IMPERDIBLES
RITUALES ENERGÉTICOS

GINEBRA, CLITORIA TERNATEA, AGUA TÓNICA Y SHOT DE LIMON CORONADO CON FLOR DE LAVANDA.

GINEBRA Y BLUE CURAÇAO CON AGUA TÓNICA, CORONADO CON ARÁNDANOS Y FRUTAS DESHIDRATADAS.

VODKA, BLUE CURAÇAO, CREMA DE COCO Y AGUA TÓNICA, CORONADO CON ROMERO Y FRUTAS DESHIDRATADAS.

RON BLANCO, AGUA TÓNICA, LIMÓN Y MATCHA AROMATIZADO CON MENTA Y REDUCCIÓN VERDE.

RON BLANCO, CREMA DE COCO Y GOLDEN MIX EN AGUA TÓNICA CORONADO DE POLEN Y BOTÓN DORADO.

WHISKY Y CANELA AROMATIZADO CON PALO SANTO, CORONADO CON TWIST DE NARANJA Y ASTILLA DE CANELA

TEQUILA, FLOR DE JAMAICA Y PINK GLOW EN UNA BASE DE CREMA DE CREMA DE COCO AROMATIZADO CON ROMERO Y CORONADO CON CEREZAS
COCTELES

VINO TINTO Y GINGER ALE AROMATIZADO CON TWIST DE NARANJA.

VODKA, JUGO DE NARANJA Y GRANADINA

GINEBRA, VERMOUTH ROSSO, ACEITUNA

TEQUILA, JUGO DE NARANJA Y GRANADINA

GINEBRA, GINGER ALE, SODA Y LIMÓN AROMATIZADA CON PIMIENTA NEGRA

GINEBRA Y AGUA TÓNICA, AROMATIZADO CON PIMIENTA NEGRA, PEPINO Y LIMÓN

HIERBA BUENA MACERADA CON AZUCAR, RON BLANCO LIMON Y SODA

CHAMPAÑA, JUGO DE NARANJA Y CEREZA

TEQUILA, TRIPLE SEC Y TWIST DE LIMON EN COPA ESCACHADA
CLÁSICO Y REFRESCANTE. VODKA O GINEBRA, GINGER BEER, ZUMO DE LIMON Y AROMATIZADO CON HIERBABUENA Y ROMERO.
GINEBRA, ZUMO DE LIMON, JARABE DE AZUCAR Y ALBAHACA.
REFRESCANTES

SODA DULCE DE CEREZAS MARASCHINO MASERADA CON MENTA.
JUGO NATURAL DE TAMARINDO MICHELADO CON SAL Y TAJÍN


SODA CÍTRICA DE MARACUYÁ CON HIERBABUENA.






CERVEZA ARTESANAL

8% DE ALCOHOL

5% DE ALCOHOL

5% DE ALCOHOL

8% DE ALCOHOL

Color: Rosa pálido Alcohol: 3,8% en volumen Aspecto: Filtrada para estabilizar color. Características: Suave, balance perfecto entre dulzura y frutos rojos

Color: Rubia – Amarillo Pálido Alcohol: 4,6% en volumen Aspecto: Turbia

Color: Rojo Oscuro Alcohol: 5,2% en volumen Aspecto: Turbia y con sedimento Características: Maltosa, con toques acaramelados y final amaderado

Color: Ocre tostado Alcohol: 4,8% en volumen Aspecto: Turbia y con sedimento Características: Cítrica en aroma y sabor, amargo pronunciado y final seco

Color: Negro Alcohol: 6,4% en volumen Aspecto: Turbia y con sedimento Características: Carácter fuerte, con aroma y sabor a chocolate y café
CERVEZAS NACIONAL

Esta combinación de maltas le dan el tono dorado intenso, aroma y sabor fresco, y ese cuerpo medio, justo a la medida.

Club Colombia Trigo, es una cerveza tipo American Wheat Beer, la cual incluye trigo malteado y la cebada malteada Es una cerveza suave y cremosa, con un nivel bajo de amargor con 4.7% de alcohol. Lo cual hace que sea más fácil de tomar.

De Color rojo, con notas ligeramente amargas que contrastan con los sabores dulces y caramelo.


ZUMO DE LIMON, ESCARCHADA CON SAL Y TAJÍN

LICORES











PARA COMPARTIR

ORELLANAS APANADAS EN HARINA DE GARBANZO, ACOMPAÑAS CON SALSA DE CREMA AGRIA DE LA CASA

SEIS MONTADITOS EN PAN DE MASA MADRE 2 CON QUESO CREMA, JAMON SERRANO, PEPINO Y ACEITUNAS 2 CON QUESO MOZZARELLA, PEPERONI, TOMATE CHERRY Y ACEITUNAS 2 CON QUESO CREMA, SALAMI, TOMATE CHERRY BAÑADOS EN ACEITE DE OLIVA Y BALSAMICO OPCION VEGETARIANA CON BURGER DE LENTEJA

