Las Lilas Cabañas

Descripción El joven torrontés es un vino de color amarillo muy claro, con reflejos verdosos. Los aromas son fieles a su tipicidad varietal; lleno de frutas tropicales, ananá, higos maduros y delicadamente florales. Se recomienda acompañarlo con aves y pescados, comida estilo Thai o vietnamita.

El vino Chardonnay tiene un color amarillo suave. Aroma a frutas, pera y ananá, con notas de vainilla. En boca presenta acidez equilibrada y gran volumen. El final es prolongado y agradable con retrogusto de los aromas iníciales.

Malbec se destaca por un color rojo intenso, los matices violáceos, negros y azulados. Su aromas ofrece una pronunciada intensidad, notas de ciruelas maduras, floral, toques especiados de pimienta negra. En boca tiene una gran concentración de sabores y una textura envolvente y sedosa, un vino de gran complejidad de aromas y sabores, intenso, balanceado y fresco a la vez.

FICHA TÉCNICA Bodega: Valle de la puerta Tipo: Blanco Variedad: Torrontés Corte: 100% Torrontés Añada: 2019 Guarda: Sin paso por roble – 5 meses en sus lías Alcohol: 13 % ORIGEN: Chilecito, La Rioja, Argentina DESCRIPCIÓN Sorprendentemente Aromático! Su color amarillo verdoso y aroma a flores como el jazmín y la madreselva en combinación con notas cítricas le confieren una frescura y vivacidad única. En boca es elegante y equilibrado con una acidez que acompaña de forma armoniosa los sabores a manzana verde y melón.

Descripción Rebelde es un joven Malbec 2020 que se presenta intenso, con aroma a ciruelas y moras. Su sabor es suave y redondo con notas de frutos rojos y un toque de pimienta negra, que despierta los sentidos, y marca su personalidad.

VINOS DE ALTA GAMA. PENSADOS ESTRATÉGICAMENTE DESDE SU INICIO CON CUIDADOS EXTREMOS EN EL VIÑEDO, BUSCANDO BAJAS PRODUCCIONES CON EL FIN DE OBTENER CALIDADES SUPREMAS Y GRAN CONCENTRACIÓN Y EQUILIBRIO DE LA FRUTA. ELABORADOS EN BODEGA CON ALTA TECNOLOGÍA Y CON DEDICACIÓN POR PARTE DE LOS EXPERTOS ENÓLOGOS CON SU TAREA PACIENTE Y ARTESANAL. MARIDAJE: CARNES Y VEGETALES ASADOS, QUESOS SEMIDUROS, PASTAS Y COMIDAS VARIAS CON SALSAS POTENTES, ESPECIALMENTE SAZONADAS. EMPANADAS ESPECIADAS, HUMTAS, GUISADOS Y PASTELES TÍPICOS. VARIETAL: Torrontés 100% TERROIR: Valle de Aminga, Dpto. Castro Barros, La Rioja, Argentina

Ficha Técnica Tipo de vino: Blend Ubicación del viñedo: Valle de AMINGA, Dpto. Castro Barros, La Rioja, Rep. Argentina Tipo de plantación: Espaldero alto. Tipo de riego: Por goteo Cosecha: Manual y transporte a bodega en cajas de 20kg. Tiempo de cosecha: primera quincena de febrero. Azúcares reductores: 2,00 gr/l Elaboración: sin maceración, fermentación en tanques inoxidable, temperatura 13-15ºC. Crianza en barricas: no. Comidas que se combinan: platos preparados con frutos de mar, pescados y aves, con salsas preparadas con el mismo vino y bien sazonadas. CARACTERES ORGANOLEPTICOS: A la vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. A la nariz: en su aroma se perciben aromas frutales, frutas frescas, duraznos y limas y cítricos. A la boca: de muy buena complejidad en estructura, elegante y equilibrado, se presenta muy agradable, frutal y fresco.

San Huberto es una bodega emblemática de La Rioja. Para este malbec de su línea ícono emplea uvas del Valle de Amiga ubicado a 1700 metros sobre el nivel del mar. Esto explica su potencia y expresión que cuenta con tonos de frutos rojos maduro con trazos de licor de cassis y especias dulces. En boca es intenso y carnoso con centro de paladar jugoso y taninos firmes. Final medio de recuerdo herbal.

Altaland Syrah (La Rioja) es un tinto sorprendentemente fresco y elegante, que refleja el carácter del terroir riojano. Los viñedos se ubican en pequeños valles de altura, resultando en una mágica combinación de luz solar, suelos ricos en minerales y frescas noches de montaña. Este Syrah suele ser bastante floral en su juventud, desarrollando aromas de pimienta blanca y negra y notas herbáceas a medida que envejece. ALTALAND SYRAH (LA RIOJA) Variedad: 100% Syrah Origen: Valle de Chañarmuyo, La Rioja Alcohol: 14% Elaboración: Los viñedos se ubican en pequeños valles de altura (1.700 metros sobre el nivel del mar) por encima de Chilecito, sobre las Sierras del Paimán. Manejo orgánico, con cultivos interfilares (cebada) de cobertura verde. Fertilización con guano, compost para mantener el nivel de fertilidad y estructura de los viñedos. Maceración pre-fermentativa de 4 a 5 días. Fermentación tradicional de 7 a 10 días. Bastantes trabajos de delestages durante la elaboración. Crianza: Cerca de 12 meses en barricas de roble americano, sobretodo de segundo y tercer uso. Notas de cata: Altaland Syrah (La Rioja) es un vino de muy buen color, que desprende aromas a fruta azul y especias. Suele ser bastante floral en su juventud, desarrollando aromas de pimienta blanca y negra y notas herbáceas a medida que envejece. Es un Syrah fresco y elegante, con taninos redondos y suaves. Maridaje: Acompaña muy bien quesos, pastas con salsas cremosas, fiambres y todo tipo de carne. LA RIOJA La Rioja es la tercera provincia de Argentina con más viñedos. Las zonas de cultivo se asientan en las cercanías del pueblo de Chilecito y en los Valles de Famatina y de Chañarmuyo, al noroeste del territorio. Variedades como Torrontés, Malbec, Syrah, Bonarda y Cabernet Sauvignon prosperan en esta zona de suelos franco-arenosos ricos en hierro, fértiles oasis y áridas sierras. La Rioja también es referencia nacional en cuanto a proyectos vitivinícolas orgánicos y de comercio justo. BODEGA LA LIBERTAD Bodega La Libertad es un proyecto de Laura Catena que busca mostrar al mundo (y a los propios argentinos) que Argentina es mucho más que solo Mendoza y que solo Malbec. Con sus líneas Altaland y Pasarisa, estos vinos rinden homenaje a la extraordinaria diversidad vitivinícola y cultural del país. A través de ambas etiquetas viajamos por Salta, La Rioja, Mendoza y la Patagonia en búsqueda de las cepas más características de cada región. Son vinos jóvenes y listos para disfrutar en cualquier momento.

Finca Vista Larga

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