GARIFO RESTO BAR

Una hamburguesa que trasciende lo tradicional: pan de papa artesanal, suavemente tostado, que abraza una jugosa smash Burger de carne seleccionada de un blend perfecto. La provoleta crocante aporta textura y profundidad, mientras que las mollejas doradas al limón —nuestro sello distintivo— elevan esta creación a otra dimensión. Completan la experiencia una salsa criolla fresca y un alioli sedoso, elaborado en casa. Una combinación audaz y equilibrada, ideal para maridar con un Malbec estructurado, que realce cada matiz de sabor sin imponerse.

Tremendo sándwich en pan de papa, con pechuga de pollo súper tierna y rebozada en masa frita bien crocante. Viene con guacamole, cheddar derretido y nachos para un toque crunchy que la rompe. Te lo servimos con papas fritas bien doradas. ¿Querés coronarlo como se debe? Sumale un gin tonic de frutos rojos bien fresco.

🍴 Entrada Argentina Irresistible Provoleta dorada al hierro, con una costra crocante por fuera y un corazón fundido y cremoso. Topping para realzar su sabor: 🌿 Pesto de albahaca y frutos secos: Intensamente aromático, con una textura suave y un toque crujiente. Recomendamos: Este plato es Ideal para compartir y disfrutar con tu bebida favorita, vino tinto Malbec o una cerveza roja bien fría. (bebida no incluida en el precio).

🍗 Festival de Frituras Gourmet Una explosión de texturas crujientes y sabores irresistibles, ideal para los amantes del picoteo. Disfruta de una selección cuidadosamente elaborada con ingredientes de primera calidad: 🧀 Tequeños: Delicados bastones de masa dorada, rellenos con queso fundido que se derrite al primer bocado. 🌟 Buñuelos: Esponjosos por dentro y crujientes por fuera, con un toque casero que te transporta a los sabores más reconfortantes. 🍗 Fingers de Pollo: Jugosas tiras de pollo marinadas y rebozadas a la perfección, con un exterior dorado y un interior tierno. 🟡 Chipa El Chef recomienda: Un mix irresistible para compartir o darte un capricho, ideal para acompañar con tu salsas favoritas y tu trago o vino favorito (bebida no incluida en el precio).

🌟 Buñuelos Caseros con Sabor Tradicional Una receta familiar que ha pasado de generación en generación, ahora con un toque moderno para conquistar los paladares actuales. Esponjosos y crujientes, estos buñuelos te harán recordar esos momentos especiales en la cocina de casa. Acompañados de una salsa alioli suave con un toque de ajo, cada bocado es una explosión de sabor que combina lo mejor de la tradición con una presentación actual. Garifo recomienda: Ideal para disfrutar con tu vino o cerveza favorita, y dar inicio a una velada inolvidable (bebida no incluida en el precio).

🇦🇷 Comida Típica Argentina: Sabores que Enamoran Un festín de sabores auténticos para comenzar la noche con todo el sabor de nuestra tierra. Recomendamos: Te ofrecemos una selección irresistible de empanadas, con opciones fritas y horneadas, para todos los gustos. (bebida no incluida en el precio). 🍴 Fritas Carne Criolla: El clásico relleno de carne picada, jugoso y sabroso, envuelto en una masa dorada y crujiente. 🍽️ Horneadas Carne Criolla: El tradicional y suculento relleno de carne picada, con todo su sabor y esencia. Bondiola: Pulled de bondiola, jamón cocido y verduras salteadas, una combinación jugosa y llena de sabor. JYQ: Delicioso jamón y muzzarella, una combinación simple pero siempre ganadora. Verdeo: Verdeo salteado y muzzarella, para un toque fresco y sabroso. Recomendamos: Ideal para acompañar con un vino Malbec o Cabernet Sauvignon, y disfrutar de la tradición argentina en cada bocado. (Bebida no incluida en el precio)

🥄 Dips para Acompañar tu Entrada Una deliciosa selección de dips para darle un toque único a tus entradas. Perfectos para sumergir y disfrutar con cada bocado: Cheddar: Crema suave y rica de cheddar fundido, que combina perfectamente con todo. Salsa Picante: Un toque atrevido de salsa picante, ideal para los que buscan un sabor con carácter y un leve toque de calor. Mayonesa de Albahaca: Suave mayonesa con el frescor aromático de la albahaca, que complementa perfectamente cualquier plato. ¡El acompañante perfecto para elevar tus entradas a otro nivel!

