DESAYUNOS Y MERIENDAS

Tostadas +

Con latte o té. Tres tostadas con pan de masa madre + dos dips a elección (queso crema, mermelada, dulce de leche o manteca)

Medialunas +

Con latte o té con dos medialunas de grasa o manteca.

Croissant Relleno de Crudo & Brie con Latte o Té
Croissant Panceta, queso, huevo y cebolla

Croissant relleno de panceta, queso, cebolla caramelizada y huevo frito

Croissant Relleno

Croissant de jamón cocido y queso tybo dorado al horno o capresse con latte o té.

Croissant Relleno Dulce

Croissant relleno con crema pastelera o nutella y frutas de estación

Chipa +

Con latte o té. Tres chipá de queso parmesano

Granola +

Bowl con yoghurt natural, fruta de estación, granola, miel y semillas de chía con latte, o té.

Americano

Huevos revueltos, palta, panceta crispy y french toast con caramel. Con latte o té

French Toast Nutella y Moras

French Toast con nutella, moras, azúcar caramelizada, menta y syrup de maple con latte o té

French Toast Frutilla y Pastelera

French Toast con crema pastelera, frutillas, azúcar caramelizada, menta y syrup de maple con latte o té

French Toast frutilla y pastelera con helado

French toast con azúcar caramelizada, crema pastelera, frutillas, menta y helado de crema americana con latte o té

Waffle con helado y frutilla

Waffle con helado de crema americana, frutilla, menta y syrup de maple con latte o té

Waffle con helado y moras

Waffle con helado de crema americana, moras y nutella con latte o té

French Toast Moras y Nutella con helado

French toast con Nutella, moras, azúcar caramelizada y helado de crema americana. Con latte o té

Waffle x 2

Dos waffles con dip de manteca, frutilla, mora y syrup de maple con latte o té

Salchichas Top

Huevos a la plancha, salchichas alemanas, rúcula, palta y tomates confitados con 2 tostadas

Tarde de Té

2 lattes a elección y/o té 3 tostadas de masa madre (con dips de queso crema y mermelada) 2 medialunas rellenas (jamón y queso o capresse) 1 porción de budín a elección (zanahoria, limón o frutos rojos) 1 scon dulce o salado y 1 cuadrado de brownie 2 mini granola (con yoghurt natural, granola y frutas)

Croissant Mix

2 café en taza a elección, 2 mini jugos de naranja ó limonada de 500cc, 2 croissant relleno de jamón y queso 2 croissants rellenos con crema pastelera o nutella y frutillas o dulce de leche con almendras

ALMUERZOS

Brunch (comen dos, pican tres)

2 lattes a elección y/o té + limonada de litro 3 mini brusquetas (crudo / salmón / palta) 1 tostado chipa (jamón y queso o capresse) 3 mini focaccia o 1 focaccia individual (mortadela, crudo o veggie) 2 mini granola (con yoghurt natural, granola y frutas) 1 croissant relleno o 2 medialunas rellenas (jamón y queso o capresse) 1 porción de budín a elección (zanahoria, limón o frutos rojos) 2 minipancakes (con nutella o DDL o pastelera con frutas y miel)

Ensalada Caesar

Con pollo, croutons aderezados, panceta, queso sardo, hojas verdes y aderezo caesar

Ensalada de Pollo Crispy

Lechuga francesa con bastones de pollo crispy, tomate cherry, cebolla morada, huevo poché y aderezo de miel mostaza

Ensalada de Atún

Mix de verdes, tomates frescos, palta, zuccini grillado, huevo duro y olivas negras con vinagreta clásica

Ensalada Kioto

Pollo teriyaki, lechuga, zanahoria, morrón y zucchinis asados, crocante de garbanzos

Ensalada de Salmón

Salmón ahumado con lechuga francesa, cherry, almendras tostadas, huevo poché, guacamole y aderezo cítrico (opcional naranja a vivo)

Ensalada de Peras y roquefort

Con mix de verdes, peras caramelizadas, roquefort, jamón crudo, nueces y pasas de uva rubias

Focaccia Mortadela (para compartir)

Focaccia de Mortadela con pistaccio, stracciatella y pesto.

