Liebres Bonarda (vino orgánico)

Bodega Jean Bousquet, Papillón Pinot Gris (Vino orgánico)

Región: Valle de Uco, Mendoza Vino tinto tradicional intenso y elegante.

Región: Valle de Uco, Mendoza Elegante y liviano. Aroma afrutado y floral con un recuerdo terroso. Expresa la tierra de origen. Tinto muy versátil.

Blend equilibrado, con delicadas notas de crianza.

Región: Luján de Cuyo, Mendoza De gran cuerpo y estructura, crianza de 12 meses en barrica.

Región: Tupungato, La Consulta y Agrelo. Provincia de Mendoza. Con personalidad y estilo varietal suavizado por un delicado paso por madera.

Región: Valle de Uco, Mendoza

Región: Lujan de Cuyo, Mendoza Un vino puro y vivaz, afrutado.

Región: Lujan de Cuyo, Mendoza. Vino tinto fresco y equilibrado, jugoso y especiado.

Región: Luján de Cuyo, Mendoza Fruta y frescura, con buena articulación.

Región: Luján de Cuyo, Mendoza. Vino orgánico con expresión de su lugar de origen.

Región: Mendoza Vino blanco refrescante de gran acidez y notas cítricas.

Región: Salta Vino blanco dulce natural del norte argentino, ideal para acompañar postres con frutas.

Región: Mendoza Vino blanco blend de variedades tradicionales argentinas, fresco y aromático.

Región: Salta Una entrada sedosa y muy frutada, se puede percibir sutilmente el toque torrontés. Persistencia fresca y elegante.

Región: Salta Un rosado joven, muy fresco, con una vibrante acidez y final frutal persistente y agradable.

Vino espumoso semi dulce, aromatizado con piel de naranja, hierbas y cardamomo. Perfect serve: con hielo y una rodaja de naranja. Disfrutalo como aperitivo o cocktail

Vino Blanco espumoso dulce, refrescante y afrutado. Para toda ocasión.

Vino blanco espumoso dulce, de buen cuerpo y cremosidad, ideal para acompañar postres.

Doble medida 100cc

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Doble medida 100cc

Doble medida 100cc

Doble medida 100cc

Doble medida 100cc

Consultar en la barra sabores

Gancia - Hielo - Limón - Azúcar y Batido

Licor triple sec - Tequila - Azúcar - Lima - Hielo y Batido

Lima - Velho Barreiro/ Smirnoff - Azucar - Hielo y Batido

Tequila - Granadina - Jugo de naranja y Batido

Trago batido con Malibu, lima, azúcar y Coca Cola

Ron Blanco - Licor- Azúcar y un toque de limón(Durazno,Ananá y Frutos rojos)

Una variación del daiquiri a base ron blanco, helado de crema americana , decorado con frutos rojos y salsa de chocolate.

Baileys - Azucar - Hielo - Whisky y Licuado

Lima - Menta - Hielo - Ron blanco - Soda/Sprite

Lima - Frutos Rojos - Azúcar - Cynar y Batido

Negro / Verde / Chái / Manzanilla