🍟 Papas Tasty Un clásico que se ha ganado el corazón de todos en los retobares, gracias a su sabor inconfundible. Papas bastón crujientes, cubiertas con cheddar fundido, panceta ahumada crocante que aporta un toque de intensidad, y el frescor del ciboulette para equilibrar cada bocado. Recomendamos: El acompañamiento perfecto para disfrutar con una cerveza bien fría o una refrescante limonada. (bebida no incluida en el precio).

🍟 Papas Cheddar Simples, pero irresistibles: papas bastón crujientes cubiertas con queso cheddar fundido, creando una combinación de texturas y sabores que enamoran. Perfectas para compartir y disfrutar de la simplicidad de un clásico bien logrado, que nunca pasa de moda. Recomendamos: La elección ideal para acompañar con una cerveza bien fría o un refrescante Campari con naranja, para un toque de frescura y sabor. (bebida no incluida en el precio).

🍟 Papas Clásicas para Arrancar la Noche Lo simple también tiene su encanto: papas fritas clásicas, doradas y crujientes, el acompañante perfecto para comenzar la noche con buen pie. La frescura de un jugo de naranja exprimido o la refrescante compañía de una cerveza bien fría elevan esta opción a otro nivel. Recomendación de Chef: El plato perfecto para disfrutar de la sencillez y el sabor auténtico que todos amamos. (bebida no incluida en el precio).

Jugosos trozos de muslo de pollo cuidadosamente marinados en manteca de hierbas y ajo, luego asados a la perfección para lograr un dorado irresistible y un sabor profundo. Guarnición: crujientes papas gajo, cocidas en tres tiempos para una textura inigualable. Opción: una fresca ensalada de mix de verdes con tomates cherry y hebras de queso sardo, que aportan el equilibrio perfecto de frescura y sabor. El Chef recomienda: Para una experiencia aún más placentera, disfrútalo con tu vino favorito o un trago suave que resalte sus notas aromáticas.(bebida no incluida en el precio).

🥩 Mini Bife de Chorizo con Panceta y Más Un clásico bife argentino, que destaca por su jugoso sabor y la perfecta combinación de texturas. El mini bife de chorizo, tierno y lleno de sabor, se acompaña de panceta crujiente, morrones asados, cebolla caramelizada y un huevo a la plancha que aporta cremosidad al conjunto. Todo esto se sirve junto a papas fritas bastón, que aportan un toque crujiente, y un coleslaw fresco que equilibra los sabores. Un plato que no solo satisface, sino que sorprende con su gran combinación de ingredientes. El Chef recomienda: Ideal para acompañar con un Malbec robusto o una cerveza roja, que realzan los sabores y te invitan a disfrutar cada bocado.(bebida no incluida en el precio).

🍗 Milanesa de Pollo a la Fugazzetta Una fusión deliciosa entre lo italiano y lo nuestro. Esta milanesa de pollo, rebozada y crujiente, se cubre con jamón cocido, muzzarella gratinada y cebolla intensamente dorada al estilo fugazzetta, que aporta un toque ahumado y un sabor único que realza el plato. La cebolla, dorada a la perfección, combina perfectamente con el pollo jugoso y el queso fundido, creando una experiencia de texturas y sabores inconfundibles. Acompañada de papas cuña crujientes y un coleslaw fresco, para equilibrar la intensidad del plato con un toque ligero y refrescante. El Chef recomienda: Ideal para disfrutar con una cerveza rubia bien fría o una limonada refrescante, que realzan el sabor y hacen que cada bocado sea aún más memorable.(bebida no incluida en el precio)

🥩 Milanesa de Ternera a Caballo Un clásico de bodegón porteño que nunca falla. La milanesa de ternera, perfectamente rebozada y crujiente, se sirve acompañada de un huevo frito "a caballo", que le aporta un toque suave y cremoso, creando el equilibrio perfecto entre la crocancia y la suavidad. Cada bocado es una explosión de sabor, con la textura crujiente de la milanesa que contrasta con la suavidad del huevo. Acompañada de papas cuña doradas y crujientes, que añaden un toque de sabor y textura, y un coleslaw fresco que balancea la intensidad del plato con un toque ligero y refrescante. El Chef recomienda: El maridaje ideal para este plato es un Fernet con cola, que le da el contraste perfecto, o tu vino favorito, que realza los sabores y transforma este clásico en una experiencia única.(bebida no incluida en el precio).

