VINOS TINTOS DE LA REGIÓN

Juana la Loca Roble

D.O. Jumilla Monastrell NOTA DE CATA Color: Un vino vivo, carnoso y afrutado. Color rojo cereza intenso Aroma: En nariz destacan los aromas a fruta roja madura, especias dulces y los tostados cremosos del roble. Gusto: Vino vivo, exitoso y afrutado. Bien constituido, de buena estructura, sabroso, con cuerpo. equilibrado. Con un agradable paso por boca y de buena persistencia. MARIDAJE Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha… INFORMACION ADICIONAL Datos del viñedo: Nombre de las parcelas: Cañada del Águila Descripción: Cepas en vaso, con orientación Sur-Sureste a un altura de 3650 metros. Edad del viñedo: 35-40 años Cosecha: Vendimia Manual, en cajas de 15kg, uvas pequeñas con mucha concentración y buena acidez Tipo de suelo: Franco Arenoso, con subsuelo calizo Elaboración del vino: Vinificación: Tras su cuidado transporte a la bodega, las uvas se enfriaron en cámara frigorífica donde estuvieron 24 horas a 6ºC. Después se seleccionaron su mesa. La fermentación transcurrido durante aproximadamente 9 dias, sin pasar de los 25ºC. El vino macera con los hollejos de la uva durante 13 dias. Envejecimiento: Crianza de 3 meses en barrica nueva roble Francés. nº botellas: 16.200 botellas

€ 18
Juana la Loca Crianza

Monastrell | Cabernet Sauvignon D.O. Jumilla

€ 21
Juana la Loca Edición Limitada

Syrah D.O. Jumilla

€ 35