RESTAURANTE JALISCO

6 patacones crocantes con queso rallado, guacamole y hogao.

6 arepitas fritas con guacamole, hogao y queso rallado.

5 arepitas fritas con cerdo desmechado en salsa de panela, guacamole, queso rallado y pico de gallo.

6 unidades de queso apanado con salsa de mora.

250 g. de chicharrón apanado con encurtido de mango y cebolla, patacones y guacamole.

250 g. de chicharrón apanado con arepitas o patacones, guacamole y salsa de la casa.

5 canasticas de patacón con cerdo desmechado en salsa BBQ, guacamole, queso, crema agria y pico de gallo.

200 g. de queso asado con aderezo de mora.

Queso mozzarella apanado con aderezo de uchuva.

200 g. de queso asado con salsa de panela.

3 mazorcas con mantequilla, queso mozzarella, miel y tajín.

Salsa BBQ, miel mostaza o picante, acompañadas de papas rústicas o francesas.

Salsa BBQ, miel mostaza o picante, acompañadas de papas rústicas o francesas.

Salsa BBQ, miel mostaza o picante, acompañadas de papas rústicas o francesas.

Salsa BBQ, miel mostaza o picante, acompañadas de papas rústicas o francesas.

Lechuga, tomate cherry, cubos de queso, huevo, zanahoria, champiñones, vinagre balsámico, puerro y manzana caramelizada.

Lechuga, tomate cherry, cubos de queso, huevo, zanahoria, champiñones, vinagre balsámico, puerro y aguacate.

Lechuga, tomate cherry, cubos de queso, huevo, zanahoria, champiñones, vinagre balsámico, piña asada, aguacate, puerro y manzana caramelizada.

Arepa blanca frita o asada con carne desmechada, queso mozzarella, aguacate y chicharrón. Acompañada con hogao.

Patacón con 200 g. de pollo desmechado en hogao, queso mozzarella gratinado, guacamole y hogao.

Patacón con 200 g. de carne de res en hogao, queso mozzarella gratinado, guacamole y hogao.

Patacón con 150 g. de pollo y 100 g. de carne desmechada en hogao, queso mozzarella gratinado, guacamole y hogao.

180 g de pechuga a la plancha con lechuga, tomate, queso mozzarella y aros de cebolla apanados.

180 g de pechuga de pollo asada con lechuga, aguacate, piña asada, tomate y queso mozzarella.

Champiñones salteados, berenjena asada, tomate, aguacate, lechuga y queso mozzarella.

150 g de costilla desmechada en salsa BBQ con queso mozzarella, salsa cheddar, papa ripiada y ensalada coleslaw.

180 g de solomito salteado con cebolla asada, queso mozzarella, lechuga y tomate.

Pan brioche, 150 g. de carne artesanal, lechuga, tomate, aros de cebolla apanados, salsa de arándanos, tocineta crispy, queso mozzarella apanado y salsa de la casa.

Pan brioche, 150 g. de carne artesanal, caraotas, queso mozzarella, guacamole, pico de gallo, lechuga, jalapeños y salsa de la casa.

Pan brioche, 150 g. de carne artesanal, queso mozzarella, tomate, lechuga, tocineta y salsa de la casa.

Pan brioche, 150 g. de carne artesanal, queso cheddar, tocineta, tomate, lechuga, cebolla caramelizada y salsa de la casa.

Pan brioche, 150 g. de carne artesanal, chimichurri, queso mozzarella, chorizo argentino, tomate, lechuga y salsa de la casa.

Pan brioche, 150 g. de carne artesanal, queso Philadelphia, piña asada, tocineta, lechuga, tomate y salsa de la casa.

Pan brioche, 150 g. de carne artesanal, salsa Philadelphia, tocineta, lechuga, tomate y salsa de la casa.

Pan brioche, 150 g. de carne artesanal, queso mozzarella, 80. g de cerdo desmechado en BBQ, tocineta, tomate, lechuga y salsa de la casa.

Pan brioche, 150 g. de carne artesanal, queso cheddar, 80 g. de tocino ahumado caramelizado, lechuga, tomate y salsa de la casa.

300 g. de corte mariposa a la parrilla, con arepita con queso.

300 g. de chata de res en corte mariposa, con arepita con queso.

300 g. de chata de res en corte grueso (término medio), con arepita con queso.

300 g. de solomito de res a la parrilla (corte abierto), con arepita con queso.

300 g. de solomito de res en corte grueso (término medio), a la parrilla con arepita con queso.

300 g. de medallones de solomito a la parrilla, tocineta picada, espárragos, con champiñones en salsa teriyaki, arepita con queso.