🌮 Tacos Mexicanos Reversionados Un plato clásico mexicano, pero con nuestro toque único. Disfrutá de una exquisita masa de trigo, suave y ligeramente dorada, que envuelve carne vacuna marinada con especias que explotan en sabor. A la base de carne se le suma lechuga fresca, crujiente, que aporta un toque de frescura, y la untuosidad del guacamole, que llena cada bocado de cremosidad y sabor vibrante. Cada porción incluye una mini ración de nachos con cheddar fundido, un snack perfecto para complementar la experiencia. La porción incluye 2 tacos, Recomendamos: Acompañar este plato con una cerveza rubia bien fría o un mojito refrescante, clásico o de frutos rojos, para elevar cada bocado a una nueva dimensión de sabor. (bebida no incluida en el precio).

Quesadilla con mucho sabor Un plato que combina perfectamente la suavidad de la muzzarella fundida con el toque ligero de pollo frito, . El choclo aporta un dulzor natural, mientras que la palta añaden una cremosidad que realza el conjunto. El fresco y vibrante pico de gallo le da el toque final, con su frescura y un punto de acidez que transforma cada bocado. Recomendamos: Acompañar con una cerveza rubia bien fría o un mojito clásico o de frutos rojos, para resaltar los sabores y hacer de este plato una experiencia memorable. (bebida no incluida en el precio).

🌯 Quesadilla Sabor Clásico Una combinación perfecta entre la tradición mexicana y los sabores más vibrantes y frescos. La panceta ahumada, con su sabor profundo y ligeramente salado, se mezcla a la perfección con el huevo rallado, aportando una textura suave y cremosa. El tomate concasse, en su punto justo de frescura, y la lechuga crujiente equilibran la intensidad de la panceta, mientras que la mayonesa de albahaca añade un toque cremoso y aromático que realza todo el conjunto. Ternera o pollo, aporta su propia jugosidad y sabor único, para adaptar el plato a tus preferencias. Esta quesadilla es ideal para disfrutar de una comida completa, con un equilibrio perfecto entre lo fresco, lo crujiente y lo sabroso. Recomendamos: Acompáñala con una cerveza rubia bien fría o un a limonada aromática y muy fría, para resaltar aún más los sabores y hacer de esta experiencia algo único. (bebida no incluida en el precio).

Un festival de texturas y sabores que transforma lo simple en algo extraordinario. Crujiente milanesa de berenjena, con un rebozado dorado y perfectamente sazonado, coronada con una capa de muzzarella fundida que aporta suavidad y una provoleta crocante que añade un toque irresistible. Acompañada de papas cuña, doradas por fuera y tiernas por dentro, y una fresca ensalada de coleslaw que equilibra cada bocado con su toque cremoso y ligeramente ácido. Sugerimos: Disfrutarlo con un refrescante Cynar con pomelo o una limonada casera para realzar cada sabor. (La bebida es una recomendación y no está incluida en el precio del plato).

Una explosión de sabor en versión veggie. Delicado pan de papa tostado en manteca que envuelve un sabroso medallón casero de lentejas, arroz y verduras salteadas. El cheddar fundido aporta cremosidad, mientras que la cebolla caramelizada y el huevo a la plancha suman dulzura y untuosidad. La lechuga fresca y la salsa alioli casera completan un equilibrio perfecto de texturas y aromas. Se sirve con una generosa porción de papas fritas. El chef recomienda: Acompañarla con una cerveza IPA o una limonada bien fresca. (La bebida es una recomendación y no está incluida en el precio del plato).

