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PIZZAS
SALSA DE TOMATE, MUZZARELLA, ACEITUNAS Y OREGANO (8 PORCIONES)
MUZZARELLA, CEBOLLA,ACEITUNAS Y OREGANO
SALSA DE TOMATE,MUZZARELLA, RODAJAS DE TOMATE, ACEITUNAS Y PROVENZAL
SALSA DE TOMATE, MUZZARELLA, QUESO DE CABRA, SALAME ARTESANAL, ACEITUNAS Y OREGANO.
MUZZARELLA, JAMON, ANANA Y ACEITUNAS.
LOMITO DE CERDO, MUZZARELLA, CEBOLLA, ACEITUNAS Y OREGANO (8 PORCIONES)
MUZZARELLA, BONDIOLA, ACEITUNAS Y RUCULA (8 PORCIONES)
SALSA DE TOMATE, MUZZARELLA, JAMON Y MORRONES ASADOS,A ACEITUNAS Y OREGANO (8 PORCIONES)
SANDWICHES
EN PAN CASERO
PROMOCIÓN LANZAMIENTO HAMBURGUESA DE LLAMA CON PAN DE MAÍZ MORADO, QUESO DE CABRA, CEBOLLA CARAMELIZADA, TOMATES CHERRY CONFITADOS Y HUEVO FRITOS, ACOMPAÑADA CON PAPINES BRAVOS
LOMITO AHUMADO, QUESO MUZZARELLA Y HUEVO FRITO EN PAN CASERO
JAMON COCIDO, QUESO TYBO, TOMATE Y MANTECA EN PAN CASERO
BONDIOLA, QUESO MUZZARELLA, QUESO TYBO, TOMATE Y RUCULA EN PAN CASERO
LOMITOS DE ATUN, SALSA TARTARA, TOMATE, LECHUGA Y PALTA EN PAN CASERO
VERDURAS SALTEADAS Y QUESO EN PAN CASERO
PALTA, QUESO DE CABRA, TOMATE Y ACEITUNAS EN PAN CASERO
ENSALADAS
SALTEADO DE PAPINES ANDINO, MOTE, HABAS, ESPINACA, TOMATES CHERRY Y QUESO DE CABRA CONDIMENTADA CON PROVENZAL
POLLO REBOZADO, LECHUGA, HERBAS DE PARMESANO, ACEITUNAS NEGRAS, CROUTONS, ADEREZO CESAR
ESPINACA, RUCULA, LECHUGA, PERAS ASADAS, QUESO AZUL, NUECES Y APIO
ATÚN, LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA MORADA, PALTA Y HUEVO DURO
PARA PICAR
EMPANADAS AL HORNO DE QUESO CON QUINOA
EMPANADAS DE MUZZARELLA, TOMATE CONFITADO Y ALBAHACA
EMPANADAS DE CARNE AL HORNO
EMPANADA DE ESPINACA, QUESO Y SALSA BLANCA
CHOCLO MOLIDO Y QUESO, ENVUELTO EN HOJA DE MAIZ
HARINA DE MAÍZ CON RELLENO DE CHARQUI, ENVUELTO EN HOJA DE MAIZ
TORTILLA DE QUINOA, QUESO RALLADO, VERDURAS Y HUEVO, ACOMPAÑADO DE ENSALADA DE RUCULA, ZANAHORIA Y TOMATES CHERRY
REVULENTO DE MOTE , HUEVO Y PROVENZAL
PICADAS
PICADA PARA 2 PERSONAS INCLUYE JAMON COCIDO, QUESO DE CABRA, QUESO TYBO, QUESO AZUL, BONDIOLA, LOMITO AHUMADO, SALAME DE LLAMA, FRUTOS SECOS, PAPINES ANDINOS SALTEADOS CON HIERVAS, ACEITUNAS, ESCABECHE DE LENTEJAS, TOMATE CHERRY CONFITADOS Y VARIEDAD DE PANES
QUESO TYBO, QUESO DE CABRA, QUESO AZUL, FRUTOS SECOS, ACEITUNAS, TOMATES CHERRY CONFITADOS, TORTILLA DE QUINOA, REVUELTO DE MOTE.
PLATOS PRINCIPALES
MILANESA DE TERNERA O POLLO NAPOLITANA CON PAPINES SALTEADOS
LASAGNA DE CARNE CON JAMON, MUZZARELLA , SALSA ROJA Y BLANCA
Estofado de carne de llama con verduras, cerveza negra, azúcar negra. Acompañado con arroz y papines
Ñoquis de papa con salsa de carne de cordero
BEBIDAS
COCA COLA, SPRITE, FANTA SABORIZADAS DE POMELO, NARANJA O MANZANA AGUA CON O SIN GAS
LIMÓN, AZUCAR Y JENGIBRE
JUGO DE NARANJA EXPRIMIDO POR VASO

