PRINCIPALES

Main Courses

BASE AVE:

Chiken based:

Pollo al coñac en salsa de vino blanco y champiñones.

Cognac chicken in white wine and mushroom sauce.

$ 10990
Asado de pollo a la chilena con papas doradas y ensalada a la chilena.

Chilean-style roasted chicken with golden potatoes and Chilean salad.

$ 9990
Caldillo de ave con verduras de estación.

Chicken stew with seasonal vegetables.

$ 9990
BASE CERDO:

Pork-Based

Costillar de cerdo asado con papas rústicas y ensalada chilena.

Roasted pork ribs with rustic potatoes and Chilean salad.

$ 14990
Chancho en piedra con pebre y papas.

Stone-ground pork with pebre and potatoes.

$ 10990
Chuleta ahumada con puré picante y ensalada chilena.

Smoked pork chop with spicy mashed potatoes and Chilean salad.

$ 12990
BASE VACUNO:

Beef-Based

Lomo a lo pobre con cebolla caramelizada y papas fritas.

Poor man's steak with caramelized onions and fries

$ 8990
Plateada al jugo con puré rústico y verduras.

Braised beef with rustic mashed potatoes and vegetables.

$ 9990
Bife de vacuno a las brasas con salsa de chimichurri.

Grilled ribeye with chimichurri sauce.

$ 10990
BASE PESCADO:

Fish-Based

Reineta al horno con papas y ensalada.

Baked reineta with potatoes and salad.

$ 11990
Congrio frito con puré de papas.

Fried conger eel with mashed potatoes.

$ 12990
Merluza a la plancha con papas salteadas.

Grilled hake with sautéed potatoes.

$ 10990
BASE MARISCOS:

Seafood-Based

Caldillo de congrio con hierbas.

Conger eel stew with herbs.

$ 10990
Pastel de jaiba con queso parmesano.

Crab pie with Parmesan cheese.

$ 9990
Mariscal caliente con limón y cilantro fresco.

Hot seafood mix with lemon and fresh cilantro.

$ 9990