La Grifería San Miguel

Color: rojo rubí, oscuro 10,5° Aroma: dulce, malta ligeramente tostada y café. Sabor: sensación en boca muy completa con toques de chocolate, caramelo. Acabado: agridulce y largo 500 cc $7.500 // 330 cc $6.500

Solo Disponible en formato de 500cc 70% de cerveza ipa + 30% de Cerveza Negra

5,2° Alc Origen: Santiago 470cc $5.500 // 330cc $4.100

4,5 Alc / IBU 25 500cc $4600 // 330cc $3600

500cc $4700 // 330cc $3700 Alc 4,5 // IBU 22 Origen: Santiago

4,3° Alc Origen: Santiago 500cc $4800 // 330cc $3800

8,5 Alc / IBU 55 500cc $4800 // 330cc $3800

8° // 17 IBU Origen : Valdivia 500cc $5.500 // 330cc $4.500 de color marrón rubí intenso, aroma a toffe, ahumado y algo de chocolate, cuerpo pleno en boca y una ligera sensación alcohólica. Retrogusto corto pero complejo recuerda frutos secos. Cerveza de complejidad media para quienes buscan una cerveza con mayor contenido alcohólico.

Espuma generosa, fina y persistente. Trazas alargadas en borde de copa. Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca maltosa y frutal, cuerpo medio. Amargor de lúpulo en aumento, terroso más que cítrico o especiado, como se espera de lúpulos ingleses tipo Kent Goldings y Fuggles. 5,8 Alc / IBU 26 Origen: Valdivia 500cc $5800 // 330cc $4800

6,3° Alc / IBU 50 Origen: Santiago 470cc $5.500 // 330cc $4.500

5,5° 470 cc $4.800 // 330 cc $3.800

Ibu 25 // 5,2° Origen: coyhaique 500 cc $5.500 // 330 cc $4.500

7,2° // 7 IBU Origen: Valdivia Notas a chocolate y café, sabor a lupulo resinoso, aromas citricos y tropicales. 500 cc $5.500 // 330 cc $4.500

6,3 ° // IBU 35 Origen: San Bernando 500 cc $5.200 // 330 cc $4.200

8° Origen: Valdivia Una cerveza Belgian Ale estilo Dark Strong con característica especiales en sus maltas, abundante espumosidad, de amargor bajo y complejo, sabores quemados y dulce al final (debido a su azúcar caramelo en su contenido), sensación en boca a ciruelas y/o pasas secas, y con un color rojizo oscuro. 500cc $5.500 // 300cc $4.500

6,5° Origen: Valdivia La Totem IRA o India Red Ale , producida en Valdivia, es una cerveza de color rojo rubí, que con sus 45 de ibu, presenta un amargor medio-alto, con sabores que recuerdan a caramelo y resina de pepino. Posee un aroma de intensidad media, caramelo, resina, y un toque de cacao. 500 cc $ 5.500 // 330 cc $4.500

8° Cerveza con un leve olor a chocolate, en boca se presenta con buen cuerpo y un equilibrio perfecto entre amargor y dulzor. Así como puedes acompañar alimentos ahumados o asados, también lo puedes hacer con postres o tortas de preferencia chocolate. Premiada con medalla de plata en la Copa Cervezas De América. 550 cc $5.500 // 330cc $4.500

45 IBU // 6,2° Cerveza color amarillo pajizo, clara, con una cremosa espuma blanquecina. En aroma, el lúpulo es el protagonista con tonos a frutas cítricas (pomelo), tropicales (maracuyá, piña), resina, chicle de fruta y tonos florales. En boca el balance es hacia el lúpulo, con tonos de media intensidad a resina, pomelo y chicle de fruta. En segundo plano y de baja intensidad, se reconoce una nota maltosa a galleta de soda. Cerveza de amargor moderado a moderado-alto y dulzor de media intensidad. Final seco y frutal. 500 cc $5.500 // 330 cc $4.500

