Cucinotto

- Origen: Puglia, Italia - Zona de Cultivo: Maipú, Mendoza - Momento de Cosecha: Abril / Mayo - Notas de cata: Aceite de frutado delicado y sutil, notas verdes terrosas, a tallo, hoja de olivo, puerro, aromas a café, almendras y cáscara de banana verde. En boca destaca su intensidad de amargos, con un persistente y pronunciado picor. Se sugiere acompañar carnes rojas, quesos maduros, pastas trufadas, entre otros platos con intensidad y complejidad de sabores.

Bodega: Familia Zuccardi Region: Maipu, Mendoza Composicion Varietal: 100% Arauco - Tipo: Virgen Extra Enologo: Miguel Zuccardi Potencial de Guarda: 2 años Color: Amarillo con intensos matices verdes Aroma: Resalta el pasto recien cortado Sabor: Frutado, con un amargo característico y picante al final que le confieren un rasgo muy expresivo Maridaje: Sugerimos utilizarlo para acompañar distintas ensaladas verdes y carnes de caza

Bodega: Familia Zuccardi Composicion Varietal: Blend - Tipo: Virgen Extra Enologo: Miguel Zuccardi Potencial de Guarda: 2 años

Bodega: Familia Zuccardi Composicion Varietal: Blend de Arbequina - Changlot - Picual - Tipo: Virgen Extra Enologo: Miguel Zuccardi Potencial de Guarda: 2 años Color: Tonalidad amarilla dorada con tenues reflejos verdosos Aroma: En primer momento se sienten aromas herbáceos, acompañados de una nota de banana verde que sobresale Sabor: En boca se aprecia un aceite frutado, de buen equilibrio, con un regusto picante muy agradable

Bodega: Familia Zuccardi Region: Finca Maipu, Mendoza Composicion Varietal: Blend - Tipo: Virgen Extra Enologo: Miguel Zuccardi Potencial de Guarda: 2 años

Bodega: Familia Zuccardi Region: Finca Maipu, Mendoza Composicion Varietal: 100% Koroneiki Enologo: Miguel Zuccardi Potencial de Guarda: 2 años

Bodega: Familia Zuccardi Composicion Varietal: Blend - Tipo: Virgen Extra Enologo: Miguel Zuccardi Potencial de Guarda: 2 años Color: Tonalidad amarilla dorada con tenues reflejos verdosos Aroma: En primer momento se sienten aromas herbáceos, acompañados de una nota de banana verde que sobresale Sabor: En boca se aprecia un aceite frutado, de buen equilibrio, con un regusto picante muy agradable

Con o sin Gas

Linea Aquarius

Linea Coca Cola

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: ATAMISQUE / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: SAN JOSE, VALLE DE UCO, MENDOZA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: MATIAS MACIAS / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: GUATTALLARY, VALLE DE UCO, MENDOZA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: SARAPURA VINO DE MONTAÑA / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: MENDOZA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: ATAMISQUE / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: SAN JOSE, VALLE DE UCO, MENDOZA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: SARAPURA VINO DE MONTAÑA / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: MENDOZA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: SARAPURA VINO DE MONTAÑA / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: MENDOZA

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: BODEGA MIL SUELOS / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: VALLE DE UCO, MENDOZA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: CARAMELO PATTI / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: MAIPU, LUJAN DE CULLO, MENDOZA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: BODEGA BIRA 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: VALLE DE UCO, MENDOZA

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: PHILLIPPE CARAGUEL / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: SAN JOSE, VALLE DE UCO, MENDOZA

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: PHILLIPPE CARAGUEL / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: SAN JOSE, VALLE DE UCO, MENDOZA

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: BODEGA BIRA / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: VALLE DE UCO, MENDOZA

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: FINCA AMBRIOSA / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: MENDOZA, VALLE DE UCO

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: FINCA AMBRIOSA / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: MENDOZA, VALLE DE UCO

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: MONTE VIEJO / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: MENDOZA, VALLE DE UCO

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: MONTE VIEJO / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: MENDOZA, VALLE DE UCO

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: Falasco / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: MENDOZA, VALLE DE UCO

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: PRIMOGENICO / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: NEUQUINO

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: DOMINGO MOLINA / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: VALLE DE YACOCHUYA, CALAFATE, SALTA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: DOMINGO MOLINA / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: VALLE DE YACOCHUYA, CALAFATE, SALTA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: DOMINGO MOLINA / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: VALLE DE YACOCHUYA, CALAFATE, SALTA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: DOMINGO MOLINA / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: VALLE DE YACOCHUYA, CALAFATE, SALTA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: RAVERA WINES / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: VALLE DE UCO, MENDOZA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: CARAMELO PATTI / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: MAIPU, LUJAN DE CULLO, MENDOZA.