Sándwich Veggie Una explosión de color, sabor y texturas que redefine lo veggie. Crujiente milanesa de berenjena sobre un crujiente pan baguette, acompañada de muzzarella fundida y provoleta dorada para un toque irresistible. Se completa con tomate fresco, rúcula vibrante y una cremosa mayonesa de albahaca casera. Acompañado de papas cuña doradas y crujientes. Recomendamos: Maridar este plato con un refrescante mojito o tu bebida favorita (no incluida en el precio).

Ensalada o Wrap Mediterráneo Sabores frescos y modernos, ideales para una comida ligera y deliciosa. Una combinación equilibrada de lechuga crujiente, palta cremosa, tomates cherry dulces, cebolla morada y zanahoria fresca, coronada con lascas de parmesano y una suave mayonesa de albahaca casera. Disponible al plato o envuelto en un sabroso wrap. Recomendamos: Acompañar este plato con un refrescante Campari con tónica o una limonada natural (no incluida en el precio).

Ensalada o Wrap Crispy Gourmet Un equilibrio perfecto entre frescura y crocancia, ideal para quienes buscan sabores modernos y ligeros. Mix de hojas verdes seleccionadas, tomates cherry jugosos, lardones de jamón dorados a la plancha, cebolla morada y finas lascas de parmesano. Se corona con tiras de pollo crispy perfectamente crujientes, un toque de semillas tostadas y una suave mayonesa de albahaca casera. Disponible al plato o en un wrap artesanal. Recomendamos: Acompañar este plato con una cerveza bien fría o un jugo de naranja recién exprimido (no incluido en el precio).

Ensalada o Wrap César al Limón Un clásico reinventado con un toque cítrico y fresco. Suaves hojas de lechuga mantecosa, pechuga de pollo al limón tierna y jugosa, finas lascas de parmesano y un cremoso aderezo César casero. Si lo prefieres al plato, disfruta también de crutones dorados y crujientes. Disponible en formato de ensalada o envuelto en un delicioso wrap artesanal. Recomendamos: Maridar este plato con un refrescante Campari con tónica o una limonada casera (no incluida en el precio).

Focaccia Mediterránea de Jamón Crudo y Queso Azul Clásicos sabores mediterráneos fusionados en una focaccia recién horneada, de miga esponjosa y corteza dorada. Delicioso sándwich de jamón crudo, queso azul cremoso, rúcula fresca, tomates jugosos y lascas de parmesano, todo unido por una suave salsa alioli que resalta los sabores. Recomendamos: La combinación perfecta: Focaccia + tu cerveza favorita (no incluida en el precio).

Focaccia de Lomito Ahumado y Tomates Confitados Muchos sabores, contrastes y aromas reunidos en una focaccia recién horneada, con su miga esponjosa y corteza dorada. Lomito ahumado a las finas hierbas, tomates cherry confitados, rúcula fresca, aceitunas, lascas de parmesano, muzzarella fundida y un toque de orégano, creando una experiencia llena de sabores envolventes. Recomendamos: Para llevar esta experiencia al máximo te recomendamos acompañar esta exquisitez con tu cerveza favorita (no incluida en el precio).

Baguetín de Lomo con sabores mediterráneos Un sándwich liviano pero lleno de texturas y sabores, servido en un baguette recién horneado con masa madre que le otorga una corteza super crujiente y un interior esponjoso. Lomo jugoso, muzzarella derretida, rúcula fresca, tomates jugosos y una cremosa mayonesa con ciboulette que complementan este delicioso combo. Acompañado de papas cuña doradas y crujientes. Recomendamos: Recomendamos acompañarlo con tu cerveza rubia favorita (no incluida en el precio).

zza con Muzzarella, Cebolla Caramelizada, Panceta y Parmesano La suavidad de nuestra masa, leudada en frío durante 48 horas y horneada a la piedra, es la base perfecta para esta pizza irresistible. Con mozzarella fundida que aporta cremosidad, cebolla caramelizada y panceta dorada que equilibran lo dulce y salado, y parmesano que agrega un toque de intensidad. El toque final de ciboulette eleva esta creación, resaltando la calidad y la textura de la masa artesanal. Lleva la experiencia al máximo acompañándola con tu cerveza artesanal o industrial bien helada (no incluida en el precio).

