


La Sureña Restaurante
ENTRADAS FRIAS / CALIENTES

Lenguas de erizo acompañado de un mix de cebolla y cilantro aliñado
Ostras frescas, montadas en su concha con rodajas de limón
Carne de centolla son salsa de mayonesa, ketchup y whisky
Palta a la mitad en base de lechuga, rellena de camarones
Surtidos de mariscos, acompañados de salsa verde
Locos cocidos al vapor, acompañados con un mix de cebolla, cilantro, condimentos y en base de lechuga

Ceviche mixto de merluza, salmon y camaron. Acompañados de sopaipillas

Locos al vapor acompañados de papas mayo y lechuga escarola
Machas en su concha cubiertas con crema, vino blanco, queso y orégano
Camarones fritos apanados en panko
Opciones disponibles de champiñón, camarón, jaiba, centolla, marisco, queso y carne
Camarones salteados en base de ajo, merken y aceite de oliva
Almejas en media concha cubiertas por crema, vino blanco, queso y orégano
ESPECIALES
Caldo con un surtido de mariscos y pescados, con sofrito de verduras en vino blanco
carne de locos en mezcla de queso, crema y pan
carne de centolla en mezcla de queso, crema y pan
carne de jaiba en mezcla de queso, crema y pan
trozos de pulpo salteados con ajo, merkén, vino blanco y papas salteadas
pastelera de choclo, carne con pollo, huevos y aceitunas
surtido de mariscos en base de ajo, merkén, vino blanco y aceite de oliva
Caldo de verduras con trozos de zapallo, vacuno, papas cocidas y choclo
Sofrito de cebolla y morron con medallones de congrio y papas laminadas acompañadas con crema
Torre de mariscos con un mix de carne y tortillas típicas de la zona
FONDOS DE CARNE
ENSALADAS Y SALSAS
Variedades frescas del dia
Lechuga y tomate
Tomate, cebolla y cilantro
Tomate, lechuga, camarón ecuatoriano, queso rallado, crutones y salsa cesar como aderezo
MENU DE NIÑOS / SANDWICHES
Pan frica, con churrasco de vacuno y queso derretido
Pan, junto con hamburguesa casera de vacuno, lechuga, tomate y mayonesa acompañado de papas fritas
Base de completo, con tomate picado, palta molida y mayonesa
Pan frica, con merluza frita, huevo frito y cebolla caramelizada
Pan frica, con churrasco de vacuno, palta molida, tomate en rodajas y mayonesa
Pan frica, churrasco de vacuno, porotos verde, tomate en rodajas y mayonesa
Incluye de acompañamiento: 1. Arroz 2. Pure 3. Papas fritas - Elegir una de las tres opciones
Incluye de acompañamiento: 1. Arroz 2. Pure 3. Papas fritas - Elegir una de las tres opciones
APERITIVOS
ACOMPAÑAMIENTOS
LIQUIDOS CALIENTES Y POSTRES
VINOS

Consultar por variedades disponibles

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