Entrantes
Quesos a la Brasa
Queso provolone a la parrilla con orégano
queso provolone con aceitunas y pimiento rojo asado
queso provolone con tomates asados y jalapeños
queso provolone con pimientos verdes picados y tacos de jamón
queso provolone con confitura de pimiento rojo asado y menta seca
queso provolone con aceitunas negras y tomate seco
Provolone con jalapeños y confitura de pimientos asados
A las brasas con confitura de pimiento asado
Principales
Filete de ternera de 250 gr. apróx. con chimichurri, y ensalada de guarnición.
Filete de ternera de 250 gr. aprox. con chimichurri, y ensalada como guarnición.
Contramuslo deshuesado con ensalada de lechugas, tomates y cebollas.
Filete de cerdo de 300 gr. aprox. con variedad de verduras asadas aliñadas con aceite de oliva y balsámico
Filete de ternera de 300 gr. aprox. con variedad de verduras asadas aliñadas con aceite de oliva y balsámico
Lomo alto de ternera de 300 gr. aprox. con variedad de verduras asadas aliñadas con aceite de oliva y balsámico
Chorizo criollo, morcilla, y carnes de pollo, de ternera, de cerdo (según mercado) y parrillada de verduras.
Verduras
Rodajas de tomate con aceite de oliva, cebollas, orégano y balsámico.
Lechuga, Tomate y cebolla con vinagre balsámico y aceite de hierbas
Lechuga, tomate, cebolla, vegetales guillados, queso de cabra, confitura de pimientos asados, aceite de hierbas y frutos secos
Variedad de verduras asadas a las brasas con aceite de oliva
Rodajas de batatas asadas con aceite de oliva y romero
Champignones o Portobello (según temporada) salteados, a la brasa
Rodajas de papas asadas con aceite de oliva, romero
Postres
dos galletitas rellenas con dulce de leche y cobertura glaseada
dos galletitas rellenas con dulce de leche y cobertura de chocolate semi-amargo
Helado de dulce de leche y crocante de almendras
Helado de nata con caramelo, nueces y whisky
MOUSSE DE DULCE DE LECHE, NATA Y GALLETA DE CHOCOLATE CHOCOLINAS