Firmamento Coffee Brewers

Tenemos tés puros. A tu elección: Té Blanco; Té Verde; Té Azul u Oolong; Té Rojo o Pu Ehr; Té Negro; Té Earl Grey; Té Chai Masala

Infusiones Frutales o Herbales. A escoger entre Fresa Kiwi; Frutos Rojos; Maracuyá; Cítricos con Té Limón; Litchi

Mezcla Única de Cúrcuma y Especias

Té Verde con una molienda tan fina que podemos aprovechar sus propiedades al máximo.

Deliciosa Mezcla de Especias y Té Negro a la que agregamos leche texturizada

Delicioso Chocolate estilo México combinado con Leche Texturizada

La original de la casa. Mousse de Yoghurt de Limón, relleno con una Esfera de Blueberries y Limón terminada con un Terciopelo de Chocolate blanco sobre una Galleta Shortbread de Miel de Abeja

De Doble Textura. Por fuera tenemos un Cheesecake Cuajado relleno con uno Horneado al cual le hacemos un agujero que rellenamos con Dulce de Leche y trozos de Chocolate Blanco Tostado todo esto sobre una base de Galleta de Canela.

Base de Cacao, Rellena con un Mousse de Cacahuate, Toffee de Cacahuate Salado, Streusel de Cacahuate, Cremoso de Chocolate Semiamargo glaseado con más Chocolate Semiamargo terminado con un Cacahuate espolvoreado en Oro. En este Postre más que con los sabores, jugamos con las Texturas.

Compota de Pera y Canela, sobre una Base de Vainilla y cubierta por una Corona de Almendra Crocante.

Base de Carbón Activado, relleno con un Cremoso de Chocolate Amargo, Bizcocho de Almendras Embebido en Espresso y Cacao Nibs Garapiñados; terminado con una Crema Bávara de Café y Carbón Activo cubierta de Chocolate Blanco con Carbón.

Domo Cremoso de Chocolate con Leche sobre una cama de Caramelo Salado y cubierto de Caramelo, todo esto dentro de una base de Vainilla y Almendra.

Crema horneada de Almendras con Dátiles macerados en Whiskey. De textura panosa.

Base de Vainilla y Almendra, rellena con una Compota de Manzana Verde en Texturas y Jengibre para un toque fresco, la terminamos con un Streusel de Nuez Pecana

¡Llegó el Otoño! Tarta de Calabaza Especiada en textura tipo flan terminada con una crema de Chocolate Blanco, Melaza y Especias que dan ese toque que lo envuelve todo.

Red Velvet al revés volteado. Clásico Cremoso Red Velvet de Queso Crema y Mantequilla, relleno con dos bizcochos Red Velvet y dos Láminas de Frambuesa para dar un toque acidito, terminado con una capa de Terciopelo de Chocolate Blanco y Rosettas de Chocolate Blanco. Todo esto sobre una Galleta de Cacao.

Clásica tarta de Limón, sólo que nuestra opción es de Limón Verde para ese toque Mexicano que tantos recuerdos nos trae, terminada con Merengue Italiano Flameado y Ralladura Cítrica que aporta más aroma a este postre.

Hecha en Casa. De Frambuesa, Zarzamora, Fresa y Blueberries, terminada con un toque de Pimienta Rosa para dar el extra.

Bizcocho a base de Almendras y Mantequilla Noisette, aromatizado con Ralladura de Cítricos.

Veganas y Sin Gluten. De Fácil Digestión. A base de Harinas Ricas como lo son Almendra, Amaranto, Coco y Avena.

Pregunta por nuestras opciones. Pueden variar de Nuez, Plátano y Naranja.

Glaseado con Crema de Avellanas y Chocolate, terminado con Avellanas Tostadas

Un clásico del Reino Unido, originario de Escocia; pero con forma Hexagonal y de Chispas de Chocolate.

Larga Cocción de Verduras; Berenjena, Pimientos, Calabacita, Aceituna Negra y Jitomate, coronado con un (o dos) Huevo Estrellado y Pancito de Masa Madre

Hecho por nosotros. Dos rebanadas de Pan de Masa Madre tostado, cubiertas con Home-Made Hummus, Verdes, Jitomatitos y Mezcla original de Semillas.

Rebanada de Tarta Salada a base de Crema Fresca, Huevo y Queso Mozzarella. Algunas veces de Tocino, otras de Pizza siempre rico. Acompañado con una ensalada corta.

Dos Chelas Nacionales y Papas Crujientes