Yakimeshi
Calabaza, zanahoria, cebolla, huevo y arroz fritos a la plancha.
Teriyaki
Brócoli y proteína a elegir salseado con salsa teriyaki acompañado de arroz Gohan
Empanizados

Por dentro: calabaza, zanahoria, champiñón, cebollín y queso Phila. Por fuera: pechuga de pollo.
Por dentro: ostión ahumado, pepino, aguacate y queso Phila. Por fuera: ajonjolí
Por fuera: camarón picado. Por dentro: surimi, aguacate, chipotle y queso Phila.
Por fuera: ajonjolí Por dentro: arrachera, pepino, aguacate y queso Phila
Por fuera: arrachera y salsa de anguila Por dentro: cebollín, pepino, aguacate y queso Phila.
Por dentro: arrachera, pepino, aguacate, chipotle y manchego.
Por fuera: manchego gratinado y chile serrano Por dentro: aguacate, pepino y arrachera.
Por fuera: queso Phila y salsa de anguila. Por dentro: pulpo, cebollín, aguacate, pepino y chile serrano
Alga por fuera
Por dentro: pepino
Por dentro: atún importado crudo
Por dentro: queso phila
Por dentro: salsa Tampico, pepino, aguacate y queso phila
Por dentro: camarón, pepino, aguacate y queso phila.
Por dentro: surimi, pepino, aguacate y queso phila.
Por dentro: salmón, camarón, surimi, masago, aguacate y pepino.
Teppanyaki
Calabaza, zanahoria, cebolla, champiñón, brócoli germen de soya y proteína a elegir asado a la plancha sazonado con salsa de soya.
Spring Roll
Empanadas fritas rellenas de germen de soya y proteína a elegir bañadas con salsa de anguila y ajonjolí
Edamames
Vainas de soja inmaduras asadas a la plancha sazonadas a su elección
Ensaladas
Temaki
Conos de alga marina rellenos de arroz, pepino, aguacate, queso Philadelphia, y el marisco a su elección.
Salmón, camarón, pulpo, kanikama, masago y Tampico.
Sashimi
Finos cortes en crudo de proteína a elegir.
Tradicionales
Por dentro: camarón, pepino, aguacate, queso phila. Por fuera: ajonjolí
Por dentro: surimi, pepino, aguacate y queso phila. Por fuera: ajonjolí

Por fuera: ajonjolí y queso Philadelphia Por dentro: surimi, aguacate y pepino
Por fuera: queso Philadelphia y masago coronado con Tampico Por dentro: surimi, pepino y aguacate
Por fuera: masago y ajonjolí Por dentro: salmon, pepino, aguacate, y queso Philadelphia.
Por fuera: piel de pepino, ajonjolí y nori. Por dentro: salmón, surimi, masago, aguacate y queso phila
Por fuera: piel de pepino Por dentro: anguila, aguacate, y queso Philadelphia
Por fuera: salmón y ajonjolí Por dentro: masago, pepino, aguacate y queso Philadelphia
Por fuera: salmón ahumado y ajonjolí. Por dentro: masago, pepino, aguacatey queso phila
Por fuera: salsa Tampico y ajonjolí. Por dentro: masago, pepino, aguacate y queso phila.
Frutales

Por dentro: camarón empanizado, pepino, queso phila y chipotle. Por fuera: mango y salsa de anguila

Por dentro: surimi y pepino. Por fuera: queso phila, fresa, y salsa de anguila
Por fuera: plátano macho frito, salsa de anguila y ajonjolí. Por dentro: masago, aguacate, pepino, queso Philadelphia
Por fuera: coco rallado Por dentro: surimi, pepino, manzana, queso phila y salsa de anguila
Salsa Dulce
Por dentro: masago, aguacate, queso phila. Por fuera: Kani kama, salsa de anguila y ajonjolí
Por dentro: masago, aguacate y queso Philadelphia. Por fuera: anguila, salsa de anguila y ajonjolí.
Por fuera: aguacate, salsa de anguila y ajonjolí. Por dentro: anguila, pepino y queso phila
Por fuera: aguacate, coronado con salsa Tampico, spicy, anguila y ajonjolí. Por dentro: camarón empanizado y queso phila
Por fuera: salsa de anguila y ajonjolí Por dentro: camarón, aguacate,pepino y queso phila
Por fuera: róbalo, salsa de anguila y ajonjolí Por dentro: camarón, aguacate, pepino y queso phila
Por fuera: kani kama, salsa de anguila y ajonjolí Por dentro: camarón, aguacate, pepino y queso phila.
Por fuera: anguila, salsa de anguila y ajonjolí Por dentro: masago, pepino, aguacate y queso phila
Nigiris
Bocadillo de arroz cubierto con el ingrediente a elegir (2 PZAZ)
Con condimento
Gohan
Arroz al vapor
Sopas
Wakame, champiñón, harusame y camarón
Miso, tofú y cebollín
Miso calamar, camarón, róbalo y cebollín
Udon cebollín y sishimi, acompañados de kakiage y camarón rebozado
Harusame, wakame, camarón, calamar, salmón, róbalo, pulpo, cebollín y sishimi, acompañados de crotones de tempura.

Fideo japonés, arrachera, cebollín, huevo, champiñón y sishimi
Yakimono
Brochetas de proteína elegir, cebolla y pimientos asados a la plancha bañadas con salsa teriyaki
Tempura
Rebozado crujiente
Postres
Pan (shoes) relleno de helado de vainilla rebozado y frito con cobertura a elección
Tiras de plátano macho rebozado y frito acompañadas de una bola de helado de vainilla con cobertura a elección
Galletas rebozadas y fritas acompañadas de una bola de helado de vainilla con cobertura a elección
Camelia (gelatina de café) y helado de vainilla bañados de leche evaporada y un toque de licor de café.
Pastas
Zanahoria, cebollín, champiñón, pollo, calamar y pasta udon asadas a la plancha salteados con salsa teriyaki
Udon, camarón, zanahoria y cebollín en salsa cremosa de chipotle
Arrachera, tocino, champiñón, cebollín, chicoria, pimiento, zanahoria y pasta soba salteados en salsa yakisoba
Horneados
Por dentro: camarón, masago, pepino, queso phila Por fuera: ajonjolí y salsa spicy
Por dentro: camarón, pepino, aguacate y queso phila Por fuera: Salmón
Por fuera: salmón y queso phila Por dentro: surimi, camarón, cebollín y aguacate Encima: topping de salmón, camarón y salsa de anguila.
Por fuera: camarón, salmón y queso phila Por dentro: aguacate Encima: queso picante flameado
Por fuera: salmón, atún y queso phila Por dentro: camarón, pepino y queso phila Encima: topping de pulpo camarón y spicy
Por fuera: camarón y queso phila Por dentro: camarón, pepino y queso phila Encima: topping de pulpo, camarón y spicy
Por fuera: plátano macho frito Por dentro: camarón, pepino y queso phila Encima: toppings de pulpo camarón y spicy
Por fuera: masago Por dentro: camarón, pepino y queso phila Encima: spicy
Por fuera: arrachera Por dentro: aguacate Encima: cebollín y gratinado de manchego
Kushiagues (agemono)
Brocheta empanizada acompañada de tártara
bola de arroz empanizada rellena de queso Philadelphia aguacate y masago o Tampico bañada en salsa de anguila y ajonjolí.


