Desayunos

Don Ramon

Chilaquiles al gusto, Dos piezas de huevo al gusto, Quesadilla de Chicharrón Prensado. Guarnición: Papas Sazonadas y Frijoles Refritos.

Enchiladas de Pollo

Cuatro Enchiladas de Pollo ( Rojas o Verdes), Guarnición: Ensalada de Nopales, Frijol y Papas.

El Capataz

Chilaquiles (Rojos o Verdes) y Huevos al gusto, Cecina o Bistec. Guarnición: Papas y Frijoles

El Hacendado

Carne Asada en Salsa Verde. Guarnición: Quesadilla, Frijoles y Papas

Al Gusto

Dos Piezas de Huevo Estrellados o Revueltos con Jamón, Chorizo o a la Mexicana acompañados con Papas y Frijoles.

Rancheros

Estrellados Montados sobre una Tortilla frita en salsa Roja acompañados con Frijoles y Papas

Divorciados

Huevos Fritos en salsa verde y roja con chilaquiles acompañados con frijoles

Veracruzanos

Cuatro Tacos de Huevo Revueltos cubiertos de Salsa De Frijol negro, con Chorizo, Queso, Crema Acompañado con Papas Fritas

Omelette de Camaron

Omelette de camaron cubierto con Salsa de chipotle acompañado con papas y frijol

Omelette de Chicharron Prensado

Queso asadero, Frijoles y Papas sazonadas

Omelette Vegetariano

Espinaca, Tomate, Champiñones, Nopal, Aguacate, acompañado con Frijoles refritos y papas sazonadas

Omelette de Pibil

Cochinita Pibil, Queso asadero, aguacate acompañado con frijoles y papas

Omelette de Aguacate

Gratinado con queso asadero, cubierto en salsa de frijol negro y hojas de aguacate, chorizo

Bistec a la Mexicana

Deliciosas Puntas de Filete Guisadas con Papas en Salsa Ranchera con frijoles y papas

Enmoladas de Pollo

Cuatro Tacos de Pollo Cubiertos con Mole Oaxaqueño , Crema, Queso cotija acompañadas con Frijoles Refritos

Chilaquiles

Rojos, verdes o de Mole, Con pollo, Huevo o Carne acompañados con Frijoles Refritos y Papas Sazonadas

Machaca de Baja California Sur

Carne Deshebrada Estilo Machaca acompañada con Frijoles y papas.

Tacos de Guisado

Chicharron, Birria o Tinga de Pollo

Chicharron En Salsa Verde
Menudo

Blanco o Rojo con Grano o sin Grano