+ Bebida: $5.500 ó + Energetica: $6.200

+ Bebida: $ 6.000 ó + Energetica: $6.700

+ Bebida: 6.200 ó + Energetica: $6.900

+ Bebida: $5.000 o + Energetica: $5.700

+ Bebida $5.000 ó + Energetica: $5.700

+ Bebida: $5.000 o + Energetica: $5.700

+ Bebida: $5.800 o + Energetica: $6.500

whisky y Drambuie

gin, jugo de limon natural, goma y hielo

Frutilla, Mango, Melón, Arandano, Piña, Maracuya,Ipa

Menta, Ron blanco, Limón y agua con gas

Pisco Sour con notas de Jengibre

Mango sour, Frutilla sour, Piña sour.

Aperol, espumante y agua con gas

Ramazzotti Rosatto o Violetto, espumante y agua con gas

Vino tinto, manzana, naranja, jarabe de goma, canela y agua gasificada.

Tequila, limón, Triple sec, jarabe de goma.

Tequila margarita tradicional mas la adicion de pulpa de fruta (preguntar disponibilidad de frutas)

Ron blanco, Jugo de limon y azucar

Daikiri tradicional mas la adiccion de pulpa de fruta (preguntar sabores a eleccion)

Gin, ramazzotti, limón natural y jarabe de goma

12 sopaipillas de cocktail acompañadas de salsa de ajo

5 Und. de Tequeños acompañados de salsa de ajo

400 gr de papas fritas + Salsa de ajo

300gr de pollo frito con Salsa bbq, Mostaza o Salsa de ajo

Porcion de papas fritas + 4 und de tender de pollo

Ajo Cilantro, Queso cheddar, Mostaza miel

6 trozos de quesadilla rellena con queso, Salteado de pimentón, champiñón y cebollín acompañado de guacamole.

6 trozos de quesadilla rellena con queso, Salteado de camarón, pechuga de pollo, churrasco de posta rosada, pimentón, cebollín, champiñón con toques de cerveza, ajo, merken y acompañado de guacamole.

Choclo - Champiñon - Pimentón y Aceitunas Negras

Jamon pierna, Champiñones laminados y salteados, Aceitunas negras y tiras de Pimentón

Salteado de Camarón, Pechuga Pollo, Churrasco de posta rosada en cerveza, toques de merken y ajillo.

Carne molida, Cebolla Morada, Tomate y Aji Verde salteados y terminados con cilantro fresco.

Hojas de rúcula y Jamón serrano

Carne mechada a la cerveza , Queso azul & Palta Laminada

Tomate cherry y hojas de albahaca

Salteado de Carne mechada a la cerveza, cebolla morada y tomate en gajo.

Camarón salteado en ajillo (ajo molido y mezclado con aceite) y champiñones laminados.

Pepperoni americano y orégano

Pepperoni y aceitunas negras

Tomate cherry, jamón pierna y aceitunas negras

Jamón pierna y piña

Salsa pesto, queso azul y jamón pierna

Jamón pierna, tocino crocante y pepperoni

Carne mechada a la cerveza, cebolla caramelizada y queso azul

Pollo salteado, cebolla caramelizada, tocino crocante y salsa bbq

Carne mechada, tomate cherry y queso cabra

Chorizo, Pimentón y aceitunas negras

Salteado de champiñón, pimentón, berenjena, zapallo italiano, cebolla, tomate cherry y rúcula.

Masa con salsa pomodoro, queso mozzarella + 3 ingredientes a elección

Aceitunas negras - Aceitunas verdes - Albahaca - Cebolla caramelizada - Pimentón - Rúcula - Tomate Cherry- Piña - Champiñones - Choclo

Camarones - Queso azul - Queso de cabra - Queso parmesano - Queso mozzarella - Queso vegano - Carne mechada - Pechuga de pollo - Tocino Jamón pierna - Pepperoni

600 gr de Papas Fritas, acompañadas de Carne molida Salteada con Cebollín, Queso cheddar, Crema & Tomate en cubitos

600 gr de Papas Fritas, acompañadas de Carne Mechada a la cerveza, cebolla estofada, Chorizo & Huevo frito

600 gr de Papas Fritas, acompañadas de salsa en base a crema, cebollin salteado, aji en pasta y queso gouda.