6 CROCANTES DE PLATANO VERDE 2 CON CHAMPIÑONES AL AJILLO 2 CON GUACAMOLE 2 CON BABA GANOUSH

DALE UNA MEZCLA DE SABORES A TU PALADAR CON UN CEVICHE DE CHORIZO Y CHICHARRON ACOMPAÑADO DE CHIPS DE PLATANO VERDE

PAPA CRIOLLA CON SALSA DE LA CASA

3 EMPANADAS DE CARNE, POLLO Y QUESO
6 DELICIOSAS CROQUETAS DE SALCHICHA RANCHERA Y QUESO ENVUELTA EN UNA TORTILLA ACOMPAÑADA DE SUERO COSTEÑO

3 QUESADILLAS EN TORTILLA TRADICONAL CON QUESO MOZZARELLA, QUESO PARMESANO Y QUESO CAMPESINO ACOMPAÑADO DE SUERO COSTEÑO
220GR DE CERDO, 110GR POLLO, 150GR DE RES ACOMPAÑADO DE PAPA CRIOLLA, CHIMICHURRI, AREPITAS Y YUQUITAS
PARA COMER
PAN ARTESANAL, CREMA AGRIA, PEPINILLOS ARTESANALES, TOMATE, LECHUGA, 160GR DE CARNE 80-20 CEBOLLA CARAMELIZADA, 100 GR CARNE DESMECHADA, SALSA BBQ, SALSA DE LA CASA ACOMPAÑADO DE PAPAS CRIOLLAS
PAN DE MASA MADRE, QUESO MOZZARELLA, ORELLANAS CRISPY, CREMA AGRIA CON ESPECIAS Y HOJAS VERDES ACOPAÑADO CON PAPAS CRIOLLAS DE LA CASA O ENSALADA
ELIGE ENTRE JAMÓN SERRANO O PEPPERONI Y SALAMI PAN DE MASA MADRE, QUESO CREMA, QUESO MOZZARELLA, TOMATE FRESCO, CEBOLLA CARAMELIZADA EN PANELA Y CHIMICHURRI DE LA HUERTA ACOPAÑADO CON PAPAS CRIOLLAS DE LA CASA O ENSALADA.

PAN DE MASA MADRE, QUESO MOZZARELLA, POLLO CON CHAMPIÑONES EN SALSA BECHAMEL Y HOJAS VERDES ACOPAÑADO CON PAPAS CRIOLLAS DE LA CASA O ENSALADA.

300 GR DE PROTEINA (POLLO, CERDO, CHORIZO Y CHICHARRON) ACOMPAÑADA DE PAPAS CRIOLLAS, TOMATE, AREPA FRITA, BBQ TRADICIONAL Y BBQ PICANTE.

Atún bien mezcladito con mayo, cebolla morada, maíz y un toque secreto que le da todo el flow. Va en pan suavecito con lechuga y tomate fresco. Fresco, cremoso y full sabor.

PAN ARTESANAL, CREMA AGRIA, PEPINILLOS ARTESANALES, TOMATE, LECHUGA, CEBELLA CARAMELIZADA 160GR DE CARNE, BBQ, SALSA DE LA CASA ACOMPAÑADO DE PAPAS CRIOLLAS
300GR DE PAPA CRIOLLA ACOMPAÑADAS CON SALCHICHA RANCHERA Y UN TOPING A ELLECCION (POLLO, CERDO, CHORIZO, CHICHARRON) QUESO GRATINADO
ARROZ SALTEADO ACOMPAÑADO DE CARNES (POLLO, CERDO, CHORIZO, CHICHARRON) Y VERDURAS
ARROZ SALTEADO CON VEGETALES
PAN ARTESANAL, CREMA AGRIA, PEPINILLOS ARTESANALES, TOMATE, LECHUGA, CARNE DE GARBANZO O DE LENTEJA CON SETAS, BBQ, SALSA DE LA CASA, ACOMPAÑADO DE PAPAS CRIOLLAS
PAN DE MASA MADRE, QUESO MOZZRELLA, TOMATE FRESCO Y PESTO ACOPAÑADO CON PAPAS CRIOLLAS DE LA CASA
Pan clásico, chorizo antioqueño, pepinillos, cebolla cruda o caramelizada , salsas de la casa, queso gratinado, acompañado de papas vasto
6 CANASTAS DE PLATANO VERDE (3 RELLENAS DE POLLO DESPECHADO Y 3 RELLENAS DE RES DESPECHADA) ACOMPAÑADAS DE SALSA DE LA CASA Y TOAMTE CHERRY.
PAN TRADICIONAL, SALCHICHA ZENU, MAICITOS, CARNE DESMECHADA, QUESO CUAJADA, QUESO MOZARELLA, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS.
FILETE DE POLLO A LA PLANCHA, BAÑADO EN SALASA DE CHAMPIÑONES, ACOMPAÑADO DE PAPAS Y ENSALADA FRESCA.
2 CHORIZOS ANTIOQUEÑOS, 2 MINIAREPAS Y LIMON EN CASCO.
SEXTO CAFE
CAFE DE ORIGEN

CAFE ALTAMIRA O TOSTION MEDIA

CAFE ALTAMIRA O TOSTION MEDIA

bebida de café con leche que se prepara con espresso, leche vaporizada y espuma

bebida de café que combina espresso, leche vaporizada y espuma en partes iguales

UN AMERICANO CON CLAVOS, CANELA Y PANELA

UN AMERICANO FRIO CON CLAVOS, CANELA Y PANELA








