HOTEL CASA BLANCA PAIPA

pechuga en vino , brandy triple sec y crema de leche

Suprema de pollo en salsa de champiñón, vino, brandy, crema de leche, laurel y pimentón

Suprema de pollo, tocineta y banana

Pierna pernil en salsa bechamel ,camarones ,vino ,brandy, crema de leche ,perejil , pimienta , ajo y cebolla

Pechuga a la plancha con tocineta champiñones y salsa de naranja

Lomo de res flameado y bañado en salsa bechamel, vino tinto, brandy, salsa negra y especies

Lomo de res a la grille en salsa demi glace, brandy , especias y champiñones.

Lomo de res a la plancha en salsa de camarones

Chata en salsa criolla de tomate y cebolla con un par de huevos fritos

Carne de res a la plancha sazonada con especias, brandy y salsa inglesa

Chata a la grille con tocineta bañada en salsa diabla con cebolla y pimentón

Lomo fino al grille con tocineta, bañada en salsa demi glace con champiñones

Chata de res en corte de mariposa a la grille

Filete de bagre a la plancha bañada en salsa milanesa y apanada.

Filete de bagre sudado en salsa criolla

Filete en salsa de vino ,brandy, salsa inglesa, sal, pimienta y especias.

Filete flambeado en salsa blanca con vino brandy, camarones y crema de leche .

Filete a la grille en salsa blanca con brandy, vino blanco, especias, crema de leche y carne de jaiba.

Filete de robalo en salsa de ajo con brandy, limón y especias.

Trucha adobada en salsa pimienta, brandy, salsa negra y especias.

Trucha arcoíris en salsa de camarones, brandy, especias, salsa a la inglesa y vino blanco

Trucha a la grille bañada en salsa de fruta agridulce y especias.

Calamares, palmitos, caracoles y pulpos en brandy, vino blanco yespecias.

Camarones en salsa blanca con brandy, vino, crema de leche y especias gratinadas con queso parmesano.

Camarones flambeados con brandy, especias conservadas, en salsa de ajo .

Salmon a la grille bañado en salsa de camarones.

Salmon bañado en salsa tártara.

Trucha en salsa de ajo con brandy, limón y especias.

Trucha en salsa de champiñones gratinada con queso parmesano.

Trucha en salsa blanca con vino, brandy, cazuela de mariscos y especias.

Trucha a la grille en salsa de brandy, especias, laurel, tomillo y albahaca.

Espaguetis con pollo y jamon a base de salsa blanca gratinada con queso parmesano

Espaguetis con carne molida en salsa bechamel y queso

Espaguetis con camarones en salsa bechamel y queso parmesano gratinado.

Carne de res, queso, lechuga, cebolla, tomate y salsa de la casa con papas a la francesa

Carne de res, queso, jamón, lechuga, salsa de la casa y papas a la francesa.

Carne de res , pollo desmechado, tocineta, huevo frito, queso parmesano, lechuga, tomate, salsa de la casa y papas a la francesa .

Salchicha, queso, cebolla y salsa casa blanca

Trocitos de carne de res, pollo, salchicha, yuca, patacón y papa a la francesa.

Acompañado de papa a la francesa

Pollo desmechado en salsa especial con papas a la francesa.

Pollo desmechado en salsa especial y champiñones con papa a la francesa.

Fresa, Mora, Feijoa, Guanábana

Jugo de naranja, piña o papaya; Huevos al gusto; Café ,chocolate, o agua de panela, porción de queso; Pan, mantequilla y mermelada.

Jugo de naranja, piña o papaya; Caldo de papa y carne; Huevos al gusto; Café ,chocolate, o agua de panela, porción de queso; Almojábana; pan, mantequilla y mermelada.

Caldo en leche con cilantro, huevo, queso, almojabana(todo mezclado)