Principal

6 mini quibbes de carne 6 mini empanadas de pollo 6 mini deditos 3 arepitas cayeye 220 grs de papá criolla 220 grs de chicharrón. acompañado de hogao, suero, picante dulcerna.

Chicharrón crocante, papita criolla richie, suero y picante dulcerna

9 Bites de nuestros clásicos deditos Olaya, acompañados de miel de Cayena.

Arepitas de cayeye x 3 con queso costeño acompañadas de suero y hogao

Omelette al gusto acompañado de pan de la casa (4 toppings a elección: queso mozzarella, jamón, tocineta, maíz dulce, tomate, espinaca, champiñones o cebolla)

Huevos al gusto, pancakes, tocineta y fruta

Dos huevos fritos en cacerola con salsa pomodoro, aguacate, queso feta y chips de ajonjolí

Dos huevos fritos sobre papitas crocantes en paprika y aceite de oliva con jamón serrano Adición de jamón serrano $12.000

Claras de huevo con champiñones, maíz, espinaca, cebolla y tomate. Acompañado de arepa de chía Adición de aguacate $5.000

Revueltos o fritos acompañados de pan de la casa

Pancakes esponjosos con miel maple

Waffles con nutella, arándanos y fresas

Waffles de masa de pan de bono, salsa frutos rojos y salsa de arequipe Adición helado de vainilla $5.000

Pan de masa madre 100% integral de la casa, tajadas de aguacate, puré de aguacate y queso feta

Pan brioche, pollo, huevo, jamón, tocineta, queso y cogollo europeo. Con papas fritas

Pan de batata, carne de res, queso cheddar, huevo y tocineta. Acompañada de papas fritas

Wrap de espinaca, quinoa orgánica, pollo y arándanos.

Sándwich gratinado al horno, con pan brioche, jamón, queso mozzarella, huevo frito.

Pan artellano, pernil de cerdo, jamón artesanal, queso, pepinillos y mostaza. acompañados de papas fritas.

Calentado de arroz, frijoles, pollo, maíz, champiñones, huevo acompañado de pepitas fritas y hogao

Tradicional cayeye samario, huevo frito, chicharrón de Dulcerna, hogao, suero y queso costeño.

Croissant de la casa relleno con omelette de jamón y queso.

Pancakes decorados con azúcar pulverizada, nutella y huevos revueltos.

6 mini quibbe de carne, 6 mini empanadas de pollo, 6 mini deditos de queso, 220 gramos de chicharrón, 200 gramos de papa criolla, 3 mini arepas de cayeye. Acompañado con suero, hogao y picante dulcerna

Chicharrón crocante, papita criolla richie, suero y picante dulcerna.

9 bites de nuestros clásicos deditos Olaya, acompañados de miel de cayena

Sándwich en pan brioche, pollo, huevo, tocineta, quesos fundidos, jamón lechuga y tomate. Acompañado de papas fritas.

Sándwich gratinado al horno en pan brioche, quesos fundidos, jamón, salsa blanca y huevo frito.

Wrap de espinaca, quínoa, pollo, arándanos y salsa de cilantro.

Pan artellano, pernil de cerdo, jamón artesanal, queso, pepinillos y mostaza. Acompañado de papas fritas.

Crepes rellenos de pechuga de pollo y champiñones en salsa blanca.

Crepes rellenos de jamón artesanal dulce, queso mozzarella y queso amarillo.

300 gramos de churrasco, chorizo, papas fritas y ensalada de la casa.

Lomo de res al estilo peruano, salteado con cebolla y tomate, sobre cama de arroz blanco. Acompañado de papas fritas.

Pechuga de pollo al estilo peruano, salteado con cebolla y tomate, sobre cama de arroz blanco. Acompañado de papas fritas.

Arroz salteado al wok con pollo, camarones, anillos de calamar y verduras.

Pan de papa criolla, carne de res, queso cheddar, lechuga y tomate. Acompañada de papas fritas.

Ensalada de pollo con manzana, piña en trocitos y vegetales, en canastilla de hojaldre.

Pasta larga en salsa boloñesa de la casa. Acompañado de pan y queso parmesano

Pasta penne en salsa cremosa con pollo y tocineta. Acompañado de pan y queso parmesano.

Acompañado de pan y queso parmesano

Chuleta de cerdo a la plancha, salsa BBQ, palitos de yuca y vegetales al wok. Acompañado con coca cola 250 ml y postre del día.

Churrasco, chorizo, arroz de verduras, ensalada y chips de plátano. Acompañado coca cola 250 ml y postre del día.

Pechuga de pollo rellena, arroz de verduras, ensalada, platanitos, gaseosa 250 ml y postre del día.

Pechuga a la plancha, papas a la francesa, ensalada de la casa, Acompañado coca cola 250 ml y postre del día.

Dedito de pescado apanado con salsa tártara, papas francesa y ensalada de repollo.

Milanesa de pollo en salsa agridulce, arroz blanco, brócoli y zanahoria salteados.

Hamburguesa de pechuga de pollo en pan de la casa, queso chédar, salsa, vegetales y papas a la francesa

400 ml

400 ml Agua

300 ml

Granizado de vino con receta especial de Dulcerna.