Florido DIA

Con queso crema y mermelada

Canasta de tostadas con mermelada y cream cheese. Yogurt natural con frutos rojos y granola. 1 infusión y 1 juguito de naranja exprimido.

Hot Cakes con miel, frutas de estación. 1 infusión y 1 juguito de naranja exprimido.

Yogurt Bowl, fruta cortada de estación, granola artesanal & escamas de coco. 1 infusión y 1 juguito de naranja.

• Scons dulces (2u) + mermelada • Huevo revuelto • Plato de frutas frescas de estación • Tostaditos de jamón y queso • Yogurt con granola y frutos rojos • Canasta de tostadas con mermelada y cream cheese • 2 infusiones • 2 mini jugos de naranja exprimido

• Scons dulces con mermelada y queso blanco • Tablita de quesos y jamón crudo • Huevos revueltos o Tortillita de papas • Mini Bagel de salmón ahumado, rúcula y pepinitos pickle • Avocado toast en pan de masa madre con huevo poché • 2 infusiones • 2 mini jugos de naranja exprimido • 2 frascos a elección de postre o bien 2 yogures con frutos rojos y granola

Con o Sin gas

con espinacas salteadas y huevo poché & fresca ensaladita de verdes

Queso Halloumi dorado, palta a la chapa, chutney de tomates & fresca ensalada. (Vegetariano)

Tartar de salmón sobre fresca ensaladita de palta & mango + langostinos sellados y salsa ponzu.

Blini de salmón ahumado con crema de palta acompañado de una fresca ensaladita de trigo burgol, tomate, pepino, mango y huevo poché.

Coliflor asada con curry & oliva con Hummus de zanahoria y garbanzos crocantes (Vegetariano)

Langostinos Apanados en Panko con salsa de maracuyá y mayonesa de curry sobre taboule de trigo burgol y vegetales frescos.

Ensalada de peras y queso azul, base de rúcula y espinaca fresca, garrapiñada de nueces. (Libre de Gluten)

Mediterránea de burrata con jamón crudo, tomate perita confitado, albahaca chiffonade, olivas y ralladura de limón.

Langostinos sellados, gajos de naranja, palta, pepino, tomate en cuartos, sobre colchón de rúcula y rodajas finas de hinojo & aderezo Thai (Libre de Gluten)

Niçoise de salmón dorado, cherries confitados, chauchas, papines dorados, aceitunas negras, alcaparras sobre colchón de rúcula y huevo poché & dressing. (Libre de Gluten)

Mézclum de verdes, láminas de pollo, panceta crispy, queso gruyere, croutons, huevo poché & dressing.

Fresco salmón en cubos, palta en gajos, láminas de rabanito, arroz tradicional de sushi + pickles de pepino, cream cheese, huevo soft. (Libre de Gluten)

Salmón ahumado, mezclum de verdes, quinoa , queso brie, huevo 6 minutos y alcaparras (Libre de Gluten)

Lentejitas turcas, calabaza asada, gajos de naranja a vivo, cebolla colorada curada, garbanzos crispy & hummus. (Libre de Gluten)

Lomo con queso ahumado, pimientos confitados, cebollita caramelizada y rúcula fresca.

Salmon ahumado, huevito revuelto con ciboulette, pepinos pickle, cream cheese y rúcula.

Pollo, cebollitas caramelizadas, queso ahumado, huevo a la plancha, zuchinis en láminas, pintado con palta y manteca de hierbas & rúcula fresca.

Ciabatta veggie de olivas rellena de tomates perita confitados, queso brie, espinaca chiffonade, pimientos asados de dos colores, rúcula fresca untado con hummus.

Burger de carne con queso ahumado crispy, cebolla morada a la chapa, pepinos pickle.

Baguettin de jamón crudo & brie, tomate perita confitados y rúcula.

puntas de espárragos y palmitos dorados con oliva, cremoso de papas y zanahorias baby

Salmón a la plancha con fresca salsita de alcaparras y limón, acompañado de papines dorados, smash de arvejas y ensaladita de cherries, choclo y palta (Libre de Gluten)

Malfattis de espinaca con concasé de tomates y albahaca chiffonade.

Arroz Yamaní salteado, con vegetales de estación, pollo dorado, huevo salteado y salsa teriyaki (Libre de Gluten)

Raviolones de calabaza con ragoût de portobellos y champignones, cherries confitados, almendras tostadas, láminas de queso parmesano y rúcula fresca.

Quiche de espinaca, parmesano & queso brie con mézclum de verdes, cherries y palta en gajos.

Quiche de cebollas caramelizadas, próvola ahumada y tomatitos cherries confitados

Entrañita con salsa criolla, acompañada de papa rellena con cream cheese, cebollita de verdeo, panceta crispy, queso parmesano & cremoso de zanahoria y tomillo. (Libre de Gluten)

Arroz Yamaní salteado, con vegetales de estación, lomo salteado, huevo salteado y salsa teriyaki (Libre de Gluten)

Con ragout de hongos y cherries confitados con almendras fileteadas

Libre de Gluten

Libre de Gluten

Libre de Gluten

Libre de Gluten

- Tiramisú, 3 leches y curd de limón con frutos rojos o - Postre Oreo, chocotorta y merengatta de frutilla.

Libre de Gluten

Jamón crudo, lomito ahumado, queso brie, gruyere, gouda, frutillas, miel de panal, talitas, garrapiñada de almendras

Individual

Individual

Individual

Individual

Individual

Indivudual

Individual

Individual

Torta entera

Torta entera

Torta entera

Libre de Gluten

Torta entera

Torta entera

Torta entera

Torta entera

Torta entera

Torta entera

Finca Los Cedros

Cabernet-Malbec

Cabernet- Malbec

Malbec

Malbec

Blanc de Blancs

Absolut con maracuyá

Calavera

Extra Brut

Extra Brut

Extra Brut

Extra Brut

Gold Label

Black Label

Honey