

ESTACIONES DEL SUR
ENTRADA
camarones apanados, mayonesa de acompañamiento
salmón en cubitos, ajo, cebolla morada, pimentones, jugo de limón, cilantro, sal
reineta, salmón, camarón, jugo de limón, cebolla morada, cilantro, pimentón rojo
reineta, cebolla morada, ajo, pimentón rojo, jugo de limón, cilantro
guatita de cerdo, cebolla, pimentón, queso parmesano, orégano, perejil, leche, pan de molde, vino blanco
pechuga de pollo, cebolla, pimentón, queso parmesano, orégano, perejil, leche, pan de molde, vino blanco
ENSALADAS
cebolla, tomate, mix de pimientas, cilantro, sal
lechuga española, pepino, pimentón verde, cebolla morada, tomate Cherry, espinaca, aceitunas negra
lechuga española, pepino, tomate Cherry, palta, camarones, mantequilla, pimienta
quiso feta, tomate, aceitunas, vinagre de manzana, cebolla morada, pimienta, oregano
pechuga de pollo, lechuga escarola, lechuga costina, queso parmesano, aceite de oliva
brócoli, choclo, cebolla, pimentón rojo, vinagre, limón, aceite
jamón serrano, quesillo, lechuga española, tomate
PLATILLOS PRINCIPALES
salmón, jugo de limón, aceite de oliva, pimienta
lomo vetado, sal, pimienta, aceite de oliva, vino blanco, perejil
pavo, mantequilla vino blanco, tomillo, laurel, perejil, champiñones, leche, sal, ajo
asado de tira, cebolla, vino tinto, agua, ajo, laurel, perejil, pimienta
Osobuco, cebolla, aceitunas, alcaparras, vino blanco, tomate, orégano, laurel
filete de merluza apanada, ajo, orégano, harina, aceite, pimienta, huevo, sal
ACOMPAÑAMIENTO
arroz , sal, aceite, ajo
papas, agua, leche, sal, mantequilla
papas, aceite de oliva, romero, oregano
quinoa, choclo, zanahorias, arvejas, aceite
Zapallo italiano, cebolla, zanahoria, pimentón rojo, brócoli, champiñones, aceite de oliva
cebolla caramelizada, papas fritas, huevo frito
arroz, cebolla, caldo de verduras, curry, queso parmesano.
PLATOS DE LA CASA
Salmón, mantequilla, pimentón rojo, tomates, cebollín, zanahorias, cebolla, vino blanco
aceite, cebolla, pastelera de choclo, posta negra, trutro, huevo, pasas, huevo, mantequilla, leche, pimienta, ají color.
pan de molde, leche, cebolla, pimentón, ají color, ajo, aceite, jaba, queso parmesano, azúcar
punta ganso, papas, tocino, cebolla, perejil, pimienta, mantequilla
Merluza, manteca, repollo, arvejas, zanahoria, papas, cebolla, pimentón, cilantro
pulpa de cerdo, mostaza, ajo, crema, papas, ciboulette, cebollín
osobuco, papa, zapallo, choclo, cilantro arvejas, arroz, pimienta, aliño completo
SANDWICHES
EXQUISITA BURGER DE UNA MERLUZA SACA PESCADA DESDE LAS PROFUNDIDADES DEL PACIFICO ACOMPAÑA DE UNA RICA LECHUGA ESPAÑOLA CULTIVADA CON DELICADA SELECCION Y VARIOS INGREDIENTES MAS PARA CAUTIVAR SU PALADAR.
PAN CRUJIENTE RELLENO CON CHULLASCO DE POSTA NEGRA , HUEVO REVUELTO YCEBOLLA SALTEADA. UN CLASICO CHILENO LLENO DE SABOR Y TRADICION.
SIMPLEMNTE LA MEJOR CONVINACION JUGOSA DEL CHURRASCO CON LA CROCANCIA DE LA MARRAQUETA Y EL EXQUISITO QUESO DERRETIDO PURO SABOR...
JUGOSA CARNE A LA PLANCHA, QUESO DERRETIDO, HUEVO FRITO, LECHUGA, TOMATE,Y CEBOLLA MAS UNA SALSA ESPECIAL DE LA CASA SOLO QUEDA DISFRUTARLA.
JUGOSO CHURRASCO DE POSTA ROSADA PARA MESCLAR SU SABOR CON UNA CREMOSA PALTA Y LA RODAJA DE TOMATA PARA TERMINAR CON LA MAYONESA ESPECIAL DE LA CASA.
EL MEJOR CHACARERO QUE PROBARAS EN TU VIDA CON LOS INGREDIENTES MAS FRESCOS QUE PODEMOS COCINAR PARA LOGRAR UNA EXPERIENCIA UNICA PARA TI.
SIMPLE PERO MUY RICO COMPLETO PARA SACAR DE APURO EL HAMBRE
POSTRES
RICOS PROFITEROLES RELLENOS DE LA MEJOR CREMA PASTELERA QUE PROBARAS EN TU VIDA
RICA TARTALETA RELLENA DE CREMA PASTELERA Y DECORADAS CON FRUTOS ROJOS PARA DELEITAR TU PALADAR.
RICA PORCION DE PIE DE LIMON QUE SON ELEJIDOS CON MAXIMA DELICADESA.
RICAS TRUFAS DE CHOCOLATE HECHO POR NUESTRA PASTELERA MICHELINE.
BEBESTIBLES
RAMAZZOTTI VIOLETO, AGUA TONICA, RODAJAS DE NARANJAS
RON BLANCO, AGUA MINERAL, HOJAS DE MENTA, AZUCAR, JUGO DE LIMON
TEQUILA, TRIPLE SEC,JUGO DE LIMON, HIELO, SAL
RON BLANCO, JUGO DE PIÑA, CREMA DE COCO, HIELO
GINEBRA, AGUA TONICA, HIELO, RODAJAS DE LIMON
VODKA, LICOR DE CAFE, CREMA DE LECHE, HIELO
CACHACA, AGUA TONICA, HIELO, LIMON.
VITTER, VERMUT ROJO, GINEBRA Y UNA RODAJA DE NARANJA
(COPA)
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