Pizza Bianca con Jamón Cocido, Muzzarella, Cebolla Tostada, Parmesano, Orégano y Oliva La suavidad de nuestra masa, leudada en frío durante 48 horas y horneada a la piedra, es el lienzo perfecto para esta pizza llena de sabor. La muzzarella fundida se combina con el jamón cocido, creando una base deliciosa. La cebolla tostada añade un toque caramelizado, mientras que el parmesano y el orégano le dan profundidad y carácter. Las aceitunas aportan un toque salado que equilibra perfectamente la mezcla. Lleva la experiencia al máximo acompañándola con tu cerveza artesanal o industrial bien helada (no incluida en el precio).

Pizza 4 Quesos con Salsa de Tomate, Muzzarella, Provolone, Sardo, Queso Azul, Nueces y Almendras Picadas Nuestra masa, leudada en frío durante 48 horas y horneada a la piedra, es el soporte perfecto para esta pizza de sabores intensos. La salsa de tomate fresca y la muzzarella fundida se combinan con una selección de quesos: provolone, sardo y queso azul, creando una fusión cremosa y sabrosa. Las nueces y almendras picadas aportan un toque crujiente y un contraste de sabor, elevando esta pizza a una experiencia única. Lleva la experiencia al máximo acompañándola con tu cerveza artesanal o industrial bien helada (no incluida en el precio).

Pizza con Salsa de Tomate, Jamón Cocido, Muzzarella y 8 Yemas de Huevo a Punto Volcán Nuestra masa, leudada en frío durante 48 horas y horneada a la piedra, sirve como base perfecta para esta pizza irresistible. La salsa de tomate fresca y la muzzarella fundida crean una combinación cremosa y deliciosa, mientras que el jamón cocido aporta un toque suave y sabroso. Lo que realmente hace especial a esta pizza son las 8 yemas de huevo a punto volcán, listas para ser pinchadas y derramar su jugo, aportando una textura única y un sabor profundo. Lleva la experiencia al máximo acompañándola con tu cerveza artesanal o industrial bien helada (no incluida en el precio).

Pizza de Sabores Mediterráneos con Salsa de Tomate, Muzzarella, Rúcula, Albahaca, Tomates Cherry y Parmesano Nuestra masa, leudada en frío durante 48 horas y horneada a la piedra, es el lienzo perfecto para esta fresca y vibrante pizza mediterránea. La salsa de tomate ligera y la muzzarella fundida sirven como base suave, mientras que la rúcula y la albahaca fresca aportan un toque herbáceo y refrescante. Los tomates cherry añaden un dulzor natural, y el parmesano rallado completa con su intensidad salada, creando una mezcla de sabores perfectos para quienes buscan una experiencia ligera pero deliciosa. Opcional jamón crudo y roquefort. $3000 Lleva la experiencia al máximo acompañándola con tu cerveza artesanal o industrial bien helada (no incluida en el precio).

Pizza Clásica con Salsa de Tomate, Muzzarella, Orégano y Aceitunas Verdes Nuestra masa, leudada en frío durante 48 horas y horneada a la piedra, sirve como la base perfecta para esta pizza sencilla pero llena de sabor. La salsa de tomate fresca y la muzzarella fundida se combinan en una armonía clásica, mientras que el orégano espolvoreado resalta los sabores tradicionales de la pizza. Las aceitunas verdes añaden un toque salado y un contraste perfecto que eleva esta opción clásica a una deliciosa experiencia. Lleva la experiencia al máximo acompañándola con tu cerveza artesanal o industrial bien helada (no incluida en el precio).

Pizza Clásica Argentina con Salsa de Tomate, Muzzarella, Jamón Cocido, Morrones Asados y Orégano Nuestra masa, leudada en frío durante 48 horas y horneada a la piedra, es el soporte ideal para esta pizza tan querida por los argentinos. La salsa de tomate fresca y la muzzarella fundida crean una base suave y cremosa, mientras que el jamón cocido le aporta un toque suave y sabroso. Los morrones asados añaden un sabor ahumado y dulce, que se equilibra perfectamente con el orégano, creando una combinación de sabores que han conquistado el paladar nacional. Lleva la experiencia al máximo acompañándola con tu cerveza artesanal o industrial bien helada (no incluida en el precio).

