RUTA CHILOE RESTAURANT

Tiernos trozos de salmón, macerados en limón, pimientos, cebolla morada y un toque de picante

Salmon, camarones, y pulpo

TRES A CUATRO LOCOS CON MAYONESA CASERA Y SALSA VERDE COBRE UNA CAMA DE LECHUGA ACOMPAÑADO DE PAPA MAYO

Preparación a base de queso gratinado al horno con el toque del chef.

Choritos cocidos al vapor acompañado de una salsa a base de perejil, cilantro, aji verde, cebolla morada, jugo de limón, sal y pimienta.

TODOS LOS PLATOS VAN CON ACOMPAÑAMIENTO PAPA: FRITA, COCIDA, MAYO, PURE O ARROZ

LOMO * 3000GR MAS ACOMPAÑAMIENTO

LOMO LISO * 300GR MAS ACOMPAÑAMIENTO

MILANESA DE CARNE O POLLO MAS ACOMPAÑAMIENTO

Con jamón y queso de la zona tomate y oregano mas acompañamiento : papa ( frita, pure, cocida) o arroz

Macerada en mostaza, zumo de limón, ajo chilote, ají cacho cabra y cerveza. Y acompañamiento

CHULETA DE CERDO * 2UND MAS ACOMPAÑAMIENTO

Pechuga a la plancha o grillada. Y acompañamiento

INGLESA: Solo sellado A PUNTO: Rojo y jugoso MEDIO: Rosado y jugoso 3/4 : Cocido y levemente jugoso COCIDO: Color parejo y ausencia de jugo

SALMON A LA PLANCHA MAS ACOMPAÑAMIENTO

MERLUZA FRITA O ALA PLANCHA MAS ACOMPAÑAMIENTO

CONGRIO FRITO O ALA PLANCHA MAS ACOMPAÑAMIENTO

Almeja, chorito, choros, trozo de pescado, pinza de jaiba.

Deliciosa preparación chilena acompañada de medallón de congrio ,verduras y papa chilota

Con base de pan, crema de leche, ajo, pimiento y tomate

Crema, papa cocida, merquen

Zanahoria, cebolla morada, zapallo italiano, champiñones, brócoli, coliflor, pimientos.

Pimientos, ajo, aceite de oliva, vino blanco, mantequilla, mariscos, crema, sal pimienta.

Camarones , pimientos, crema, mantequilla , vino blanco

Lechuga, tomate, pepino, zanahoria

Tomate, cebolla, ají verde, cilantro

Tomate, lechuga, palta, palmito, choclo

Pan amasado, hecho en casa, churrasco, queso.

Pan amasado, churrasco, poroto verde, lechuga, tomate, ají.

Pan amasado con jamón, queso.

Pan amasado, churrasco o hamburguesa, tomate, pata, mayonesa.

Pan amasado, mayonesa casera, churrasco, lechuga, tomate, huevo frito, queso, cebolla acaramelada, palta.

Papa frita, huevo, pollo, carne, salchicha, chorizo, aceitunas, tomate, pickle.

Papa frita, huevo, cebolla , carne.

TODOS LOS SANDWICHS LLEVAN UNA PEQUEÑA PORCION DE PAPA FRITA

Syrah- Merlot

Late Harvest

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc Pedro Jiménez

COPA DE VINO MERLOT, CARMENERE,