Pintas

Cervezas Artesanales

Cream ALE

➜ Impresión general Una cerveza «cortacésped» americana limpia, bien atenuada, muy carbonatada y sabrosa. Fácil de beber, suave y refrescante, con más carácter que las típicas lagers americanas, pero aún así sutil y contenida. ➜ Aspecto Color entre pajizo pálido y dorado claro, aunque normalmente más pálido. De espuma baja a media con carbonatación media a alta. Buena retención de espuma. Claridad brillante y chispeante. Efervescente. ➜ Aroma Notas de malta de medias a bajas, con un aroma dulce parecido al maíz. DMS bajo opcional. Aroma de lúpulo medio-bajo opcional, utilizando cualquier variedad pero las notas florales, especiadas o herbáceas son las más comunes. En general, tiene un aroma sutil y equilibrado. Ésteres afrutados bajos opcional. ➜ Sabor Amargor del lúpulo de bajo a medio-bajo. Dulzor de malta de bajo a moderado, variable con la gravedad y la atenuación. La malta es generalmente neutra, posiblemente granulosa o craquelada. Generalmente bien atenuada. Paladar equilibrado, con lúpulo sólo lo suficiente para apoyar a la malta. Es habitual encontrar un sabor entre bajo y moderado a corny, pero un ligero DMS es opcional. El final puede variar de algo ligero, seco y crujiente a ligeramente dulce. Perfil de fermentación limpio, pero los ésteres afrutados bajos son opcionales. Sabor a lúpulo bajo o medio-bajo de cualquier variedad, pero típicamente floral, especiado o herbal. Sutil. ➜ Sensación en boca Generalmente ligera y crujiente, aunque puede alcanzar un cuerpo medio. Sensación suave en boca con una atenuación de media a alta; los niveles de atenuación más altos pueden aportar una cualidad de «calmar la sed». IBU 8 – 20 SRM 2 – 5 OG 1.042 – 1.055 FG 1.006 – 1.012 ABV 4.2% – 5.6%

$ 3000
IPA

ROBUSTA · CÍTRICA · RESINOSA 49 IBUS / 5.5% ABV / 5 SRM Cerveza de estilo moderno, de color dorado, con alta tomabilidad. El blend de maltas otorga el soporte justo para destacar y resaltar el aroma y los sabores del lúpulo, entre ellos se perciben notas cítricas, frutas de carozo, frutas tropicales y sutil resina. Impresión General: El balance es hacia el lúpulo, con un perfil de fermentación limpio, final seco y malta de soporte limpia que permite al lúpulo brillar a través de ella. Aroma: Un prominente aroma frutal y cítrico a lúpulo con características pináceas, resinosas. Aroma a lúpulo fresco adicional gracias al dry-hopping. De fondo puede apreciarse un leve aroma a cereal proveniente de las maltas seleccionadas. Apariencia: Color dorado medio con reflejos ámbar. Cristalina y brillante. Espuma media blanca con buena persistencia. Sabor: El sabor a lúpulo es medio alto y refleja un carácter cítrico y levemente floral. Sabor a malta medio-bajo . Final medio seco y limpio sin dulzor residual. Retrogusto con presencia de lúpulo con carácter cítrico y frutal . Sensación en Boca: Cuerpo medio, suave textura y buena tomabilidad. Recorrido moderado en paladar. Carbonatación media. Maridaje: Es una cerveza ideal para acompañar platos picantes (no muy picantes) y altamente especiados (comida mejicana, thailandesa o hindú), esto se debe a que el amargor potencia la sensación del picante en boca y el picante potencia el sabor amargo. Debido al sabor fresco también es adecuado acompañarla con alimentos grasos como pueden ser frituras en general, carne de cerdo, salmón ahumado o anchoas.

$ 3000
Honey
$ 3000
Sweet Stout
$ 3000
Amber
$ 3000
Happy Hour 18:00 a 22:00hs

2 Pintas Artesanales por 4.900

$ 4900
Happy Hour de Lunes A Jueves 2x1

Dos pintas a Artesanalaes $3.000

$ 3000