Citadelle

Longanizas artesanales, Bondiola, Albondigas, Champiñones encurtidos en aceite oliva, tomillo y especias acompañadas de aceitunas marinadas con semillas de cilantro y cebollitas perla.

Albondiga estilo Italianasm saborizadas con pesto y queso parmesano. Por supuesto unas tostaditas para acompañar.

Esparragos a la mantequilla, servidos con salsa de queso gratinado.

500 grs de papas fritas caseras, carne estofada al vino tinto, dos huevos fritos para coronar

Cortado a cuchillo, alinño de salsa tartara, acompañado con tostadas.

(3 UNIDADES) Suave pan de completo con leve dulzor relleno con sofrito de camarones, kimchi y mayonesa de sriracha.

Hummus de garbanzos , salsa tahini, aceite de oliva, ajo y zeste de naranja, acompañado de tostones de nuestro pan de la casa.

Bombitas crocantes de coliflor apanada en panko rebozadas en salsa estilo asiática con sésamo tostado.

Sandwich de milanesa de pollo, coleslaw, mayo japonesa, en pan brioche.

Bombitas de pollo fritas, nuestra salsa estilo Citadelle y salsa tartara.

Sandwich de milanesa de pollo, coleslaw, mayo japonesa, en pan brioche.

El clásico, con una vueltita nuestra: Carne deshilachada, queso chorreante y un toque de mayo...pan de molde tostado.

(3 UNIDADES) Suave pan de completo con leve dulzor relleno con sofrito de camarones, kimchi y mayonesa de sriracha.

Sip, se corta con cuchara, es un tapapecho cocinado lentamente al vino tinto, verduras asadas, acompañado con un clásico puré de papas.

Paella de fideos, gambas, verduras asadas y picada de perejil.

Pesca del dia frita con batido clásico, acompañado de papas fritas y guacamole.

Pasta larga hecha en casa con salsa bolognesa.

Hecho al horno estofado con verduras, arvejas y arroz.

Mix de lechuga, tiras de pollo, queso parmesano, crutones, aderezo César.

Mix verde, atún sellado, palta asada y aceite de oliva

Elige Topping de Frutos del bosque o Caramelo Salado

Tanqueray, Vermut, Campari

Pisco, mote macerado en vermut, syrup de huesillo y limon

Gin, maracuya, tonica y syrup de canela

Johnnie Walker + Schweppes Ginger

Smirnoff Vodka, Tomate, Rama de Apio

Tanqueray, Limon, Ginger Beer

Smirnoff Vodka, Limon, Ginger Beer

Alto del Carmen 35, Limon, Schweppes Ginger, Angostura

Tequila Don Julio Blanco, Pomelo, Limon, Soda

Tanqueray Gin, Vermut, Garnish Aceitunas

Smirnoff Vodka, licor de cafe, shot de espresso

Pampero Blanco, Menta, Limon, Syrup simple

Pampero Blanco, Menta, Limon, Pulpa de Frutas

Arandanos machacados con menta, jugo de arandanos, syrup y tonica.

Jugo de pomelo, infusion de canela, syrup y tonica.

Elige entre: Limonada-menta / Limonada menta-jengibre

Pulpa de fruta natural: Chirimoya, Frutilla, Mango

Entrada de ensalada mixta

Clasica preparación Francesa

Entrada de suave crema de coliflor

Pechuga de pollo cocinada en su propio caldo, con arroz

Braseado de carne con su propia salsa, acompañada de puré de papas

Reineta frita con acompañamiento de papas fritas

Clasico mix de hojas verdes, dressing cesar y tiras de pollo a la plancha

Espumante y Jugo Natural de Naranja

Palta, huevo revuelto, champiñones salteados, espinaca a la crema, tomate cherry confitado y tostadas

Pisco + Vermut + Bitter

Incluye Tonica