Focaccia Mortadela Individual + Limonada o Agua

Media focaccia de Mortadela con pistaccio, stracciatella y pesto. Incluye limonada o agua mineral

Focaccia Crudo (para compartir)

Crudo, bocconcinos, tomate cherry, rúcula, aceite de oliva

Focaccia Crudo Individual + Limonada o Agua

Media focaccia de crudo, bocconcinos, tomate cherry, rúcula, aceite de oliva

Focaccia Veggie (Para compartir)

Escabeche de berenjena, stracciatella, tomates asados, rúcula y miel

Focaccia Veggie Individual + Limonada o Agua

Media focaccia de escabeche de berenjena, stracciatella, tomates asados, rúcula y miel

Sandwich de Pollo Crispy

Ciabatta con pollo crispy, guacamole, queso crema, rúcula, tomate cherry y cebolla morada. Con papas o mix de verdes.

Tuna House

Ciabatta con tuna house, lechuga, rúcula, pepino y guacamole. Con papas o mix de verdes.

Milanesa con fideos

Milanesa de ternernera con con fiedeos con manteca

Omelette de Jamón y queso

Omellette clásico acompañado de tomates cherry confitados y mix de verdes

Omelette de portobellos

Relleno con jamón cocido natural, mozzarella. Acompañado de tomates cherry confitados y mix de verdes con semillas de chía

Wok de pollo o carne

Con arroz blanco o cintas, mix de vegetales salteados, salsa de soja, verdeo y huevo. Vegetales salteados: zanahoria, cebolla, morron, zucchini

Wrap de Salmón con papas rústicas o mix de verdes

Salmón ahumado, mix de verdes, queso crema, cebolla morada, gajos de naranjas, almendras, espuma de palta

Wrap de pollo (con papas rústicas o mix de verdes)

Con pollo, queso crema, mozzarella, cebolla caramelizada y mix de hojas verdes

Wrap de falafel (con papas rústicas o mix de verdes)

Falafel, espinaca, cebolla caramelizada, albahaca, tomates cherry confitados y crema de babaganoush

Sopas

Crema de zanahoria y curry y mix de semillas. Consultar otras variedades.

SANDWICHES Y TOSTADOS

Huevos Revueltos

Sandwich de huevos revueltos, rúcula, panceta crispy, guacamole y tomate en pan de molde multisemillas acompañado con latte o té

Clásico

Sandwich de jamón cocido natural y queso tybo. Acompañado de Latte o té. Pan a elección. Pan árabe / Pan de molde multisemilla / Pan de molde blanco

Tostón Avocado

Tostón de guacamole, huevo poché, rúcula y semillas de chía en pan de molde multisemillas acompañado de latte o té.

Brusqueta Avocado y Huevo (con pan de masa madre)

1 brusqueta de pan de masa madre con palta natural, huevo revuelto, tomate cherry y queso crema. Acompañado de latte o té

Brusqueta Crudo (con pan de masa madre)

1 brusqueta de pan de masa madre con jamón crudo, bocconcino, cherry y rúcula. Acompañado de latte o té.

Brusqueta de Salmón (con pan de masa madre)

1 brusqueta de pan de masa madre con salmón ahumado, guacamole, huevo poché, queso crema, ciboulette y cebolla morada. Acompañado de latte o té.

Chipa Tostado

Chipa tostado con jamón y queso acompañado de latte o té

Chipa Capresse

Chipa tostado con queso, tomate y albahaca, acompañado de latte o té

Croissant Crudo, Queso Brie y rúcula

Croissant relleno de jamón crudo, queso brie y rúcula

Croissant de queso azul y peras

Croissant relleno con queso azul, peras en almíbar y rúcula. Acompañado con latte o té.

Bagel de Salmón ahumado (con papas rústicas o mix de verdes)

Bagel de salmón con guacamole, queso crema con tomate cherry y rúcula