600 gr de Papas Fritas, acompañadas de Pollo, Salsa Cheddar y Tocino

600 gr de Papas Fritas, acompañadas de salsa en base a crema, Tomate en cubitos, cebollin salteado, Champiñon, pimentones salteados y queso gouda.

600 gr de Papas fritas, mezcladas con ajillo y cilantro

Salteado de champiñon, choclo, cebolla caramelizada, pimenton, tomate en cubos, cilantro y salsa de soya.

Proteina, cebolla caramelizada, champiñones salteados, tocino, queso cheddar y lechuga hidropónica Hamburguesa simple, Mechada, Churrasco Ó Pollo: $11.000 // Vegetariana: $9.000 // Hamburguesa Doble: $12.000

Proteina, salsa de queso azul, cebolla caramelizada y huevo frito. Hamburguesa simple, Mechada, Churrasco Ó Pollo: $11.000 // Vegetariana: $8.500 // Hamburguesa Doble: $11.700

Proteina, doble queso cheddar, pepinillos, cebolla morada y tocino. Hamburguesa simple, Mechada, Churrasco Ó Pollo: $10.500 // Vegetariana: $8.500 // Hamburguesa Doble: $11.500

Doble hamburguesa, cebolla caramelizada, champiñones salteados, tocino, doble cheddar, salsa bbq y lechuga. Doble $11.000 // Triple: $13.500

Proteína, queso gouda derretido, tomate, cebolla caramelizada, ají encurtido, mayonesa y lechuga hidropónica. Hamburguesa simple, Mechada, Churrasco Ó Pollo: $10.600 // Vegetariana: $9.000 // Hamburguesa Doble: $12.100

Proteina, doble cheddar Hamburguesa simple, Mechada, Churrasco Ó Pollo: $9.700 // Vegetariana: $7.500 // Hamburguesa Doble: $11.000

Proteina, doble queso cheddar, pepinillos, tocino, huevo frito, cebolla caramelizada Hamburguesa simple, Mechada, Churrasco Ó Pollo: $10.800 // Vegetariana: $8.900 // Hamburguesa Doble: $12.000

Proteína, doble queso cheddar, pepinillos, tomate, palta, cebolla caramelizada, tocino y lechuga hidropónica Hamburguesa simple, Pollo, Churrasco ó Mechada: $11.700 // Vegetariana: $9.500 // Hamburguesa Doble: $12.900

Proteína, Chorizo, Cebolla morada, Queso Gouda, Tomate,Cilantro, Ají Verde Hamburguesa simple, Mechada, Churrasco Ó Pollo: $10.800 // Vegetariana: $9.000 // Hamburguesa Doble: $12.300

Proteína, palta, tomate y mayonesa. acompañado de salsa de ajo. Hamburguesa simple, Mechada, Churrasco Ó Pollo: $10.700 // Vegetariana: $9.000 // Hamburguesa Doble: $11.500

Proteína, Queso gouda derretido. acompañado de salsa de ajo. Hamburguesa simple, Mechada, Churrasco Ó Pollo: $10.500 // Vegetariana: $8.500 // Hamburguesa Doble: $11.000

1 pizza a elección : Española // Hawaiana // Pesto // Caprese 2 Schop de 500 cc de selección.

1 papas fritas 600 gr : Infierno // provenzal // vegetariana 2 Schop de 500 cc de selección.