400 g. de entrañita a la parrilla (término medio), con arepita con queso.

300 g. de pierna de cerdo en corte de punta de anca, a la parrilla con arepita con queso.

400 g. de costillas en salsa BBQ, con arepita con queso, ensalada y papas a la francesa.

280 g. de lomito de cerdo a la parrilla en salsa de champiñones con teriyaki y tocineta picada. Con papas rústicas, ensalada y arepita con queso.

Ceviche peruano o de la casa, con pescado blanco en leche de tigre, cebolla roja y cilantro. Con chips de plátano.

Bondiola rellena de queso mozzarella, tocineta ahumada y piña, bañada en salsa napolitana y gratinada con mozzarella. Con ensalada y pan tostado.

Pechuga rellena de queso, jamón y tomate seco, envuelta en tocineta y bañada en salsa de pimentón o champiñones. Con papas rústicas y ensalada.

200 g. de tocino ahumado en salsa dulce de la casa, servido sobre guacamole con papas criollas y ensalada.

200 g. de filete de salmón en salsa de champiñones o tamarindo, con puré de plátano, maíz tostado, ensalada y chips de plátano.

Risotto en reducción de durazno con salmón y puerro.

Risotto en reducción de durazno con solomito y puerro.

Filete de pescado blanco en salsa de ají amarillo (picante suave), con arroz blanco y patacón.

250 g. de fetuccini con 180 g. de solomito salteado en cebolla y tomate con salsa teriyaki, cilantro, queso parmesano y pan tostado.

250 g. de fetuccini con 180 g de pollo salteado en mostaza, soya y champiñones, con tocineta y pan tostado.

250 g. de contramuslo sobre encurtido de mango y cebolla, bañado en salsa miel picante y coronado con puerro.

300 g. de pechuga en rodajas sobre puré de papa, bañada en salsa anticucho (picante).

160 g. de chicharrón en salsa rocoto, acompañado de chips de plátano.

Tortilla blanca con carne al pastor en salsa de la casa (picante), guacamole, crema agria, caraotas, lechuga y queso mozzarella. Acompañado de salsa de uchuva y tamarindo.

Tortilla con carne y pollo desmechados en salsa de la casa (picante), tomate, hogao, cebolla, caraotas, pimentón, jalapeño, guacamole, sour cream y mozzarella. Con salsa de uchuva y tamarindo.

Tortilla con carne al pastor, salsa de la casa (picante), tomate, hogao, cebolla, caraotas, pimentón, jalapeño, guacamole, sour cream y mozzarella. Con salsa de uchuva y tamarindo.

Tortilla con solomito en salsa de la casa (picante), tomate, hogao, cebolla, caraotas, pimentón, jalapeño, guacamole, sour cream y mozzarella. Con salsa de uchuva y tamarindo.

Totopos con carne de res en chile, gratinados con queso mozzarella. Acompañados de guacamole, pico de gallo y sour cream.

3 tortillas de maíz con carne al pastor (picante), piña, cebolla y cilantro. Con salsa taquera y limón.

3 tortillas de maíz con solomito en salsa taquera, guacamole y pico de gallo. Con salsa taquera y limón.

3 tortillas de maíz con pulled pork, cebolla encurtida, piña asada y guacamole. Con salsa taquera.

3 tacos (1 solomito, 1 Juárez, 1 pastor) con salsa taquera y limón.

180 g. de solomito en salsa demiglace gratinado con mozzarella, 80 g. de chicharrón, guacamole, pico de gallo y sour cream.

Papas en casco o a la francesa con 100 g. de carne desmechada, queso cheddar, guacamole, sour cream, pico de gallo, queso costeño y jalapeño.

250 g. de contramuslo con tocineta en salsa BBQ. Con papas a la francesa, ensalada y arepita con queso.

125 g. de contramuslo + 125 g. de pierna de cerdo. Con papas a la francesa, ensalada y arepita con queso.

Croquetas de pollo apanadas en panko, con ensalada coleslaw y papas a la francesa.

250 g. de pollo, 180 g. de solomito, 250 g de chicharrón, 2 chorizos, 2 morcillas, papas en casco, plátano maduro, mazorca, patacones, queso, tomate y lechuga.

Pan artesanal con chorizo argentino, lechuga, pico de gallo y chimichurri. Con papas a la francesa.

2 porciones de papas a la francesa con salchicha, queso rallado y tocineta.

Combo de 3 perritos (Pan Artellano, salchicha, mozzarella) - Guacamole , tomate verde y toci-crispy. - Cebolla caramelizada y toci-crispy. - Coleslaw y toci-crispy.

Milhoja con helado, manzana caramelizada y crema chantilly.