𝐁𝐎𝐃𝐄𝐆𝐀: FINCA AMBRIOSA / 𝐎𝐑𝐈𝐆𝐄𝐍: GUALTALLARY, VALLE DE UCO, MENDOZA

Vino malbec, jugo de limon y tonica/sprite cero

Cachaca, jugo de lima y azucar

Ron, jugo de lima y azucar

vodka, jugo de lima y azucar

campari con tonica

gancia, jugo de limon y soda

opcional: frutos rojos o naranja

campari, gin y vermouth rosso

Provoleta artesanal, verduras a la plancha

choclo, chaucha, remolacha, huevo, morrones asados, rucula y parmesano

Gambas, ajo, peperoncino picante, salsa de tomate

aceite de ajo, romero y parmesano

consultar variedad

Consultar variedad

carne de primera cortada a cuchillo, cebolla

Carne picada macerada, verdeo y limon

salsa de tomate, mozzarela, zucchini, berenjena, morron, champis y albahaca fresca

muzzarella, salsa de tomate, jamon cocido, yema de huevo y champi

muzzarella, salsa de tomate, jamon cocido, morrones y aceitunas

muzzarella, salsa de tomate, cebolla y parmesano

muzzarella, crema de roque fort, rucula, oliva y pesto

muzzarella, salsa de tomate, nduja, albahaca fresca, tomates secos, parmesano y pesto de rucula

salsa de tomate, muzzarella y aceitunas

salsa de tomate, muzzarella fiordilatte, albahaca, parmesano y aceite de oliva

salsa de tomate, muzzarella, jamon cocido y aceitunas

muzzarella, salsa de tomate, jamon cocido, huevo duro rayado y aceituna

salsa de tomate, muzzarella, tomates en rodajas, aceite de ajo, perejil y aceitunas

muzzarella, salsa de tomate, tomate en rodajas, huevo duro y aceitunas

muzzarella, cebolla, parmesano, oregano y aceitunas negras

muzzarella, founde de quesos, salsa de roquefort, y aceitunas verdes

salsa de tomate, muzzarella, jamon cocido, roquefort y aceitunas

Salsa de tomate, ajo, albahaca (opcional con anchoas)

salsa de tomate, muzzarella, alcaparras, anchoas y aceitunas

salsa de tomate, alcaparras, anchoas y aceitunas

salsa de tomate, muzzarella, panceta ahumada, huevo duro y aceitunas

salsa de tomate, muzzarella, rucula, parmesano y aceite de oliva

salsa de tomate, muzzarella, rucula, jamon crudo, parmesano y aceite de oliva

salsa de tomate, muzzarella, provolone y aceitunas

salsa de tomate, mozzarella de bufala, albahaca, parmesano y aceite de oliva

Salsa de tomate, muzzarella, jamon cocido, verdeo y aceitunas negras

muzzarella, panceta, huevo al horno y parmesano

muzarella, cebolla, roquefort y aceitunas

muzzarella, cebolla, verdeo, parmesano y aceitunas

muzzarella, cebolla, champis frescos y parmesano

papa, romero y parmesano

muzzarella, toamte en rodajas, albahaca fresca y aceite de oliva

muzzarella, hongos de pino, romero, queso ahumado y parmesano

crema de remolacha, fiordilatte, albahaca, roquefort y nueces

salsa de tomate, muzzarella, provolone, panceta y aceitunas

salsa de roquefort, muzzarella, panceta ahumada, verdeo, parmesano y aceitunas

salsa de tomate, muzzarella, panceta ahumada, champis frescos y huevo al horno

Blanca, albahaca, fiordilatte, champis, panceta, romero, queso ahumado y cherrys

Blanca, muzzarella, champis, panceta, tomates secos y perejil

salsa de tomate, muzzarella, zucchini, berenjena, morron, cebolla, perejil y aceitunas

salsa de tomate, muzzarella, jamon crudo, mascarpone y perejil

salsa de tomate, muzzarella, peperoncino picante, perejil y aceitunas

salsa de roquefort, rucula, jamon cocido, verdeo, cebolla y parmesano

Blanca, muzzarella, rucula, cherrys, queso brie, nueces, reduccion de aceto

salsa de tomate, muzzarela, pesto, rodajas de tomate, queso ahumado y aceitunas negras

muzzarella, rucula, cherrys, burrata y pesto de rucula

muzzarella, burrata, jamon crudo y pesto de rucula

albahaca, muzzarella, nduja picante, burrata, tomate secos y pesto de rucula

muzzarella, burrata, pesto de rucula y mortadella con nuez

Blanca, cebolla, nduja, parmesano y aceitunas negras

Solo para platos de cocina

arroz, hongos, cebolla, ajo, romero y vino tinto

consultar guarnicion

solo para platos de cocina

solo para platos de cocina

con manteca de hierbas

con manteca de hierbas

Fileto y crema

huevos, parmesano y panceta

langostinos, gambas, almejas, mejillones, tomate concasse, ajo, perejil y vino blanco

salsa de tomate, ajo, gambas y perejil

salsa de tomate, alcaparras, anchoas, ajo, aceitunas negras y perejil (opcional picante)

crema, jamon, champis, parmesado (gratinada al horno)

Adicional crema o dulce $400

vainilla o americana

helado de dulce de leche y crema amerciana, bañado de chocolate semiamargo

helado de chocolate y crema americana, baño de chocolate semiamargo

base de galletita, helado de dulce de leche granizado, corazon de dulce de leche y bañado en chocolate blanco

base de galletita, helado de americana, corazon de dulce de leche y bañado en chocolate semiamargo

acompañado de helado

acompañado de helado

con nueces

helado de vainilla, chocolate amargo, cafe expreso y nueces