Chamán Burger

Tengo un filo que si me agacho me corto Pan fresco tipo brioche con queso parmesano, carne a la parrilla de 170 gr. rellena de queso americano, sobre la carne ponemos lonjas de chorizo acaramelado con BBQ, tocineta ahumada, queso mozzarella, cebollitas caramelizadas, lechuga fresca y rodajas de tomate.

Lo que no mata llena Pan fresco tipo brioche con queso parmesano, carne a la plancha de 170 gr, rellena de queso americano y envuelta con tocineta, sobre la carne envuelta ponemos lonjas de chorizo acaramelado con BBQ, guacamole de la casa, queso mozzarella, lechuga fresca y rodajas de tomate.

No se asuste del calor, esto es puro sabor. Pan fresco tipo brioche con queso parmesano, carne rellena de jalapeños, tocineta ahumada y crocante, delicioso queso pepper Jack, mayonesa de chipotle, guacamole casero, tomate fresco y hojas de lechuga verde.

Escoge la proteína y el tipo de queso. ¡Aroma de musgos, verde profundo, pico del cielo y emblema de los bosques! Pan fresco tipo brioche, champiñones salteados o proteína vegetal a base de zanahoria, lentejas, garbanzos y especias, tofu o mozzarella, escabeche de pimentón, sour cream, brotes frescos, tomate y hojas de lechuga verde.

Quien recorre sus caminos encuentra la flor y el paraíso. La gran ceiba perdió sus ramas, pero no la sombra. Pan fresco tipo brioche con queso parmesano, carne chamánica, queso philadelphia, una rodaja jugosa de piña asada y sellada con BBQ, crispy de tocineta, aros de cebolla apanados, rodajas de tomate fresco y lechuga.

Arrieros somos y aquí nos encontramos con un fiambre y una botella de aguardiente. Pan fresco tipo brioche con queso parmesano, doble carne, doble queso: queso asado y sour cream, costilla bien adobada y despelucada, tocineta ahumada, salsa agridulce, guacamole, tomate fresco y hojas de lechuga verde.

Desde la Albania hasta Otramina, Desde el Sancudo hasta la Meseta, Tierra bañada por las flores y el oro. Pan tipo brioche con queso parmesano, carne chamán rellena de queso pepper Jack, encima queso americano, tocineta ahumada y caramelizada, aros de cebolla apanada, BBQ de uchuva y crocante de puerro.

Somos pueblo y nacimos montañeros, ¡pues! Esta delicia tiene todo lo que sabe a pueblo: Pan recién cogido del horno, con ralladura de queso parmesano por encimita, lechuga fresquecita y tomate de la mejor cosecha. La carne bien chamánica, adobada con ramas que huelen rico, galleta de solterita de pueblo, queso philadelphia, panceta de marrano ahumado y embadurnada con un aderezo de chimichuva. Ganadora Burger Master 2023

Somos el principio de un territorio mágico Pan tipo brioche con queso parmesano, carne chamánica, tocineta ahumada, queso americano, cebollita morada a la parrilla, rodaja fresca de tomate y lechuga verde

Bendito es el mango y sabroso es el aguacate. Cada pedazo de la montaña es bendita. Pan tipo brioche con queso parmesano, dos jugosos filetes de pollo, uno a la plancha y otro apanado, bañados en salsa agridulce, suero costeño, lunitas de puerro crocante, guacamole, tomate fresco y lechuga.

Yo soy la fama Pan artesanal tipo brioche con queso parmesano, carne chamanizada adobada con cerveza negra y especias, queso mozzarella, suero costeño hecho en casa, carne de costilla desmechada y mimada con panela, ron de caña y salsa BBQ, guacamole de aguacates recién cogidos del palo y lunitas de puerro crocantes. Ganadora Burger Master 2022

El río es una serpiente, el páramo y el sol nacieron en la boca del gran río. Pan tipo brioche con queso parmesano, doble carne chamánica, crispy de tocineta, toda la maravilla bañada en una salsa de 3 quesos.

Oh gran Cerro Bravo, en tus alturas las deidades ríen cuando atisban la serpiente de oro y el cielo cercano. Pan tipo brioche con queso parmesano, carne chamánica, dip cremoso de café liofilizado fredonita, tocineta ahumada, hojas de lechuga fresca y tomate.

Tierra multicolor. Eva florece en tu paraíso inmarcesible. Pan tipo brioche con queso parmesano, doble carne y doble queso: queso philadelphia y queso para asar, tocineta ahumada, acevichado de aguacate, lechuga fresca y tomate del bueno.

Los primeros exploradores fueron el armadillo y la zarigüeya, ellos descubrieron la piedra negra que alimentó el tren y los sueños del viajero. Pan tipo brioche con queso parmesano, carne chamánica, chorizo tradicional campesino con chimichurri, aguacate en lonjas, Quesito frito, lechuga fresca y tomate.