Con galleta triturada y reducción de maracuyá.

Agua mineral premium, natural y carbonatada, recolectada en la cordillera Oriental de los Andes.

Té con sabores exóticos como mangostino, carambolo y flor de loto. Destaca por sus opciones sin azúcar, ingredientes naturales y un enfoque en bienestar, estilo de vida y alta calidad.

Se caracterizada por ser baja en calorías, sin azúcar añadida y elaborada con extractos naturales de frutas y hierbas. Destaca por sus sabores sofisticados como Sandía & Albahaca, Frambuesa & Rosas, y Limón & Hierbabuena, ofreciendo una alternativa saludable y refrescante.

Bebida carbonatada, refrescante sin calorías. Destaca por sus burbujas intensas, su sabor clásico y su versatilidad, siendo una opción popular para acompañar momentos.

Ginger Ale, bebida carbonatada ligera y dorada con un sabor suave y refrescante a jengibre.

Se caracteriza por ser refrescante, bajo en calorías y con antioxidantes naturales. Viene en sabores clásicos como limón, durazno y té verde,

Agua saborizada, ligeramente gasificada y sin calorías (o con muy bajo contenido calórico).

Mango, mora, maracuyá, guanábana, fresa, mandarina, níspero, zapote.

Mandarina-Fresa

Mango, mora, maracuyá, guanábana, fresa, mandarina, níspero, zapote.

Maracuyá, lychee, manzana verde, fresa, sandía, frutos rojos, mango biche

Lychee, cerezada, coco, hierbabuena, mango biche

Café tradicionalmente compuesto por tercios iguales de expresso, leche al vapor y espuma de leche.

Café que combina expresso con leche caliente vaporizada y una fina capa de espuma en la parte superior.

Café expresso, leche y chocolate.

Frutos rojos o maracuyá

Cerveza artesanal caracterizada por sus sabores intensos y el uso de ingredientes seleccionados. Ofrece estilos variados que incluyen Blanca (Wheat Ale), Mona (Blonde Ale), Mulata (Amber Ale), Mestiza (Pale Ale), Negra (Stout) y Rosada.

Cerveza con perfil aromático equilibrado un ligero toque de lúpulo y un fondo de malta. Sabor suave, con un cuerpo ligero a medio y un final ligeramente amargo que refresca el paladar.

Bogotá Beer Company es la cervecería artesanal más grande de Colombia. Ofrece estilos clásicos como Lager, Monserrate Roja y Chapinero Porter.

Cerveza premium tipo lager europea. Se caracteriza por su color dorado claro, aroma floral, un dulzor equilibrado de malta y un final amargo y seco.

Cerveza mexicana tipo lager, famosa por su sabor suave, refrescante y ligero, con notas afrutadas y un amargor muy bajo.

Cerveza mexicana tipo lager, famosa por su sabor suave, refrescante y ligero, con notas afrutadas y un amargor muy bajo.

Cerveza tipo premium. Dorada (Pilsner): La clásica, con notas herbales y cítricas, ideal para comidas ligeras. Roja (Red Lager): Sutiles notas caramelizadas, recomendada para carnes tipo BBQ. Negra (Dunkel): Sabor intenso para acompañar cortes de carne y postres. Doble Malta: Mezcla de malta Pilsen colombiana y Múnich alemana. Trigo: Estilo American Wheat Beer de sabor suave.

Ccerveza lager se caracterizada por ser refrescante, suave y con bajo amargor. Es una opción ideal para climas cálidos y consumo casual, destacando por su sabor ligero y menor contenido calórico en comparación con la versión tradicional.

Cerveza tipo lager reconocida por su sabor ligero, refrescante y su icónica botella pequeña, es ideal para climas cálidos y consumo rápido, manteniendo su frescura hasta el último sorbo.

Tequila, triple seco y jugo de limón.

Tequila, triple seco y jugo de maracuyá con limón.

Tequila, triple seco y jugo de fresa con limón.

Ron blanco, jugo de limón y azúcar.

Piña, crema de coco y el ron.

-MEDIA- Bebida espirituosa, destaca por su aroma intenso a anís, sabor suave y equilibrado, con una apariencia incolora y brillante, reflejo de su tradición y cultura.

-TRAGO- Ron premium de color dorado oscuro, caracterizado por su maduración natural en barriles de roble, ofreciendo un sabor suave, meloso y equilibrado. Destaca por sus intensos aromas a caramelo, vainilla y madera tostada, con un perfil sedoso.

Base de vino tinto, trozos de fruta y refresco.

Base de vino tinto, trozos de fruta y refresco.

Base de vino tinto, trozos de fruta y refresco.

Vino tinto y gaseosa.