
ENTRADAS/ENTRY

Croquetas de seta de cardo, calabaza, espinacas, salchichas de soja y paté vegetal. Alérgenos: contiene huevos y lácteos.

Delicioso Humus de casa, con garbanzos de uestro herto totalmete organico y perfectos nachos

Un crepe totalmente original, con ingredietes que te cuidaran desde adentro

Mexico tambien es sano y te lo presentamos en este delicioso guacamole

Deliosos pates creados para tu eleccion ideales para tu entrada

Una deliosa preparacion mexicana elevada al sabor vegetariano

Deliosas papas organicas son tratas en un air frier para hacerlas crocantes y acopmañarlas de nuestra salsa de tomates organicos.
SOPAS/SOUP

Una suave sopa de tomates maduros elevados a una preparacion que se sirve cliente

Una elaboracion llena de mucho sabor y calidad nutricional.

Una sopa que en cada bocado te sentiras mas joven

Esta deliosa sopa consumida en lugares frios, que te calentaran hasta el alma.

Las legumbres tienen muchas propiedades y combinadas con semillas o cereales pueden proporcionarnos proteínas completas. Esta receta de crema de lentejas es super saludable y además, nos aporta hierro.

La combinacion de estos dos colores de pimentos haran que aparte de saber muy bien tenga un color hermoso.

Tan llena de sabores y texturas complejas que podría ser la sopa más rica que jamás hayas probado.
PLATOS FUERTES/MAIN DISHES

Placas de lasaña a base de pasta sin gluten, rellena de pisto con taquitos de queso Feta y berenjena, sobre una crema de setas shiitake. Alérgenos: huevos, lácteos, sésamo y soja.

Berenjena Artemisa, paella biológica, espinacas a la catalana, buñuelos de calabacín y hamburguesas vegetales. Alérgenos: huevos, lácteos, frutos secos, sésamo, apio y soja.

Pastel persa, croquetas vegetales, escalopines de tofu al Cabrales, verduras al curry y paella biológica. Alérgenos: contiene huevos, lácteos, frutos secos, sésamo, apio y soja.

Rellena de queso Manchego con salsa de tomate natural. Gratinada al horno con queso Parmesano y orégano. Alérgenos: contiene huevos y lácteo.

Deliciosa lasaña vegetariana con su estrella en tofu en cada bocado

Delisiosa milanesa acompañada de los mas frescos vegetales haciendo una combinacion perfecta.

Esta preparacion te volara la cabeza y aseguararas que estas probando carne, en realidad es una berrejena preparada con nuestra receta

Nuestra haburguesa esta hecha con pan de masa madre y contiene salsas de la casa sin perder nuestra esencia vegetariana, y su estrella es la simulacion de carne que deberas adiviar de que hermoso vegetal esta hecha

Nuestro falafel esta hecho en base de garbanzo y eso es incomparble con otros que has probado esta sera una experiencia unica.

Deliciosa hambuerguesa de garbanzo hecha con granos selccionados rigurosamente para obtener un producto de primera calidad

Deliosa hambuerguesa con un toque picante con varios acompañantes dignos de la dieta vegetariana cargada de mucho sabor.

Unicas y perfectas albondigas cargadas de mucho sabor pero sobre todo muy saludables

Una sabrosa composicion de vegetales organicos haran de este platillo algo inolvidable

Esta es una de nuestras estrellas, no solo por el sabor sino por todas formas para cocinar nuestros ingredinetes organicos.
POSTRES SIN GLUTEN/GLUTEN FREE DESSERTS

Postre especial de la casa, elaborado con crema de queso Mascarpone, café y cacao amargo.

Tarta de trufa de chocolate y tejas de almendra con cobertura de chocolate y almendras caramelizadas. Alérgenos: contiene huevos, lácteos y frutos secos.

Bizcocho de algarroba, relleno de mermelada de arándanos y cubierto con salsa de castañas y topping de almendras tostadas.

Tierna tarta de mango y crema de queso, con salsa casera de melocotón y base de galleta. Alérgenos: contiene huevos y lácteo.

Deliciosa crep vegetariana con un toque dulce para acompañar

Esta mousse de fresas y queso fresco se puede servir con fruta fresca de temporada, decorando con alguna fresa bien presentada, frutos rojos o unas hojas de menta.

Además de ser un postre estas bolitas de plátano también son un excelente snack para darte energía.
BEBIDAS/DRINKS

Elige entre: zanahoria, tomate, manzana, naranja, limón u otras frutas de temporada. Alérgenos: contiene huevos y lácteos

Naranja, zanahoria, manzana, piña y remolacha.

Papaya, limón, piña y zanahoria

Deciosas bebidas hechos con leche de soya

La sidra caliente especiada es una variación de la otra bebida típica que se llama glühwein o vino caliente.


Come limpio. Ama tu cuerpo.
BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Los mojitos de piña y jengibre con jugo de piña fresco, lima y ron especiado son un cóctel refrescante de verano.

Nuestro mojito de ron de coco es una excelente bebida de verano hecha para recordarle el cálido sol, las playas de arena y las palmeras tropicales.

Aunque estamos acostumbrados a ver el Vodka Martini en las películas de James Bond, originalmente este famosísimo cóctel se prepara con ginebra

Para este coctel hicimos la ezvalde tequila, triplesec con limon y naranja

Eneste coctel se junta nustra pasion por el vegatrianismo ya si se represta, saboreando el jugo de tomate y delisioso del apio

Con sabor del trópico lleva maracuyá o fruta de la pasión junto a zumo de naranja.

Un coctel capricho 'que entra por los ojos' con menta y fresa, una combinación aromática y deliciosa, ¡no te resistas a probarlo!
