Desayunos

L-V 8:00 am - 1:00 pm S-D 9:00 am - 2:00 pm

Huevos aporreados

Huevo revuelto y cecina en una deliciosa salsa de chiles, aguacate y chile toreado. Acompañado de frijoles negros de la olla.

Huevos benedictinos de cochinita pibil

2 huevos pochados montados sobre muffin ingles y cochinita pibil, bañados en salsa holandesa de poblano y aguacate. Acompañados de papas campesinas.

Huevos rancheros

2 huevo rancheros sobre cama de frijol y 2 tortillas, bañados en salsa roja martajada. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

Huevos al gusto

3 huevos con opcion a elegir: jamon o tocino. Acompañado de aguacate, frijoles refritos o papa campesina.

Omelette de cochinita

Omelette de 3 huevos, relleno de cochinita pibil (hecho en casa) acompañado de aguacate, quesillo, tomate deshidratado y salsa Xnipec (cebolla morada, habanero, vinagre y especies). Servido con frijoles refritos y papas campesinas.

Omelette de 3 huevos y queso

opción a elegir: 1.- (proteína) Jamón o tocino. 2.- (verduras a elegir 2) Champiñón, espinaca, cebolla, chile serrano, tomate. Acompañado de frijol y papas campesinas.

Omelette en salsa Roja

El que no puede faltar, relleno de queso fresco, champiñones y espinaca. Bañado en nuestra salsa roja, crema y queso cotija. Acompañado de frijoles refritos y papas campesinas.

Tamal de Chicharron

Tamal de chicharron prensado bañado en mole coloradito acompañado de 2 huevos al gusto.

Chilaquiles verdes sencillos

Chilaquiles servidos con crema agria, cebolla morada y queso cotija. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

Chilaquiles Verdes con Huevo

Chilaquiles servidos con crema agria, cebolla morada y queso cotija. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

Chilaquiles Verdes con Pollo

Chilaquiles servidos con crema agria, cebolla morada y queso cotija. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

Chilaquiles de Mole Poblano sencillos

Chilaquiles servidos con crema agria, cebolla morada y queso cotija. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

Chilaquiles de Mole Poblano con Huevo

Chilaquiles servidos con crema agria, cebolla morada y queso cotija. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

Chilaquiles de Mole Poblano con Pollo

Chilaquiles servidos con crema agria, cebolla morada y queso cotija. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

Chilaquiles Rojos sencillos

Chilaquiles servidos con crema agria, cebolla morada y queso cotija. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

chilaquiles Rojos con Huevo

Chilaquiles servidos con crema agria, cebolla morada y queso cotija. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

Chilaquiles Rojos con Pollo

Chilaquiles servidos con crema agria, cebolla morada y queso cotija. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

Chilaquiles de Chipotle sencillos

Chilaquiles servidos con crema agria, cebolla morada y queso cotija. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

Chilaquiles de Chipotle con Huevo

Chilaquiles servidos con crema agria, cebolla morada y queso cotija. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

Chilaquiles de chipotle con Pollo

Chilaquiles servidos con crema agria, cebolla morada y queso cotija. Acompañados de frijoles refritos y papas campesinas.

Morning croissant

Croissant hecho en casa, huevo, tocino, queso chedar, aguacate y salsa chipotle. Acompañado de papas campesinas.

Mixología y Enoteca

A partir de las 10:00 todos los días

Que lo nuestro, se quede nuestro

Mezcal, jarabe de fresa, guajillo, maracuyá y limón.

Ella baila sola

Ginebra, campari, miel de agave, jugo de limón, jugo de piña.

La sinverguenza

Mezcal, ancho de reyes verde, jarabe de pepino, jarabe de maracuyá, jugo de limón.

Derroche de miel

Tequila, vermouth dulce, jarabe de maracuyá, jarabe natural y farlerum.

La toxica

Vodka, aperol, jarabe de maracuyá, jugo de arándano, granadina.

Serenata a medianoche

Tequila blanco, licor de naranja, jugo de limón, miel de agave, chile jalapeño y zarzamora.

Chiquisrriris

Licor 43, licor 43 de horchata, frangelico, espresso, jarabe de canela, ahumado con raya de canela y hoja de romero.

Hakuna banana

Licor de plátano, ginebra, farlerum, miel de agave, jugo de limón.

Tears of the kingdom

Licor de melón, licor de manzana, jarabe natural y vino espumoso.

Paloma

Tequila, jugo de toronja, limón.

Mezcalita

Maracuya o frutos rojos Mezcal, jugo de naranja, jugo de limón

Negroni

Ginebra, Campari y vermout rojo.

Carajillo original
Carajillo con mezcal
Old fashioned

bourbon y jarabe natural

Licor 43 en las rocas
Gin´n Tonic

Ginebra y agua tónica.

Michelob Ultra

Cerveza

Tempranillo Cabernet (madera 5)

Vino por copa.

Tres tintos (casa Baloyán)

Vino por copa.

Merlot (Santo Tomás)

Vino por copa.

Sauvignon Blanc (corona de valle)

Vino blanco, por copa.

Colombrad (Santo tomás)

Vino blanco, por copa.

Barra de postres

Nara

Cotton cake de matcha, gelee de frutos rojos, mousse de té verde y chocolate blanco cubierto de chocolate blanco y almendra fileteada. Servido con salsa de mango, mermelada de frutos rojos y helado de vainilla.

Nika

Cheesecake de guayaba o mandarina dependiendo la temporada

Besos

Brownie de chocolate oscuro, relleno de compota de fruta de estación, cubierto con ganache de chocolate terminado con merengue flameado.

Perfecto

Queso mascarpone, bizcocho embebido con licor de café, terminado con coca y perlas de chocolate.

Cielo

Panque de limón.

Entremet de frambuesa y chocolate

Mousse relleno de frambuesa cubierto de un glaseado de chocolate rojo

Ny Cheesecake

Pastel de queso blanco, con jugo de limón, sobre base de galleta, decorado con fruta de temporada y ganache de chocolate.

Matilda

Pastel de chocolate relleno de chocolate semi amargo

Cariños

Panque de plátano con chispas de chocolate y nuez.

Oreo Cheesecake

Chessecake de oreo con una base de galleta oreo, decorado con un betún de crema de mantequilla y oreo triturada.

Curzee

Bizcocho húmedo de zanahoria, tropiezos de nuez y piña, cubierto con betún de queso crema

Colibrí

Bizcocho esponjoso de plátano, con piña y nuez triturada. Cubierto con betún y relleno de queso crema. Decorado con piña deshidratada.

Amore Mío

3 leches con dulce de leche, relleno de crema pastelera, dulce de leche, nuez pecana, decorado con crema de mantequilla.

Germany chocolate

Bizcocho de chocolate con harina de almendras con relleno de coco, nuez y leche quemada

Pan de Elote

Acompañado de dulce de leche y nieve de vainilla.

Coqueta

Mousse de canela, relleno de manzana con canela. Montada sobre un sable de canela.

Dulzura

Macarrón relleno de ganache de chocolate blanco con opción de: pistache, mango, frutos rojos y maracuyá.

Bonita

Trufa de maracuya con chocolate blanco y coco.

Pastel de crepas

Relleno de queso crema y frutos rojos

Gluten free

Panque de platano con harina gluten free y azúcar de coco.

Lindura

Sablée de limón rellena de un coulis de moras, Financier de mantequilla con moras y lemon curd, decorada con merengue italiano flameado y menta

Kuchen de manzana

Pasta sucree rellena de manzana caramelizada cubierto de crumble de nuez

Muffin de red velvet