Bocaditos de Pollo rebozados acompañados con papas fritas.

Medallón de Ternera con Cheddar, acompañado con papas fritas. Sin aderezos incluidos.

Postre para Compartir: Tres Bochas de Helado con Brownie y Frutillas Un postre indulgente ideal para compartir entre dos o más. Tres generosas bochas de helado a elección (Americana, Chocolate, Frutilla o Dulce de Leche) se acompañan con cubos de brownie esponjoso y almendras caramelizadas, aportando un toque crujiente y dulce. Las frutillas frescas y la salsa de chocolate enriquecen la experiencia, mientras que el toffee añade un toque de caramelo que completa esta deliciosa mezcla de texturas y sabores. Perfecto para disfrutar con amigos o en pareja.

Copa de Frutillas con Crema Chantilly Una opción fresca y deliciosa para los amantes de los postres ligeros. Frutillas frescas y jugosas, acompañadas de una suave y aireada crema chantilly que resalta su dulzura natural. Este postre es la combinación perfecta entre la frescura de la fruta y la suavidad de la crema, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Postre de Chocolate y Dulce de Leche Una indulgencia para los amantes del chocolate. Mousse de chocolate suave y cremoso, acompañado de helado de chocolate y cubos de brownie esponjosos que aportan un toque de textura. El maní con chocolate añade un contraste crujiente, mientras que la salsa de chocolate intensifica el sabor en cada bocado. Un postre decadente lleno de sabores intensos de chocolate y un delicado toque de dulce de leche, perfecto para satisfacer cualquier antojo de los más golosos.

Cheesecake de Arándanos Delicioso cheesecake cremoso con una base crujiente de galleta, cubierto con una compota de arándanos frescos que aporta un contraste perfecto entre lo dulce y lo ácido. Un postre sofisticado que combina la suavidad del queso crema con la frescura de los arándanos, ideal para cerrar cualquier comida con un toque refrescante. ¡El equilibrio perfecto de sabores en cada bocado!

Brownie New York Style Un clásico de la gastronomía americana: brownie tibio, esponjoso y lleno de sabor, acompañado de helado de crema americana y una generosa salsa de chocolate. La combinación perfecta entre lo cálido y cremoso, creando una experiencia indulgente y deliciosa.

Crocante tibio de manzana, con Helado de Crema Americana y Salsa de Caramelo

Flan Casero de Vainilla Un clásico de la cocina familiar argentina, preparado con 12 huevos y leche fresca para lograr una textura suave y cremosa. Acompañado de un delicioso caramelo casero, este flan te transporta a la tradición y el sabor de la abuela. Ideal para cerrar cualquier comida con un toque dulce y reconfortante.

Gustos: Frutilla, Americana, Granizado, Dulce de leche y Chocolate.

Dulce de leche/ crema

Jugo de Naranja Exprimido

Jarra, agua, limón, menta y jengibre

Gin, Vermouth Rosso y Campari

Lima, Leche Condensada, Agua

Exprimidos de naranja, champaña.

Gin, Agua Tónica. Saborizado con: fruta (lima, pomelo, limón, naranja, pepino, frutos rojos) y botánico (enebro, pimienta rosa, canela, cardamomo, anís estrellado, entre otros)

Vodka, Pomelo, Arándano, Lima

Cynar, menta, limón, azucar, gaseosa pomelo.

Vodka, lima y almíbar (podes saborizar éste trago)

Durazno, Frutilla, Ananá, Frutos Rojos

Gin, Agua Tónica. Saborizado con: fruta (lima, pomelo, limón, naranja, pepino, frutos rojos) y botánico (enebro, pimienta rosa, canela, cardamomo, anís estrellado, entre otros)

Ron Blanco, Menta, Almíbar, Limón y Soda

Ron Blanco, Menta, Almíbar, Jugo de Limón, Soda, Salsa de Arándanos

Ron de coco, lima, azucar

Vodka, Malibú, Frutilla y Leche Condensada

Tequila, jugo natural de naranja y granadina

Cachaça, lima y almíbar

Sidra, Vodka, Lima, Almibar, Menta

Sidra, Campari, Sour Mix