Licuado de pulpa de frutas, consultar sabores

Licuados de pulpa de fruta, consultar sabores
Espinaca, pepino,jengibre, apio, manzana verde y chia.
Naranja, zanahoria y cúrcuma.
Pulpa de frutos rojos, y jugo de naranja
AGUA TONICA ARTESANAL TILCARA
CERVEZAS

VASO DE CERVEZA ARTESANAL TILCARA - CERVEZA TIRADA GOLDEN, YACORAITE (AMBER ALE), IPA O STOUT
CERVEZA HEINEKEN 1LT

BOTELLA 500 CC GOLDEN, YACORAITE (AMBER ALE), IPA O STOUT
PRODUCTOS LIBRES DE GLUTEN
TARTA INDIVIDUAL DE ESPINACA O CALABAZA CON ENSALADA. LOS PRODUCTOS APTOS PARA CELIACOS SON PREPARADOS FUERA DEL RESTAURANTE Y EN NUESTRAS INSTALACIONES SOLO SE CALIENTAN PARA SU DESPACHO. SI BIEN BUSCAMOS DISMINUIR LOS RIESGOS DE CONTAMINACIO CRUZADA CON EL RESTO DE LOS PRODUCTOS, LOS HORNOS SE COMPARTEN CON OTROS PRODUCTOS.
2 TOSTADAS (120 GR)
Salsa de tomate,muzzarela y aceitunas. LOS PRODUCTOS APTOS PARA CELIACOS SON PREPARADOS FUERA DEL RESTAURANTE Y EN NUESTRAS INSTALACIONES SOLO SE CALIENTAN PARA SU DESPACHO. SI BIEN BUSCAMOS DISMINUIR LOS RIESGOS DE CONTAMINACIO CRUZADA CON EL RESTO DE LOS PRODUCTOS, LOS HORNOS SE COMPARTEN CON OTROS PRODUCTOS.
DOS TOSTADAS CON DULCE DE LECHE CAMPO QUIJANO
POSTRES Y TORTAS

MILHOJAS CON DULCE DE LECHE PARA COMPARTIR
TARTA DE LIMON CON MERENGUE
BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE, CREMA DE CAFE Y NUECES
TARTA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE
QUESILLO ARTESANAL CON CUARESMILLOS O HIGOS EN ALMÍBAR
CAFETERIA

TE ARTESANAL "TULMA" PRODUCIDO EN TILCARA
TE O MATE COCIDO
CAFÉ LUNGO DOLCEGUSTO CON HELADO DE CREMA AMERICANA Y CHOCOLATE RALLADO

CAFÉ LUNGO DOLCEGUSTO CON LECHE CONDENSADA, ESPUMA DE LECHE Y CHOCOLATE RALLADO

CAFÉ EXPRESO DOLCEGUSTO, CHOCOLATE INTENSO, LECHE, CORONADO CON CREMA BATIDA Y CHOCOLATE RALLADO
Bebida caliente a base de harina de maíz morado saborizado con limón y canela
DULZURAS ARTESANALES EL MOLLE ALFAJORES
DULCE DE LECHE, BLANCO O NEGRO, FRUTILLA, MEMBRILLO, MAIZ MORADO, CUARESMILLO, CAYOTE, QUINOA, HIGO, NARANJA
Dulce de leche y fondant sobre una maza fina
CONITO CON DULCE DE LECHE BAÑADO CON CHOCOLATE
BOLA DE DULCE DE LECHE Y NUECES BAÑADA CON FONDAN
GALLETITAS CASERAS DE MAIZ MORADO O AVENA Y QUINOA
DESAYUNOS Y MERIENDAS
CAFE CON LECHE CON TOSTON, QUESO CREMA, PALTA Y HUEVO
TOSTON CON QUESO CREMA, PALTA Y HUEVO
DULCE CASERO “EL CHUCUPAL” PRODUCCIÓN JUJEÑA
DULCE CASERO “EL CHUCUPAL” PRODUCCIÓN JUJEÑA
CAFE CON LECHE + GRANOLA + YOGURT + ENSALADA DE FRUTA
VINOS
TRAGOS Y VERMUT
CYNAR, JUGO DE NARANJA, AGUA TONICA ARTESANAL TILCARA.
Medida de campari con jugo de naranja
GIN ARTESANAL TILCARA, AGUA TONICA ARTESANAL TILCARA
CINZANO ROSSO, JUGO NARANJA Y AGUA TONICA ARTESANAL TILCARA.
GANCIA, AGUA TONICA ARTESANAL TILCARA, JUGO DE LIMON.
