Plaza de los Comuneros
Restaurante Conde Lucanor
Restaurante Conde Lucanor
ENTRANTES
Ensalada de atún marinado con vinagreta de cacahuete y hortalizas encurtidas
Laminas de tomate con burrata fresca y anchoas
Jamón de bellota D.O Guijuelo
Tabla de quesos castellanos con nueces y membrillo
Queso de oveja curado Cañarrejal
6 meses de curacion
Fiocchi de formaggio e pera sobre infusión de boletus
Con queso robiola, grana padano y taleggio
Parrillada de verduras con salsa romesco
Coca castellana con ensalada de rúcula y tomatitos asados, burrata, anchoas y olivas esféricas
Arroz Negro con chipirón salteados y ali oli de azafrán
Sopa hojaldrada de cebolla con trufa y trompeta de los muertos
Noodles, langostinos y salsa teriyaki
Buñuelos de bacalao y torta del casar
con trío de salsas- tartar, babaganoush y mayonesa de placton marino
PESCADOS
CARNES
Lechazo asado al estilo tradicional (por encargo)
Entrecote de vaca castellana con patatas y pimientos del padrón
Chuletillas de lechazo con patatas y pimientos (7 unidades)
Abanico Ibérico de Bellota con salsa chimichurri
Pierna de lechazo,vino de la ribera,aroma de pinares,patatas y trufa
Pinchón de tierra de campos estofado con salteado de trigo,higos y castañas
Carrilera de ternera al vino del convento con lamas de parmesano y cremoso de higos
POSTRES
Tarta de queso artesana con frutos rojos
Arroz con leche y helado de merengada
Coulant de chocolate caliente con helado de vainilla
Yogurt artesano con leche de oveja natural Quesería de Sacramenia
Tarta del día
Tarta de chocolate con nueces pecanas y helados de nata
Mosaico de Frutas Variadas
Parfait de plátano con helado de cola
Surtido de helados
Restaurante Conde Lucanor
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