La Casona

Rellenas de carne de res y pollo. / Filled with beef and chicken.

Tres rodajas de plátano verde doblemente fritos, acompañados de bondiola estofada, guacamole y queso. *** Three slices of double-fried green plantain, accompanied by stewed pork shoulder, guacamole and cheese.

2 yucas frita, 2 deditos, 2 empanadas, 2 patacones, 2 arepas de huevo acompañados con picadillo a base de salsa picosa de tomates con aliños y suero costeño. *** 2 fried yucas, 2 fingers, 2 empanadas, 2 patacones, 2 egg arepas accompanied with minced meat made with spicy tomato sauce with seasonings and coastal whey.

Plátano verde doblemente frito, acompañados de suero costeño y hogao. *** Fried green plantain, accompanied by coastal whey and Colombian creole sauce

Lechugas, cebolla roja, aguacate, maíz, pepino, pimentones, tomates, rábanos y zanahoria. *** Lettuce, red onion, avocado, corn, cucumber, bell peppers, tomatoes, radishes and carrots.

Puré de banano verde con vegetales mixtos y queso costeño. *** Green banana puree with mixed vegetables and coastal cheese.

Salteado con una variedad de verduras frescas. *** Stir-fried with a variety of fresh vegetables.

En pulpa fresca de tomate y albahaca. / In fresh tomato and basil pulp

Peras, nueces, queso azul, miel / With pears, walnuts, blue cheese, honey.

Pulpa fresca de tomate, queso mozzarella y albahaca *** Fresh tomato pulp, mozzarella cheese and basil.

Tomates en rodajas y orégano – Tomatoe slices and oregano.

Berenjenas, parmesano, y salsa Pesto. *** Eggplants, parmesan cheese and Pesto sauce.

Berenjenas, pimentones, zukini y salsa Pesto *** Eggplants, peppers, zukini and Pesto sauce.

Pasta de tomate, queso mozzarella, queso azul y piña en almíbar *** Tomato paste, mozzarella cheese, blue cheese and pineapple in syrup.

Lechuga, crutones de pan, pollo, tocineta, salsa cesar. *** Lettuce, croutons, chicken, bacon, Caesar sauce.

Green banana puree with chicken in white sauce. *** Puré de banano verde con pollo en salsa blanca.

Puré de banano verde con camarones y queso costeño. *** Green banana puree with shrimps and costeño cheese.

Puré de banano verde con almejas, calamares, camarones, pulpo y mejillones. *** Green banana puree with clams, squid, shrimp, octopus and mussels.

a la parrilla con pimientos al ajillo en una cama de papa en cascos. *** Grilled with garlic peppers on a bed of diced potatoes.

Mix de pescados en caldo a base de tomate fresco y leche de coco. *** Mix of fish in broth with fresh tomato and coconut milk, accompanied with coconut rice and patacon.

Acompañado con arroz de coco, patacón y ensalada de vegetales frescos. *** Accompanied by coconut rice, fried plantain and vegetable salad.

Acompañado de arroz de coco patacón y ensalada. *** Accompanied by coconut rice, fried plantain and vegetable salad.

Acompañado con arroz de coco, ensalada y patacones. *** Accompanied with coconut rice, fried plantain and vegetable salad.

Salteados en aceite de oliva extravirgen y pasta ajo. *** Sautéed in extra virgin olive oil and garlic paste.

salteados en salsa picante. Acompañado con arroz de coco, patacón y ensalada de vegetales. *** sautéed in spicy sauce. Accompanied with coconut rice, fried plantain and vegetable salad.

Lomo fino a la plancha. *** Grilled sirloin.

Lomo fino en salsa de champiñón con tocineta *** Tenderloin in mushroom sauce with bacon /

Cortes de carne salteada con vegetales (zanahoria, apio, cebolla, zucchini, berenjena, champiñones y pimentón) en reducción de vinagre balsámico con arroz blanco y papas criollas salteadas. *** Sauteed cuts of meat with vegetables (carrot, celery, onion, zucchini, eggplant, mushrooms and pepper ) in a balsamic vinegar reduction with white rice and sauteed creole potatoes.

Sellado y bañado en una cremosa salsa de pimienta. *** Sealed and bathed in a creamy pepper sauce.

Marinadas en especias y cocinadas a fuego lento y glaseadas con una salsa BBQ. *** marinated in spices and slow cooked and glazed with a BBQ sauce.

Cortes de carne de res, cerdo, pollo, chorizo artesanal. Acompañados de plátano maduro, papas. criollas doradas y una ensalada fresca *** Cuts of beef, pork, chicken, artisanal chorizo. Accompanied by ripe plantain, golden creole potatoes and a fresh salad.

Lechuga, piña y queso mozarella, tomate y mostaza. *** Lettuce, pineapple, mozzarella cheese, tomato and mustard.

Tomate, lechuga, cebolla, queso chedar y tocineta *** Tomato, lettuce, onion, cheddar cheese and bacon.

Queso azul, corona de queso parmesano, espinaca, salsa de corozo *** Blue cheese, parmesan cheese wreath, spinach, corozo sauce.

Salteado con una mezcla de vegetales frescos. *** sautéed with a mix of fresh vegetables

Salteado con una selección de mariscos frescos, cebolla, tomate, pimentón y un toque de ajo, y el sabor aromático del vino blanco. / sautéed with a selection of fresh seafood, onion, tomato, pepper and a touch of garlic, and the aromatic flavor of white wine.

Salteado con una selección de mariscos frescos, cebolla, tomate, pimentón y ajo, flambeados con ron en crema de leche. *** Sautéed with a selection of fresh seafood, onion, tomato, paprika and garlic, flambéed with rum in cream.

En salsa de carne mixta con verduras y salsa Nápoles. *** In mixed meat sauce with vegetables and Naples sauce.

La típica lasaña italiana *** Tipically italian lasaña

En salsa blanca. *** In white sauce

mozarella, parmesano, azul y cheddar. *** Mozzarella, parmesan, blue and cheddar.

Chorizo, pollo, maíz *** Sausage, chicken, corn.

Pollo y Champiñones. *** Chicken and mushrooms

Pizza cerrada rellena de mozzarella, queso ricotta, salami, parmesano y albahaca. *** Closed pizza filled with mozzarella, ricotta cheese, salami, parmesan and basil.

Jamón cocido y champiñones. *** Cooked ham and mushrooms.

Jamón cocido, pollo, chorizo, tocineta. *** Cooked jam, pork sausage and bacon.

Salami italiano, pimentones y ají picante. *** Italian salami, peppers and chili.

Jamón cocido y piña / Cooked ham and pineapple.

Pepperoni americano. *** American pepperoni.

queso mozzarella, pasta de tomate, salami, tocineta y maíz. *** Mozzarella cheese, tomato paste, salami, bacon and corn.

Pasta de tomate, queso mozzarella, camarones salteados con cebolla y pimentón. *** Tomato paste, mozzarella cheese, sautéed shrimp with onion and peppers.

Base de tomate, queso mozzarella, tocineta, salami, jamón y queso parmesano. *** Tomato base, mozzarella cheese, bacon, salami, ham and parmesan cheese

Pasta de tomate, queso mozzarella, salchicha italiana, tocineta y champiñones. *** Tomato paste, mozzarella cheese, Italian sausage, bacon and mushrooms.

Copa de Helado. *** Ice Cream Cup.

Horneados diariamente. *** Daily baked.

Arroz típico del Caribe colombiano. / Typical rice from Colombian Caribbean.

Coca Cola, Sprite, Kola Roman o/or Colombiana

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