LA 18 COMIDA MARINA

Causa con masa a base de papa amarilla natural, relleno de langostinos, palta fuerte, acompañado de aceituna negra, lechuga y tomate; incluye maíz cancha y salsa rocoto

Causa con masa a base de papa amarilla natural, relleno de pulpa de cangrejo, palta fuerte, acompañado de aceituna negra, lechuga y tomate; incluye maíz cancha y salsa rocoto

Deliciosa causa a base de papa amarilla, y ajies amarillos relleno de palta fuerte cremosa, ceviche de pescado camote glaceado, choclo.maiz cancha.

choros cocidos, acompañados cebolla y tomate picados, granos de maíz hervido, culantro y jugo de limón.(10 unid)

08 Und.

06 Und. tequeños rellenos en salsa de mariscos de la casa, acompañados de guacamole.

06 Und.

(Piqueo de causa de langostinos, ceviche de pescado, chicharrón mixto, arroz con mariscos, chaufa de mariscos)

Salsa hecha a base de insumos para la elaboración de ceviche, acompañado de chicharrón de pota, maíz cancha, tártara y ají.

Salsa hecha a base de insumos para la elaboración de ceviche y salsa de aji amarillo, acompañado de chicharrón de pota, maíz cancha, tártara y ají.

Un potente manjar que te hará rugir. Es una variante de la leche de tigre, llamada así por el color oscuro del jugo de las conchas negras norteñas, acompañado de chicharron de pota, maiz cancha, aji y tartara.

Ceviche en trozos de pescado, cebolla, ají limo, camote glaceado, choclo, yuyo, lechuga; incluye maíz cancha y salsa rocoto

Ceviche en trozos de pescado, crema de ají amarillo, cebolla, ají limo, camote glaceado, choclo, yuyo, lechuga; incluye maíz cancha y salsa rocoto

Ceviche en trozos de pescado, cebolla, ají limo, camote glaceado, choclo, yuyo, lechuga acompañado de chicharrón de pota; incluye maíz cancha, salsa rocoto y tártara

(La combinación perfecta pescado + mixtura de mariscos)

(Pescado + conchas negras)

(Al natural, con ají amarillo)

(Mixtura de mariscos: langostinos, pescado y pulpo)

(Incluye porción de arroz)

(Incluye porción de arroz, yuca dorada y salsa criolla)

(Incluye porción de arroz, yuca dorada y salsa criolla)

(Incluye porción de arroz, yuca dorada y salsa criolla)

(Incluye porción de arroz y yuca dorada)

(Bañado en salsa de mariscos con toque de picante)

(Incluye porción de arroz, yuca dorada y salsa criolla)

(Bañado en salsa de mariscos con un toque de picante)

(Acompañado de arroz, yuca dorada y salsa criolla)

(En salsa o laminas)

(Acompañado de una suculenta salsa de mariscos de la casa)

(Trozos de pescado apanado, yuca dorada, chifles + salsa criolla)

(Trozos de pescado + mariscos apanados, yuca dorada, chifles + salsa criolla)

(Trozos solo de mixtura de mariscos apanados, yuca dorada + salsa criolla)

(Cabrilla frita entera + mixtura de mariscos apanados, yuca dorada + chifles y salsa criolla)

(Trozos de pescado apanado, yuca dorada + salsa criolla)

(Trozos de pescado y mariscos apanados, yuca dorada + salsa criolla)

Sudado de filete de pescado a base de chicha de jora, acompañado de porción de arroz; incluye maíz cancha, salsa rocoto y cortes de limón

(Acompañado de porción de arroz)

(Acompañado de porción de arroz)

(Acompañado de porción de arroz)

riquisima sopa tradicional peruana a base de pescado, papa amarilla, leche,habas, zapallo y ají amarillo.

La versión del clásico tacu tacu peruano, donde se mezcla arroz y frijoles, servido en una salsa de mariscos de la casa.

(Bisteck + huevo + plátano)

fettuccine (pasta plana y alargada) combinada con una salsa a base de mariscos de la casa.

combinacion de pasta italiana fettuccine con la salsa a la huancaína, hecha a base de ají amarillo, queso fresco y leche, acompañado de un jugoso filete de pollo a la plancha.

combinacion de pasta italiana, bañada en salsa a la huancaina servido con un salteado de carne de res al wok, cebolla, tomate y culantro.

Lomo Saltado nuestro plato tradicional, salteado de carne de res (wok), con cebolla, tomate acompañado papas fritas nativas, de porcion arroz.

(Acompañado de arroz y papas fritas)

(Acompañado de plátano y huevo)

(Acompañado de plátano y huevo)

(Ceviche de pota + chicharrón de pota)

Ceviche de pescado y arroz con mariscos. acompañado de maiz cancha y salsa de rocoto

(Ceviche de pescado + chaufa de mariscos o pescado)

Ceviche de pescado y chicharron mixto, acompañado de salsa tartara aji y maiz cancha

la combinacion perfecta, ceviche de pescado y mariscos, chicharron de pescado y mariscos, acompañados de maiz cancha,salsa de rocoto y nuestra tartara de la casa.

(Ceviche de pescado + arroz con mariscos + chicharrón de pota)

(Ceviche de pescado + arroz con mariscos + chicharrón de pescado)

(Ceviche de pescado + chaufa de mariscos + chicharrón de pota)

(Ceviche de pescado + chaufa de mariscos + chicharrón de pescado)

(Ceviche de pescado y chicharrón mixto)

Jarra de chicha de jora 1 litro, bebida fermentada a base de maíz de jora 100 % natural

Jarra de chicha 1L a base de maíz morado 100 % natural