La Tradicional Maestranza

( Acompañada de Frijoles Refritos )

( Combinación de Chicharrón Duro y Prensado en Salsa Roja . Acompañado de Frijoles Refritos )

( Revueltos , Rancheros , Divorciados , Omellette , Mexicana y Albañil , Acompañado de Chilaquiles y Frijoles Refritos )

( Arrachera con Huevos Estrellados y Salseados , Acompañados de Frijoles Refritos )

( Dulces o Salados ) ( Chilaquil , Chorizo o Huevo )

( La Clásica pero Elaborada con Frijoles Puercos o Refritos )

( En Telera . Jamón con Queso Amarillo , Salchicha , Chorizo , Huevo y Milanesa de Res o Pollo . ( Mantequilla da con Aguacate )

( Carne de Res o Cerdo en Trozo , en Salsa a Elegir ( Roja , Verde , Morita o Pasilla ). Acompañada de Chilaquiles y Frijoles Refritos )

( Moronga, Tinga, Sesos, Papa y Frijol )

( De Res , de la Casa , Deshidratado Lento )

( En Tortilla de Harina con Arrachera de Res , Pimientos Morrón , Cebolla y Tocino )

( BBQ o Habanero )

( BBQ o Chile de Árbol )

( Sazonadas con Ajo , Limón , y Pimienta )

( Nachos con Carne de Puerco y Frijoles al Gratín , Bañado en Salsa Verde )

( De la Casa , Hecho con Trompa y Cachete )

( Receta Familiar , de Frijol o Carne con Chile )

( El Tradicional Acompañado con Totopos y Chicharrón )

( Fruta de Temporada Picosita )

( Porciones de Papa en Salsa de Chile de Árbol con Limón )

( En Oliva y Especias )

( Milanesa Gigante de Res Acompañada de Frijoles Charros )

( Acompañado de Salsa de la Casa )

( Sesos , Moronga , Tinga de Pollo , Papa y Frijol )

( Moronga , Tinga , Sesos , Papa con Chorizo y Frijol )

( Tradicional Sopa de Tortilla con Aguacate y Chicharrón al Gratín )

( Jitomate en Vinagreta de la Casa )

( Lechuga , Jitomate , Cebolla y Aguacate con Vinagreta )

( Tatemada en Caldo de Res y Cerdo , Estilo Cocula )

( Res en Chile Morita en Cama de Frijoles Charros )

( Molcajete o Charola con Arrachera . Adobada , Pollo y Chorizo )

( Como en el Mercado de Jamaica del DF . único en GDL )

( Acompañado de Frijoles Refritos y Guacamole )

( De Res con Queso Amarillo , Tocino , Acompañada de Papas )

( En Adobo Horneado Lentamente con Frijoles Charros )

( Como el de Mamá con Verdolagas en Salsa de la Casa )

( Recetas de la Abuela Acompañadas de Miel de Caña )

( Pan de Elote Acompañado de Nieve Vainilla de Garrafa )

( COCA COLA , LIGHT Y CERO , MANZANA , SPRITE , FRESCA , Y AGUA MINERAL )

-( Leche Entera y Agua Natural )