- Capresse - Rucula jamón serrano - Española - Hawaiana - Pesto - Calabresa

- Burger Queen - Hannibal burger - Thrasher burger - Franken burger - Junior - La choriza

Cerveza de la casa a un valor promocional de $8.500 y desde las 17:00 hasta las 20:00

Suave. Sedosa. Misteriosa. Nuestra Porter es un portal al submundo de sabores profundos que se desenvuelven lentamente en tu vaso: chocolate, espresso y notas a tostado. Alcº: 6,0º Cervecería: Alameda Estilo: Porter IBU: 45 Formato: Lata 473ml

Cerveza Strong Ale con triple fermentación, las 2 primeras se producen en la cervecería y la tercera en botella. Tiene color pálido rubio y un sabor en que un un principio predominan los sabores cítricos (Naranja, manzanas verdes). A medida que la cerveza evoluciona en su proceso de oxidación los sabores tienden hacia notas más dulces (Banana, Melón). El retrogusto es fuerte, duradero y de seco amargor. Estilo: Belgian Golden Strong Ale 8.5% ABV Formato: Botella 330ml

Tap 1 Helle Weisse es la tradicional cerveza de trigo rubia sin filtrar. Su carácter refrescante y fácil de tomar, la convierten en el “starter” ideal para los tradicionales consumidores de lagers que buscan experimentar y aventurarse en el fantástico mundo de las Weissbier (cervezas de trigo) 5,2° // 25 ibu // Rubia

Tap 3 es una refrescante cerveza de trigo no alcohólica que conserva todo el sabor y aroma de una weissbier. Ideal para aplacar la sed y después de hacer deportes por sus propiedades isotónicas.

Hopfenweisse abre la puerta a una nueva dimensión en cervezas de trigo. El protagonista acá es el lúpulo y los aromas florales y a frutas tropicales, los cuales se equilibran a la perfección con el dulzor de la malta de trigo. 8,2° // 40 IBU // Dorado Cobrizo

Aventinus es la mundialmente reconocida “weizen doppelbock” (cerveza de trigo doble fuerte), elegida en 2015 por Ratebeer Best Awards como Mejor Cerveza de Alemania. Su gran cuerpo y 8,2% vol. alc. la convierten en la compañera ideal para entibiar las frías tardes de invierno. 8,2° // 16 IBU // Cafe oscuro

Biciclo es una Doble Hazy IPA ultra lupulada, que desarrollamos para probar nuevas combinaciones de lúpulos. Esta vez ocupamos Waimea y Motueka que tienen notas de frutas tropicales, pinosas y cítricas como también de kiwi y lima, entre otras. 8.0° Alc

Esta hazy IPA de color pajizo y nublada destaca la explosión de lúpulos Americanos entregando notas a papaya, damascos y un suave aroma a coco. Al pasar el tiempo, la experiencia se va duplicando ya que aparece un golpe herbal, resinoso de pino y cannabis. Su jugosidad y sedosidad por aporte del trigo y avena en boca, los cítricos como pomelo hacen una cerveza repleta de sabor, pero ojo, con mucha tomabilidad. 7.0° Alc.

Cerveza con espuma blanca y compacta. Amargor medio que combina a la perfección con aromas irresistibles a frutos tropicales y un toque cítrico de pomelo. La Session IPA de Cuello Negro es un aperitivo ideal, fácil de tomar y extremadamente refrescante. Para disfrutar en cualquier ocasión y compartir momentos inolvidables. Estilo: Session IPA 4,7% ABV 31 IBU Formato: Lata 473ml

Byggvir – Golden AI – Golden Ale Estilo:Golden Ale Alcohol: 4,4°

"Ligera y refrescante, perfecta para las tardes calurosas o días lluviosos. Cerveza elaborada en colaboración con Barbudo Growler de Valdivia". De color limpio, café muy oscuro casi llegando al negro. En aroma se presentan notas ligeramente tostadas, a cacao y el suave dulzor de las maltas. En boca se percibe una sensación agradable a chocolate semiamargo, ligero caramelo y pan. Con cuerpo medio a ligero dada a su baja fermentación, de hermosa espuma color café clara y carbonatación media alta.

