Infiltrado Menú Nocturno

Refrescante y seductora. Maracupiña y Sal de Chiles.

Vibrante, fresca y llena de ritmo. Lulo, Hierbabuena y Sal de Chiles.

Oscura, adictiva y con mala fama… justa. Flor de Jamaica y Lychees.

Ligera, brillante y provocadora. Te atrae con su aroma, te engancha con su sabor y te deja en la duda… ¿ceder o no?

Una mezcla que invita a romper las reglas con cada sorbo. Maracuyá y Sal de Chiles. (Opcional con jengibre.)

Soda de Tamarindo y limón.

Vibrante y juguetona, de Jengibre y limón.

Limonada cerezada granizada.

Limonada de Coco granizada.

Limonada granizada.

Jarra de limonada para compartir 4 personas.

SABORES: Lulo, Mango, Mora, Maracuyá, Fresa.

El lulo llegó envichado y no vino solo. Don Sirup metió la mano con su toque dulce y travieso, el viche hace lo que quiere: lo suelta, lo anima y lo pone a bailar sin avisar.

Profunda, peligrosa y hecha para el sigilo. La jamaica marca el camino con su acidez roja y atrevida, Don Sirup la endulza como cómplice silencioso, y el curao aparece como ese toque caliente que solo se comparte entre los que saben.

Coctel de autor base Viche, jengibre. Siente el pulso.

Limonada de vino endulzada naturalmente con frutos rojos.

Café negro frio, extracción en frio por 144 horas.

Delicioso y refrescante Coldbrew Artesanal de Lulo por Infiltrado.

Delicioso y refrescante Coldbrew Artesanal de Maracuyá por Infiltrado.

Delicioso y refrescante Coldbrew Artesanal de Frutos rojos y Flor de jamaica por Infiltrado.

Delicioso y refrescante Coldbrew Artesanal de Mandarina y Tamarindo por Infiltrado.

Coldbrew, Soda y Limón.

Café pequeño e intenso

Tinto o café negro solo.

Colombiano con shot de licor.

Espresso + leche texturizada pequeño

Método por goteo V60 para 1 persona. Pregunta por nuestros perfiles disponibles: Ghostline Blend de la casa, Trailblazer o Aurora.

Método de filtrado V60 para 2 personas. Pregunta por nuestros perfiles disponibles: Ghostline Blend de la casa, Trailblazer o Aurora.

Método de filtrado V60 para 4 personas. Pregunta por nuestros perfiles disponibles: Ghostline Blend de la casa, Trailblazer o Aurora.

Este es nuestro café para todos los días, rico y consistente, resultado de unir procesos tradicionales y experimentales, blend o mezcla de Castillo Lavado y Castillo Natural. Perfil: Chocolate, Panela, Frutos Rojos.

Este es nuestro café para todos los días, rico y consistente, resultado de unir procesos tradicionales y experimentales, blend o mezcla de Castillo Lavado y Castillo Natural. Perfil: Chocolate, Panela, Frutos Rojos. COF001

Este es nuestro café para todos los días, rico y consistente, resultado de unir procesos tradicionales y experimentales, blend o mezcla de Castillo Lavado y Castillo Natural. Perfil: Chocolate, Panela, Frutos Rojos.

Castillo en proceso natural y con fermentación prolongada. Ideal si eres amante de perfiles afrutados con ligera nota alicorada y una acidez jugosa. Perfil: Vino de manzana, Frambuesa, Cacao.

Castillo en proceso natural y con fermentación prolongada. Ideal si eres amante de perfiles afrutados con ligera nota alicorada y una acidez jugosa. Perfil: Vino de manzana, Frambuesa, Cacao.

Castillo en proceso natural y con fermentación prolongada. Ideal si eres amante de perfiles afrutados con ligera nota alicorada y una acidez jugosa. Perfil: Vino de manzana, Frambuesa, Cacao.