


Evoke Resta/Bar
Lunch
Menú disponible a partir de las 3 Pm.
Laminado de jurel, cebolla, rábano, jengibre y chiltepin.
Pesca de la casa, tomatillo, milpero y pepino y salsa macha.
Puerco confitado en cerveza oscura, cebolla, repollo y cremoso de aguacate.
Orden de 3 flautas de papa acompañadas del aguachile de la casa
Orden de 3 albóndigas crujientes rellenas de queso cheddar con salsa marinera de tomate con albahaca.
Molida de Sirloin con queso suizo, cebolla blanca caramelizada, todcino, chips naturales y aderezo de blue cheese.
Nachos con queso monterrey, frijol negro, Camarón con mermelada de chiltepín y chile serrano.
Papas fritas sazonadas con parmesano, trufa y un topping de carne de cerdo confitada en cerveza stout
En salsa de aguachile verde y aceite de cilantro
Tlacoyo de maíz azul y palomitas de pulpo frito con una base de puré de garbanzo acompañado de una ensalada verde de aguacate y pepino
Orden de 3 Wontón con almeja y camarón frescos, bañado en una salsa de mango y chiltepín
Orden de 3 piezas de chunkun rellenos de un guiso de mariscos con albahaca, acompañados de un aderezo de queso crema, cebolla caramelizada y chile serrano
rellena de marlín ahumado, frijoles negros refritos y queso oreado acompañado de una cama de lechuga, brocheta de camarones empanizados y chile de árbol.
Orden de 4 quesadillas rellenas de birria de jurel, acompañadas de un ramekin con fondo para chopear
Orden de 2 wontón montados con escabeche de marlín de a casa
Cocteleria Clasica
Ginebra, Campari Y Vermouth Rosso
Bourbon, Angostura y Syrup simple
Ron, menta y limón.
Tequila, Controy y limón
Tequila reposado, Gand Marnier y limón.
Prosseco y Jugo de naranja
Vino tinto, Amaretto y Nuez

Licor de Café de la casa, Café y Vodka.

Licor 43 y café de la casa.

Ginebra de tu preferencia, agua tonica, citricos y romero.

Clamato de la casa y vodka

Aperol Citric Liquor y Prosecco.

Whisky Etiqueta Negra y Agua min.
Coctelería de autor
Ron claro, licor de café, amaretto y piña

Vodka, Triple Sec y jugo de toronja

Yakult, Mandarina, Ron.
Limoncello de la casa, Toronja Prosecco

Gin y St. Germain, Prosecco.

Giffard Violette & Gin

Ginebra, Aperol, toronja top de blonde Ale
Tequila Blanco, Apio, miel, citrico

Vino Blanco, Manzana verde agua mineral de lychee.

Jamaica o Citrica

Infusion de Bourbon en tocino y miel de maple


Cerveza Artesanal
Artesanales
Cerveza Nacional
Cerveza Importada
Tragos Derechos
Vinos
Sin Alcohol
Variedad de bebidas y jugos
