Cruce Coffee Company

Degustación de 3 de las 6 cápsulas de café de especialidad fabricadas por Cruce. Esta presentación es utilizando el botón "luego" de la máquina de Nespresso, simulando un café filtrado o 'pour over'. Son 100 ml de café por taza, 300 ml en total. Cafés de diferentes fincas, variedades y procesos, por lo que el sabor de cada uno es único. Puedes elegirlas o pedir la recomendación de la casa.

Degustación de 3 de las 6 cápsulas de café de especialidad fabricadas por Cruce. Esta presentación es utilizando el botón "corto" de la máquina de Nespresso, simulando un espresso. Son 30 ml de café por taza. Cafés de diferentes fincas, variedades y procesos, por lo que el sabor de cada uno es único. Puedes elegirlas o pedir la recomendación de la casa.

Una cápsula de Cruce extraída con el botón "corto" de la máquina de Nespresso. Nuestra versión de un espresso. Puede ser con cualquiera de las cápsulas que tenemos disponibles en el local. Diferentes niveles de tueste, distintas variedades, procesos y fincas. Infinidad de sabores para todos los gustos.

La clásica bebida hecha a base de espresso y leche vaporizada. Nuestra versión del capuccino está compuesta por dos cápsulas de tu elección. La recomendación de la casa suele ser con nuestro House Roast, un tueste medio que logra una bebida láctea muy dulce. También puedes elegir la cápsula que quieras y tener una experiencia diferente cada vez que nos visites.

El americano se prepara diluyendo un espresso con agua caliente. Diluimos dos cápsulas de su elección en agua caliente para hacer un clásico americano.

Partes iguales de espresso y leche vaporizada. Puedes escoger la cápsula de tu preferencia o pedir la recomendación de la casa.

Clásico mocaccino, utilizando chocolate de 55% de cacao de Nomé Chocolate, una cápsula del 'dark roast' y leche vaporizada.

Especias de chai, una cápsula de café, y leche vaporizada.

Pacamara Natural de Auromar.

Geisha ASD de El Burro Estate, de Lamastus Family Estates.

Geisha Lavado de Don Benjie.

Catuai ASD de Elida Estate, de la familia Lamastus.

Bebida fría de la casa, con chicha de limón raspadura de La Tapa del Coco, espresso del Cruce House Roast, sirope de hierbabuena y agua tónica.

Bebida fría de la casa con naranja, un shot de espresso, sirope de cáscara de geisha y agua tónica.

Bebida fría de la casa con saril jengibre, espresso de maragogype fermentado y agua tónica.

Bebida fría con espresso, hielo y leche.

Empanada de plantintá de La Tapa del Coco.

Empanada de puerco ahumado de La Tapa del Coco.

Empanada de pollo de La Tapa del Coco

Empanada de carne de La Tapa del Coco.

Tostadas de pan de Krume con mermelada de la casa.

Tostada de pan de masa madre de Krume Backer con guacamole de Avegado.

Tostada de pan de masa madre de Krume Backer con alcachofas.

Tostada de pan de masa madre de Krume Backer con salmón ahumado.

Emparedado de pan de masa madre de Krume Backer, guacamole de Avegado y salmón ahumado.

Soda Bahía sabor mango pasión.

Diferentes opciones de tés e infusiones.

Homemade Cheesecake con ingredientes secretos.

Variedad de galletas de la repostería Galana Bakery. Disponibles: caramelo con nueces y smore's.