Aperitivos
Noodles, frijolillo, cebollín, Naruto, huevo y pancetta de puerco, base de tonkatsu.
Sopa ramen de fideo delgado a base de sopa de pescado, con huevo y kanikama, ligeramente picante.
Jalapeño relleno de aguacate, camarón capeado, anguila y queso crema, por fuera va capeado y bañado en salsa teriyaki.
Empanaditas japonesas rellenas de puerco bañadas con nuestra salsa especial.
Frijol de soya con un toque de Sal.
Frijol de soya salteados en especias.
Tostadita de hoja de trigo con ensalada de Atún, aguacate, bañada con salsa teriyaki.
Camarones capeados bañados nuestra salsa especial de la casa dulce, servidos sobre una cama de pepino y rociados con ajonjolí.
Camarones y verduras capeados con un side de nuestra salsa tempura.
Verduras capeadas con un side de nuestra salsa tempura.
Sopa de pasta de soja, con trositos de tofu, alga y cebollita cambray.
Sopa de fideo grueso Udon a base de sopa de pescado con camarón tempura, kanikama, cebollín y especias japonesas.
Camarón, pulpo, kanikama y pepino, sazonado con cítricos y especias japonesas.
Hoja de trigo crujiente rellena de ensalada de cangrejo y aguacate, por encima germinado y tobiko negro.
Arroz frito dulce con camarones, zanahoria, cebolla, huevo y frijolillo.
Arroz frito dulce con camarones, zanahoria, cebolla, huevo y frijolillo, con topping de ensalada de cangrejo, queso crema y aguacate.
Camarones capeados bañados en salsa muy picante, servidos en una cama de pepino y rociados con ajonjolí.
Nigiri
Pequeña porción de arroz con una porcion de pescado finamente fileteado
Hand Roll
Especialidades
rollos de autor, todos son creaciones únicas por nuestro Chef
Rollo SIN ARROZ: spicy tuna, ensalada de kanikama, salmón, aguacate y pepino con alga por fuera.
Rollo SIN ARROZ con ensalada de kanikama y aguacate por dentro, por fuera atún con furikake, en salsa cítrica.
Camarón, aguacate, pepino, spicy mayonesa y masago, por fuera spicy Tuna, aguacate y anguila capeada.
Cangrejo de concha suave en tempura con aguacate, pepino, masago y spicy mayonesa, con alga por fuera.
Spicy tuna, camarón, queso crema, camarón, aguacate, arriba cangrejo de concha suave.
Camarón natural, aguacate, pepino, cilantro, jalapeño con un toque cítrico y por fuera spicy Salmón.
Camaron roca por dentro, capeado y un toping de ensalada de hamachi con atún.
Spicy tuna aguacate y camaron, por fuera, una ensalada de spicy tuna kanikama y salmon skin
Spicy tuna, aguacate y camaron, por fuera 4pz con ensalada de atún crunch y 4pz con ensalada de kanikama.
Aguacate, spicy tuna y anguilantempura por dentro, arriba spicy camarón.
Salmon, aguacate y pepino, por fuera spicy Tuna.
Ensalada de pulpo con aguacate (rollo capeado) por fuera un toping de ensalada de Atún.
Kanikama, aguacate y pepino, por fuera cubierto con láminas de Atún, Salmón, Camarón y aguacate.
Camarón, aguacate, pepino, masago, por fuera cubierto con anguila y aguacate.
Kanikama, Camarón y spicy Tuna, por fuera aguacate y cubierto con Salmón.
Camarón, ensalada de cangrejo y pepino, por fuera ensalada de cangrejo, Salmón, aguacate y ensalada de Atún.
Camarón y aguacate, por fuera cubierto con ensalada de kanikama horneada.
Camarón, Spicy Tuna y pepino, por fuera pescado blanco capeado, cubierto con aguacate y tobico negro.
Kanikama, pepino y camarón, por fuera aguacate, cubierto con Atún y una rebanada de limón con un toque de masago.
Por dentro camarón roca y aguacate, por fuera atún en láminas y spicy camarón.
Camarón, aguacate y pepino, por fuera cubierto con aguacate.
Aguacate, masago, camarón y pepino, por crunch, fuera ensalada de Kanikama, Salmon, spicy Tuna y masago negro.
Pepino, kanikama, auacate y camaon por dentro, por fuera spicy tuna y hamachi por dentro.
Camarón, pepino, masago y aguacate, por fuera spicy tuna y atún blanco.
Camarón natural, pepino, Kanikama y spicy Tuna, por fuera aguacate, Salmón y germinado.
Spicy Tuna, por fuera cubierto con aguacate y Camarón roca.
Camarón, ensalada de cangrejo, aguacate y pepino, por fuera cubierto con aguacate y camarón.
Spicy Tuna, kanikama, camarón, pepino y aguacate, por fuera cubierto con Atún, aguacate y Anguila.
Spicy Tuna, aguacate y Camarón, ligeramente empanizado, por fuera unas rodajas de naranja.
Ensalada de Cangrejo, Camarón, aguacate, queso crema y pepino, por fuera masago.
Spicy Kanikama y aguacate, capeado con masago.
Ensalada de kanikama y camarón, por fuera aguacate, spicy tuna y ensalada de kanikama con masago de colores.
Camarón, kanikama y spicy tuna por dentro, por fuera aguacate y spicy pulpo.
Salmon sellado acompañado de verduras salteadas, cebolla, calabaza, zanahoria y frijolillo.
Salmon sellado, a elección dulce o salado, verduras salteadas, cebolla, calabaza, zanahoria y frijolillo, con arroz frito.
Atún ligeramente empanizado, servido en una cama de pepino, bañado en salsa especial.
Camarón capeado, pepino y ensalada de cangrejo, por fuera aguacate, atún spicy y rodajas de jalapeño.
Atún salteado en salsa asiática con hongos portobello
Quijada de Hamachi asada acompañada de salsa tipo ponzu y cebollín.
Makis
rollos sensillos
Pulpo ligeramente picoso con aguacate y pepino, masago por fuera.
Camarón o Cangrejo con aguacate y pepino.
Kanikama, aguacate y pepino.
Camarón capeado, pepino, aguacate, aderezo y masago con el alga por fuera.
Camarón capeado por dentro y un toping de ensalada de cangrejo bañado con nuestra salsa especial cabo.
Camarón, ensalada de canrejo, pepino y aguacate envuelto en hoja de arroz.
Kids menu
Lo mas pedido por los peques
Camarón capeado por dentro y un toping de ensalada de cangrejo bañado con nuestra salsa especial cabo.
Bowl pequeño con arroz, ensalada de surimi, aguacate y camarón capeado con salsa dulce cabo*
Arroz frito dulce con camarones, zanahoria, cebolla, huevo y frijolillo.
Empanadas japonesas rellenas de puerco, bañadas con nuestra salsa especial.
Camarón o Cangrejo, con aguacate y pepino
Camarón, aguacate y pepino por dentro Por fuera cubierto con aguacate.
Rollo empanizado Por dentro camarón capeado, aguacate y ensalada de surimi,
Empanizado
Vegetarianos
Empanizados
Bebidas
Bebida japonesa, con un cierto toque de leche, y ligero sabor ácido, similar al yogur natural.
Te oolong, endulzado con azúcar.
Refresco gaseoso japonés.
importada, Japón
importada, Japón
importada, Japón
importacion
Espumoso, Rosado, Tinto
Tinto o Blanco a elección
Licor japonés
Extras
acompañamientos extra