ESTILO: Amber Ale ABV: 5.6% IBU: 12 COLOR: Ámbar/Cobriza AROMA: Bizcocho y Nuez SABOR: Galleta y Caramelo FORMATO: 473cc

De color Cobrizo como una puesta de sol veraniego, coronada con una espuma cremosa. Intensamente refrescante, frutosa y compleja. Un toque de amargor y una pizca de cascara de naranja y semilla de cilantro, brinda un final seco y fresco, Refrescante con un cuerpo lleno de sabor, de color dorado claro, cargado con deliciosos aromas cítricos. Estilo: Belgian Style Farmhouse Ale 6.6% ABV 30 IBU Formato: Lata 473ml

Una cerveza con carácter para disfrutarla lentamente. ABV: 8,9º IBU: 80 · Color: negro profundo. · Aroma: marcadas notas a tostado y café. · Sabor: en boca se percibe licorosa y cálida de entrada, con un amargor intenso y persistente. · Sensación: espuma beige, densa y permanente. Carbonatación media.

IPALIPTUS (IPA) De color rubio pajizo y ligeramente turbio. En aroma se presentan notas a resina, herbales y eucalipto. En boca primeramente se siente un leve dulzor, seguido de hierbas, eucalipto y un suave final amargo. Un buen complemento entre lúpulos herbales y resinosos con el eucalipto natural que deja un final fresco. El eucalipto es ligero, no tiene el toque medicinal ni mentolado, es como si fuera un lúpulo más. Estilo: IPA con eucalipto ABV: 6% IBU: 60 Formato: Lata de 473 cc.

Russian Imperial Stout con Guagüitas ABV 9,5% IBU 55

Kolsch ABV 5% IBU 18

Russian Imperial Stout ABV 9% IBU 90

IPA ABV 6% IBU 40

Czech Pils ABV 5% IBU 40

Oatmeal stout ABV 5,6% IBU 20

Iris red ale ABV: 5,5% IBU 20

Session ipa ABV 4,7% IBU 25

Barley Wine ABV: 9% IBU 90

Foreign Extra Stout ABV 7% IBU 53

Belgian Tripel ABV 10° IBU 40 %

Coffee pale ale ABV 5,2% Café de especialidad de proceso natural que eleva esta american pale ale, con notas frutales y un toque alcoholizado.

Hazy ipa / NEIPA ABV 6,7% Hazy y tropicalcon aromas de mango, maracuyá y mandarina. Muy lupulada pero jugosa y suave en amargor

Cascadian Dark Ale ABV 6% IBU Muy lupulada destacando notas a resina, pino, naranja y piña, que combinan con la complejidad y el color oscuro de las maltas con mucha tomabilidad y sin una intensidad tostada

Limonada menta jengibre o Limonada tradicional

Limon, goma, menta, agua con gas.

Limon, menta, goma , pulpa de fruta (Preguntar frutas disponibles), agua con gas.

Jugos naturales hechos con pulpa de : Mango, Frutilla, Frambuesa, piña o Maracuya

Coca cola, Coca cola zero, Sprite, Sprite zero, Fanta, Fanta zero, Ginger ale, Tonica

Con y sin gas.

Original o yellow

Cóctel bajativo, complejo y prolongo, elaborado con alcohol base de whisky escocés y licor de almendras, acompañado de cafe espresso y almibar simple. Reinterpretacion del clásico espresso martini, el cual otorga un perfil de sabor perfecto para cerrar una cena, almuerzo o para maridar.

Refrescante coctel preparado con absolute pera, syrup de pepino natural, limon recien exprimido, hielo y terminado con agua con gas. Inspirado en el clásico tom collins pero en esta ocasión elaborado con vodka de pera y un syrup de pepino, el cual otorga una sensacion de frescura, ideal para comenzar.

Su relacion se debe a los colores de la portada del disco que coinciden con los de nuestro cóctel al incluir jugo de limon, frambuesa y triple secm tambien asi el nombre e historia ya que la combinacion de la frambuesa con nuestra stout de la casa, crea un sabor a chocolate desde el prime sorbo robandose el protagonismo. Ademas incluimos tequila que le da el toque final.