Territorio salido del mapa, lugar del arriero y el peregrino. Pan tipo brioche con queso parmesano, carne chamánica, chicharroncitos ahumados, maicitos a la parrilla, nube de suero casero, hojas de lechuga fresca y tomate.

Es propio de quien vive en las alturas aprender a volar. Pan tipo brioche con queso parmesano, carne chamánica, carne desmechada bañada en salsa BBQ de uchuva, tocineta, queso parrillero, hojas de lechuga fresca y tomate.

Tierra de ángeles y altos romerales. Pan tipo brioche con queso parmesano, carne chamánica, ceviche de chicharrón, burratas, hojas de lechuga fresca, tomate y crocante de puerro.

Sal del suroeste antioqueño, garganta de las cumbres. Pan tipo brioche con queso parmesano, carne chamánica, queso gouda, chorizo criollo ahumado, aderezo de chimichuva y cebolla caramelizada.

Sabrosa cama de arroz con crema de coco, salsa soya y miel, panceta ahumada con chimichurri, maicitos, queso Peppers Jack troceado, queso para asar, guacamole, media luna de piña a la parrilla y perlas de sandía.

Tremenda cama de arroz con crema de coco, salsa soya y miel, con bastones de res a la parilla, costilla mechada, pollo crispy troceado, guacamole y pico de gallo.

Suculenta cama de arroz con crema de coco, salsa soya y miel, con camarones apanados o al ajillo, langostino apanado, aguacate, perlas de sandía, crotones, bastones de mango julianas de zanahoria y tomaticos cherry.

Sabrosa cama de arroz con crema de coco, salsa soya y miel, mix de champiñones salteados, tomaticos cherry, cubos de queso pepper Jack, perlas de sandía y arándanos.

Son nueve Aros de Cebolla, que se acompaña con salsa de ajo y guacamole, como para antojarse todos los días.

Encanastamos un plátano y le ponemos panceta ahumada y carne mechada, guacamole y el dip de la casa.

Delicioso Ceviche de Chicharrón con un crocante elevado de tocineta, custodiado de aros de cebolla y una de las salsas mágicas de la casa.

Encanastamos otro plátano del mismo racimo, que no de otro, y lo llenamos de camarones al ajillo, salteados en salsa de anguila y aceite de ajonjolí.

Toda una putería de 10 esferas cárnicas revolcadas con BBQ campesina, salsa de ají picoso, queso rallado y tomaticos cherry.

Golosas costillas de cerdo, adobadas, con menjurjes, glaseadas y bañadas con chimichurri del bueno, y hecho en casa con quereme. Acompañadas de ensalada fresca y papas fritas.

Jugosas costillas de cerdo, adobadas con ramas olorosas del huerto, glaseadas y bañadas con una reducción de salsa BBQ con Jack Daniels y más quereme. Acompañadas de ensalada fresca y papas fritas.

Papas con costilla mechada y bañada en salsa BBQ, guacamole y queso Philadelphia.

Papas con chicharroncitos glaseados, burratas, guacamole y pico de gallo.

Papas con julianas de res parrilladas con salsa Worcestershire y chimichurri, maicitos, queso cheddar y guacamole fresco.

Papas con costilla mechada y bañada en salsa BBQ, chicharroncitos ahumados, julianas de solomo con chimichurri, salsa chipotle y guacamole.

Papitas criollas fritas, suero costeño, chorizo tradicional ahumado y picadito, chimichurri y casquitos de limón.

Papitas con pollo crispy troceado, tocineta picada, maicitos, salsa agridulce y burratas.

papitas a la francesa, acevichado, solomo salteado con teriyaki y queso para asar troceado.

By Boule Papitas de tu elección besadas con caramelo salado, panceta en trocitos, sour cream y crocante de puerro.

Súper Mini hamburguesa con pan tipo brioche con ralladura de queso parmesano, carne chamanizada, queso mozzarella, tocineta, lechuga, tomate y papitas fritas. Incluye obsequio*

Trocitos de pechuga de pollo apanada, acompañadas de papas a la francesa y kétchup. Incluye obsequio.*

Mini perrito con salchicha ranchera, ripio de papa, queso cheddar, y lluvia de tocineta. Acompañado de papas a la francesa y salsa al gusto. incluye obsequio. *

Papitas a la francesa con pulpitos de salchicha ranchera y salsa al gusto. incluye obsequio*

Vegetales y fruta severamente cortados a punta de machete y salteados al wok, con bastones de res, pechuga de pollo troceada y guacamole fresco.

Vegetales y fruta inexorablemente cortados con guillotina y salteados al wok, con camarones apanados o al ajillo según su preferencia, papas a la francesa y salsa miel mostaza.

Vegetales y fruta cortados a punta de espada y salteados al wok, con mix de champiñones parrillados con pasta de ajo y Worcestershire, cubos de queso asado y papas a la francesa con salsa de la casa.